第0587章 雨停了(第三更)
临水界2016-04-08 19:472,098

  韩阳坐在二楼的大厅之中,那酒店老板过了一会也是过来了。他似乎是才缓过劲来,先前那件事可着实让他有些惊魂未定,现在想想,还是感觉有些后怕。

  他不光自己来了,把厨师协会的那些人也都带来了。今天因为大雨,他们都没有出去,都在这个酒店里呆着。后来等到酒店老板回来,将刚才发生的事情向他们讲了一遍,尤其着重提到了麻辣小龙虾的事情后,大家都是颇感兴趣,也就都跟着来了。

  韩阳脸上的表情非常的错愕,自己只是一会要做一道菜,为什么会有这么多的人前来呢。

  其实这是韩阳本身不是厨师的原因,在厨师看来,能够研发一道新菜,或者能够出现一道新菜,这对他们来说都是非常有意义的事情,他们都想要见证这一伟大的时刻。

  而且,这些人也几乎知道了韩阳是一位不走寻常路的厨师,想必他要做的这道‘麻辣小龙虾’一定会非常的新奇。

  首先,小龙虾这个名字就让他们觉得很稀奇。他们这里的人一般都是称它为铁甲鱼,而韩阳却把这个称作小龙虾。其实仔细的看看,这种东西还真有点像龙。其次,他们吃着铁甲鱼的时候,一般情况下都是清蒸,然后沾着蒜泥吃。因为龙虾的肉鲜嫩,这样吃可以把它的鲜味都发挥出来。但是韩阳却反其道而行之,要用麻辣的味道来制作这小龙虾。

  韩阳看了众人一眼,轻叹了一口气。既然这么多人要看,那就让他们看看吧,让他们也知道,小龙虾可不是那么做的。

  如果是澳洲大龙虾,超过两斤,甚至达到四斤的大龙虾,可以直接进行蒸制,然后淋上调好的调料,才能够感受到龙虾的鲜美。但是像这种小龙虾,肉只有尾巴后面的那一点,根本就吃不出什么鲜美来,所以也不需要进行蒸制,像大龙虾那样做纯属浪费。

  韩阳眯着双眼,这个时候,那酒店的伙计已经把韩阳需要的东西都准备好了。看着那慢慢的两大盆的小龙虾,韩阳嘴角微微一翘。

  一口大锅被架了起来,里面水在不停的沸腾着,韩阳先把小龙虾倒进去将其煮熟,然后开始制作它们的汤料。

  那才是麻辣小龙虾的精髓,麻辣小龙虾又称作口水虾,其结合了重庆和四川的辣做成的汤料,使虾在里面得到浸泡和滋润,吃的时候,直接用手捞起来,然后双手沾满了辣油,将虾壳拨开,把雪白的虾肉塞进嘴里,由于手上有着辣油,那虾进入到嘴里后,与辣相结合,产生的那种辣嫩结合的口感让人感到非常的爽快。

  更为重要的是,这其中还有着一股浓浓的麻辣鲜香感觉,口感层次分明,一层嫩,一层辣,一层香,绝对是美味极了。

  韩阳在那里熬制汤料的时候,他就能够听到有人在旁边咽口水了。看来这美食的刺激绝对是让人能够感到一种冲动和幸福啊。

  过了一个小时后,韩阳的麻辣小龙虾终于是新鲜出炉了。和在韩阳的那个世界是一样的,麻辣小龙虾被分装在了四个盆子中,端了上去。没有别的东西,只有麻辣小龙虾。

  本来韩阳还想要弄点冰啤酒呢,没有冰啤酒,这麻辣小龙虾就不能称作是完美。但是这里没有那种东西,没有办法之下,韩阳只能使用冰果浆来代替了。

  这冰果浆是甜的,并且度数比啤酒的度数还要低。一群人围在那里,直接下手,吃着这麻辣小龙虾,喝着冰果浆,不亦乐乎。

  “真是服了,韩师傅,你这反其道而行之,用麻辣的鲜香把铁甲鱼的肥嫩给盖了下去,没想到不仅没有让这道菜失败,反而让这道菜更加的出彩了”一名厨师协会的人夸赞道。

  韩阳耸了耸肩说道:“有的时候,我们是需要创新的。这就像走一条路,如果这条路走不通了,或许是我们走的方向错误了,我们这个时候可以试着向后走走,说不定就能够走通了”。

  他又在这里装神棍呢,恐怕这些东西,韩阳自己都是不清楚自己在说的什么。不过这也没关系,反正就算韩阳这样说,那些人也是听不懂的。

  大家不再多说废话,而是在那里大口大口的吃着这麻辣小龙虾。麻辣小龙虾的肉并不是特别的多,但是要的却是那种扒虾的乐趣,当那一点白嫩的虾肉被弄出来后,在塞进嘴里的时候,心中就会不自觉的感到一种满足,一种难于言表的幸福感。

  这种幸福感让人感觉到非常的满足,无论是精神上还是在味道上,都让人感觉到无比的痛快。

  韩阳眯着双眼,看着大家吃的这么幸福感,他也是非常的高兴。虽然不是真正的厨师,但是看到自己的食物有人喜欢,当然也非常的高兴了。

  众人将麻辣小龙虾吃饱后,韩阳又拿出了准备好的马蹄烧饼,让大家泡在汤里吃,那麻辣的味道让人感觉到口腔中都是充满了一种非常浓郁的感觉。就算刚才没有吃饱,那现在也不会感到失望。

  麻辣小龙虾的精髓就在于那浓郁的汤头中,就算不是小龙虾,是别的东西,在这汤汁的浸泡下也是非常的美味的。

  就这样,韩阳他们这顿饭吃的是大快朵颐。而且还配着那阴霾的天空,更是让本来因为下雨阴天而忧郁的心情也是变得非常的愉悦起来。

  韩阳眯着双眼,脸上的表情微微有些许的变化,这雨要停了。

  终于,雨停了,天空中的乌云也逐渐的散开,天也变得晴朗起来。外面的雨水也开始缓缓的回落了。人们也敢出来看看,大约过了三个多小时后,那雨水已经退下去了一大半。许多的人开始将自己家里进入的水都想办法排出来。

  酒店里也是这样,雨水也是进入到了一楼大厅之中。现在雨水退下去一大半之后,酒店老板开始指挥着酒店里的人开始向外排水。

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