第六十九节 媚眼做给瞎子看
陈猿2022-07-01 16:172,289
贺耀祖款待远道而来的邓茂，可谓下足本钱，动足脑筋，主厨是从太白楼请来的刘大家，烧得一手地道的淮扬菜，堪称扬州一绝。扬州的习俗，把技艺高超的厨娘称为大家，盐商富豪宴请贵宾，争相邀请名噪一时的厨娘，以此夸耀。古人云“食色性也”，在烟花扬州城，厨娘和名妓都是众人追捧的对象。
这次在贺府掌厨，刘大家只做了四个主菜，清炖蟹粉狮
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仙都
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