刘星的话说得极其嚣张,挑衅意味十足,更是无形中贬低了关白带来的这些厨师。
关白身后的厨师紧盯着刘星,眼中怒火熊熊。
面对这样的挑衅,关白怒意十足,他冷笑着回应道:“好好好,我还从来没见过如此嚣张的人,既然你自己找死,那可就怪不得我了。”
宾客见场上火药味渐浓,也都开始变得兴奋起来,看来今天不但能一饱口福,还能看到一场好戏,真是来得太值。
刘星大声对所有宾客说道:“请大家稍等片刻,一会儿就会有我和五位大厨送上的精美菜肴供大家品尝。”
刘星说完转身向后厨走去。
“你们跟我来吧。”
关白冷哼一声,带着五名厨师跟在刘星身后。
而王勇和白双双则留在大厅,照顾前来庆贺的宾客。
百香园的后厨正热火朝天忙碌着,为宾客准备菜肴。
这里的总厨是从京城百香园派遣过来的,他要用自己的经验,确保这里菜肴的品质是能和京城百香园持平的。
总厨见刘星忽然来到后厨,身后还跟着几名穿着厨师服的人,他觉得奇怪,赶紧上前询问。
“刘总这几位是?”
刘星说道:“这几位对我们百香园有些不服气,特地想来来讨教一番,你让其他厨师先停下来,我亲自来会一会他们。”
总厨在京城百香园可不止一次领略过刘星的厨艺,早就被刘星的厨艺深深折服,他心中暗想,刘总亲自出手,我只能为这些人先默哀三分钟了。
很快后厨就被清空,只留下了刘星和关白等人。
“说吧,你们要做什么菜,我跟着做一样的。”刘星淡淡的说道。
其中一个厨师出言道:“先不说做什么菜,我们是一个一个比,还是同时开始?”
刘星嚣张的说道:“就你们这样的水准,我开就一起比好了,免得浪费我宝贵的时间。”
“你……”那名厨师听后勃然大怒,他怒极而笑:“好好好,从没见过如此猖狂的人,今天一定让你输得心服口服。”
刘星轻蔑的说道:“废话少说,还是赶紧开始吧,我可不想因为你们,让我的宾客都饿着肚子。”
“我做的是香酥翡翠酱羊排。”一名厨师首先报出他准备做的菜肴,其他厨师也跟着报出了自己准备制作的菜肴。
刘星在脑中记下这些菜肴的名字,心中很快就有了决策。
“那么不要更浪费时间,现在开始吧。”
关白带来的五名厨师,各自散开,开始处理自己需要用到的食材。
刘星慢条斯理找齐自己需要用到的食材,洗净之后在自己的台面上依次铺开。
然后他闭上眼睛,深吸一口气,眼帘渐开,一道精光闪过。
只见他右手在台面上轻轻一拍,菜刀被震至空中,手腕一翻,稳稳的握住菜刀把柄,左手快速向前探出,往上一挑,一枚洗净的土豆就来到空中。
当土豆到达最高点,正要下落之时,刘星的刀动了,带着锋利之意从土豆下方轻轻划过,然后一个漂亮的转折,再次从土豆下方划过,菜刀的速度快到只能看见一道模糊的残影静止在土豆下方,土豆神奇般的止住下落之势,仿佛被定在空中。
土豆越变越小,最后消失无踪,而下方的案板上薄如蝉翼的土豆片整齐的平铺着,仿若用直尺量过一般平整。
刘星缓缓从空中将菜刀收回,轻轻的切在第一片土豆片上,紧接着,一连串急速而富有节奏的咄咄声响彻后厨,仿佛奏起一只欢快的乐曲,让人沉迷,不可自拔。
那是菜刀与菜板间的碰撞,那是力量与技巧的融合,那是心灵与情感的碰撞。
手停,刀止,乐曲骤敛,案板上的土豆片已经变成了一根根细如发丝,吹弹可断的土豆丝。
后厨所有人都张大嘴,见证了这不可思议的时刻,如此神乎其技的刀工,他们何尝见过,就连想都不敢想。
刘星看了他们一眼,淡淡的说道:“如果你们还继续发呆,恐怕时间就不多了。”
他的话让其他厨师从震惊中清醒过来,赶快开始了自己的准备工作,只是一股莫大的压力已经笼罩在他们头顶,那不可思议的刀工早已将他们的自信完全摧毁,他们心中都在想,如果刘星的厨艺也和他的刀工一样可以巧夺天工,自己哪里有获胜的可能。
在阴云的笼罩下,他们就连平日最简单的操作都感觉到艰难而生涩,简直是错误百出。
关白轻喝一声:“不要受到影响,一定要发挥出自己的水平,不过是花俏的刀工而已,食物是用来吃的,只有菜的味道好,才是真的好。”
关白的话如醍醐灌顶,五名厨师如受当头棒喝,立刻冷静下来,手中的动作也恢复了正常。
他们强忍住去看流星的冲动,把所有的精神放在自己要做的菜肴上。
刘星心中冷笑一声,别说你们正常发挥,就算是超常发挥又能怎样,拥有饕餮神术的自己一点也不担心。
他心中胡乱想着,眼睛还时不时从其他厨师手上飘过,但手中的动作却丝毫不见减慢,稳定而有条不紊做着准备工作。
其他厨师的准备工作逐渐顺利的完成,开始进入烹饪环节。
当他们忍不住看向刘星时,发现刘星正在擦拭菜刀,几十种食材已经全部加工完成,整齐的放在一旁。
这是何等速度,一个人准备五份菜肴的食材,居然跟他们准备一样菜肴食材所用时间不相上下,实在是太过惊人。
然而更让他们感到吃惊的还在后面,刘星一连打开五个连城一排的炉灶,开火热锅。
众人大惊,这是做什么,难道是想同时操作五口锅?这怎么可能!
接下来的情形让他们震撼无语,刘星不但这么想了,也真这么做了。
五口锅烧水的烧水,热油的热油,只见刘星如穿花一般在五口锅和案台上来回游走,动作麻利,毫不慌乱,一切都有条不紊进行着。
其他厨师不敢再怠慢,纷纷开始烹饪起自己拿手的菜肴。
后厨的温度被火一激,渐渐升高,红色的火光映在每个人脸上,油烟混合这各式香味渐渐在后厨里弥漫开来。
忽然一阵异香钻入所有人鼻中,让人精神一阵,他们寻着香味望去,只见刘星那边一道看上去精致华美,颜色艳丽,看着就让人垂涎三尺的菜肴已经开始装盘。
其他厨师见状,不甘落后,赶紧加快了手中的动作。
但他们那里能够专得下心来,因为刘星那边不停会有让人不忍不去注意的香味传来,那香味简直让人恨不得立刻就冲过去吃上一口。
他们强忍着诱惑,完成了自己拿手的菜肴。
“叫服务员传菜吧。”刘星对主厨吩咐道。
很快每桌都被端上了六道菜肴,每道菜肴都是双份,一份是关白带来的厨师所做,另一份是刘星做的。
装菜的盘子完全一样,从外观上来看,根本就无法分辨谁是谁做的。
“请大家开始品尝吧。”刘星淡淡的说道。
宾客们那里还忍得住,纷纷下筷如风,大口往嘴里送,毫无矜持之意。
在菜刚端上桌的时候,他们就被菜肴所散发出的阵阵香气吸引,唾液在他们口中打转,拿着筷子躁动不安的手不知该往那里放,大家都没动,自己当然不好意思先动。
现在大家都动手了,自己怎能落人于后。
每一道菜都有两份,除了亲手制作的厨师,没人知道究竟哪一份是关白带来的厨师做的,哪一份是刘星做的。
但是当能动筷子之后,几乎所有人的筷子都伸向的同一份菜,而另一份菜完全被冷落,即便有人刚开始的时候夹过一筷子,就再也不会去碰它。
如此一边倒的局面是所有人都没有想到的,只有刘星平静的看着这一幕。
无数的赞叹声从餐桌上传出,所有人都为菜肴的味道疯狂,每个人都拼尽力气去抢夺更多的菜,哪怕少吃了一口,都会觉得遗憾终身。
餐盘里的菜被瓜分得干干净净,就连一点残渣都看不到,有些桌甚至连盘里的油都吃干净。
还有一桌还差点因为抢菜打了起来。
而形成强烈反差的是另一份菜,这些菜原封不动的放在桌上,没人愿意去青睐,这份才比起刚才被抢夺的那一份,简直连猪食都不如,谁能吃得下去。
关白带来的厨师铁青着脸,看着自己做的菜被冷落一旁,脸都不知该往哪里搁。
他们虽然闻到了刘星菜肴的香气,却没有亲口尝过,所以他们非常好奇,刘星的菜究竟好吃到了什么地步,居然能够让这些宾客为之疯狂。
盘中的菜已经被吃完,宾客们还觉得意犹未尽,有人大声的问道:“老板,还有菜没有,大家都还没吃够啊。”
刘星微微一笑,说道:“让我们先来揭晓这次比试的结果,等结果出来之后,保证满足大家的心愿。”
听了刘星的话,宾客们齐声叫好。
有宾客问道:“可是要怎么来判定这菜是谁做的呢?”
刘星说道:“大家可以把盘子拿起来,盘子地步什么都没有的是关会长带来的厨师做的菜,如果盘子底部有一个黑点,就是百香园做的菜,请大家自行揭晓吧。”