第237章 西红柿炒鸡蛋
江海湖2018-02-24 17:452,291

  “没错,我最初的想法便是走高端路线。”臧锋肯定的点点头。

  得到确认,张师傅脸上浮现一抹犹豫,旋即问出了当初洛水的担忧,“老板,既然要走高端路线,那么讲究的就是物以稀为贵,以及菜品搭配。”

  顿了顿,他苦笑一声,“不满您说,我和老李倒是各自有几个拿手菜和特色菜,不过得需要珍贵食材,不仅陆地上的各种肉,那些珍贵的海鲜也需要,如果想要做出特色,食材必须得提前准备好。”

  旁边的李师傅深以为然的点了点头,补充道,“还有一点,这家饭店原来的特色是一些野味,可如果老板您新开张的话,一上来走高端路线,这客流量……”

  他们也只是从员工口中得到一些粗略信息,并不知道臧锋的具体计划,所以才会有如此担忧。

  不过,两人的问题仍然臧锋很高兴,他们帮着出谋划策,说明已经同意留下来了。

  待他们说完,臧锋笑呵呵说道,“我先回答第一个问题,食材方面,不必太珍贵,我们就用寻常的食材,市面上能很容易买到的那种就可以,关键是做法,要做出我们自己的特色和味道。”

  闻言。

  两位大师傅全都不由自主的皱起了眉头。

  他们能留下来,待遇高是一方面的原因,对自己做菜自信是第二个原因。

  不过这有一个前提,那便是需要珍贵食材。

  可现在对方竟然要用普通的食材走高端路线,这明显不现实,而且两人自问还没有那个本事。

  若是这样的话,只怕用不了几天,这饭店也会很快倒闭。

  “老板……”

  张师傅刚要说话,便被臧锋摆手制止了,笑道,“我知道二位想问什么,一会你们就明白了,现在我回答第二个问题。”

  顿了顿,他又道,“关于客流量,开业的时候,我会拉来第一批客人,让他们成为我们的固定顾客,然后口口相传,打出名声。到时候我们会置顶一些方案,比如限量供应……”

  臧锋滔滔不绝说了一大堆,画出了一个天大的蓝图。

  他的话,两位大师傅都听能明白,但是更加疑惑了。

  “老板,您说的一切我们都懂,但是需要一个大前提,还是我……”

  臧锋摆摆手,再次打断了张师傅,神秘一笑,“两位师傅稍安勿躁,一会我就给你们答案。”

  说到这里,看向众员工,说道,“给我准备两个鸡蛋,两个西红柿。以及买一些一次性筷子。对了,再买两个佐料盒。”

  闻言,众人面面向觑,不过洛水最先反应过来,看向张山,“桥对面右侧就有一个小菜市场,立刻去买西红柿和鸡蛋。”

  “好嘞。”张山赶忙应声,快速跑出去了。

  看到这一幕,张师傅面呈疑惑的看向臧锋,“老板,您这是……”

  众人也投来不解的目光,有些搞不清臧锋葫芦里卖什么药。

  “一会你们就知道了。”臧锋故作神秘的笑了笑。

  约莫十分钟后,张山气喘吁吁的跑了回来,将买来的西红柿和鸡蛋递给臧锋。

  “这里的锅灶都能用吧?”臧锋问道。

  “能用,都是液化气。”

  “那就好。”臧锋点点头,看向众人“你们大家且在外面等着。老洛,带我去厨房。”

  老洛……

  洛水有些无语,丢来一个卫生眼,随即带着臧锋进入了后厨,然后她也被赶了出来。

  “老板究竟在搞什么?神神秘秘的?”

  “不知道。”

  身材火辣的郝佳佳忽然说道,“老板不会是自己炒菜吧?”

  “有这个可能。”

  “……”

  众人纷纷议论,尽皆被勾起了好奇心,即便两位大师傅也一样。

  好在他们等待的时间并不长,也就不到十分钟,臧锋走了出来。

  在他手中,端着一个菜盘子,菜盘子上面还盖着一个盖子。

  臧锋没有立即将其打开,而是将菜盘子轻轻放在桌子上,然后将上面的盖子缓缓掀开一道缝隙。

  “呼。”

  一道白色雾气自缝隙中透发而出。

  “好香。”

  “好香啊。”

  “这,这是什么啊?怎么这么香。”

  一股特有的香气传入众人的鼻息之中,这种香味根本无法形容,非常诱人。

  甚至有几人的肚子都不由的咕噜噜响了起来,仅仅香味就让他们食欲大动。

  “这是……”

  两位大师傅狠狠的耸动着鼻子,两只眼睛一眨不眨盯着菜盘子,随即猛地抬起头来看向臧锋,脸上是无法掩饰的惊讶。

  这一次,臧锋没有继续卖关子,一下子打开了盖子。

  刹那间。

  浓郁的香味弥漫开来,转而扩散,而后充斥在了整个大厅中。

  这种香味萦绕在鼻间,进入胸腔,穿行脏腑,最后深深的刻印在了神经之中,根本无法用任何一句形容词来形容这样的香味。

  所有人都呆住了。

  然后,紧紧盯着盘子里的那道菜。

  西红柿炒鸡蛋!

  这道菜很普通,如果按色香味区别的话,它既没有菜品,也没有菜相,更看不到任何调味的辅料。

  只有鸡蛋和西红柿不均匀的分布着。

  奇香就是从这道菜上散发出来的?

  一时间,大厅寂静无声,各种情绪弥漫心间。

  看着大家呆若木鸡的模样,臧锋笑了,他对自己炼制的调味剂非常自信。

  他炼制的调味剂,是以纯中药炼制,再以灵气灌注,最后成型。

  当然,调味剂并不是一种,除了食用油之外,分别对应盐酱醋味精等现代的各种佐料。

  不夸张的说,只要用上这些调味剂,任何人都能炒出一道独一无二的菜肴。

  “张师傅,李师傅,你们尝尝。”

  臧锋的声音打破了寂静,语气之间充满了自信。

  “好……”

  两位大师傅当即回过神来了,但脸上仍然是止不住的震惊。

  作为资深厨师的他们,比任何人都能清晰感受到香味的独特性性,在他们看来,不说菜品菜相,仅仅香味已然刻到了骨子里,让人食欲大动。

  张师傅率先拿起一双一次性筷子,夹起一小块鸡蛋,放入口中。

  而李师傅则是吃了一块西红柿。

  当入口的一瞬间,绝对是一瞬间,两人同时瞪大了眼睛,然后轻轻咀嚼,入喉,穿行脏腑。

继续阅读:第238章 我们老板喜欢装

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