第60章
看到田立勇,苏心雨赶紧问:“勇哥哥,又有什么好东西?”
田立勇笑了。“是一些各色干果。你来看看。”说着他把一个布口袋打开,把里面的东西都倒在桌上的盘子里。
苏心雨一看就笑了。这里面有腰果、开心果、杏仁、葵花籽、南瓜子、核桃和花生。看起来就像是要熬八宝粥一样。不过她知道这些东西有很多都是他们这里不出产的。就比如腰果开心果南瓜子和花生。但葵花籽和核桃后山就有,只是百姓们没有食用的习惯。旁的到罢了,南瓜和花生却是可以在他们这里生长栽培的。所以他立刻就把这两样拿各自拿起一颗,发现都是成熟的生籽,她开心坏了。“徐掌柜进了多少啊?”
田立勇回答:“没多少。一样就一口袋。大概每种五斤左右。这个果仁的要多一些。”
这时候田郎中听不下去了。“什么这个果仁,你又不是没吃过!也无非是颜色不太一样罢了。那也是花生,在当地叫长生果。是极好的东西。只是咱们这边不见有人栽种。还有那个像腰子一样的叫腰果,这个就是杏仁,而且还是苦杏仁儿,漫山遍野都是,不知道你师父花钱买它回来干什么。这葵花籽和核桃后山就有,我以前还摘回来过,你这是什么记性。这个似乎是南瓜的种子,这种子虽然可以食用,但是最好吃的却南瓜。对人的身体是极有好处的膳食。倒是这个白色的小果子不知道是什么。”
见田爷爷除了开心果之外都知道,苏心雨放心了。“不知道的可以拿来试着吃一下嘛。不过爷爷,这个花生咱们这里没有吗?”
田郎中回到:“倒不是没有。只是没有人种罢了。但去南货行还是可以买得到,只是很贵。都是大户人家结婚的时候会托人去买一些回来。”
苏心雨摸了摸下巴:“那咱们种种看吧!万一可以种出来,不是也可以卖很多钱?”
徐掌柜的意思是问问苏心雨能不能又弄出好菜谱来。结果苏心雨却说种下来,这让田立勇有些愣神儿。“啊?种?”
田郎中却一拍手掌。“对啊!以前怎么没想过要种一些本地没有的东西。地里都是最普通的粮食蔬菜,多少年也就这么几样,卖又卖不上价。还是丫头想得好。立勇啊。你回去告诉你师父,就说他这几袋子咱家都买了。就实话实说留这种。还有啊。那核桃和杏仁还有葵花籽千万别再让他花钱买了。这杂货行掌柜让他当的,怎么这都不认识。瞎糟蹋钱。”
“……”田立勇很想说爷爷我不敢跟我师父这么说话。
苏心雨被干爷爷给逗笑了。“爷爷,您让勇哥哥这么说,他会挨打的。”
田郎中大笑:“还能我怎么说他怎么回啊?那不是傻么。”
田立勇非常郁闷。怎么就成我傻了。“那我这就回去禀告师父吧。那我明天回来的时候把东西都带回来。不过银子……”
田郎中“哦”了一声,这就要回屋去拿银子。苏心雨拦了下来。“爷爷,您别急着给银子。勇哥哥也别着急告诉徐掌柜。既然有不少东西咱们这里就有。那不如让我研究一下怎么做出好吃的吧。到时候也能卖银子。山上的东西也能有个好去处。毕竟咱们村子的人都是土里刨食,就地里这么点儿收成。要是没有点儿狩猎的本事,靠着秋天那么点儿蘑菇也是卖不了几个钱。但要是这些干果子可以卖钱,村里也能多些进项。之前征兵的时候,不少人家的家底儿都下去了。”
看了一眼表情认真的苏心雨,田郎中点了点头:“丫头啊,你这孩子真是心太善。”
苏心雨笑着摇了摇头:“爷爷,您说得不对,我不是心善,是我觉得如果只有咱们两家越来越有钱。而其他人还是原来的样子。那到时候嫉妒的人就多了。倒不如有钱一起赚。赚得少点,也能少些是非。”
拎着一兜子干果回去。苏氏和刘氏都和你好奇这里面装的是什么。
苏心雨一一跟七奶奶和娘介绍一遍,而后把不同的种类都分开来放到不同的碗里。
其实每一种该怎么吃,怎么才好吃她都一清二楚。但总不能直接就做出来,那样也显得太夸张了一些。
见丫头对这这些碗里的东西苦思状,刘氏和苏氏笑笑就去做自己的事情了。毕竟在怎么想新点子这方面,她们自认是远比不了她们的宝贝心尖儿的。
南瓜子盐焗之后味道一流,当然像炒葵花籽一样炒了也可以。拿来煲粥也是好食材。但这个苏心雨不打算拿来吃。他要在七奶奶家后院儿种上,也要在后山上洒下种子,用灵泉浇灌之后必然可以生长出来。
花生自然也是要种的。而且以干爷爷所说,这里目前还是有钱人结婚才会用花生,那就表示可以做十分赚钱的经济作物,这个要是暂时拿来做吃的,肯定不如直接当好彩头更值钱。而且花生的出油率也不低,等到将来大面积种植之后,她觉得自己可以找人尝试一下用葵花籽和花生榨油。毕竟这里只有豆油,虽然也没什么不好,但如果没有把油彻底烧到一定的温度,生豆油味儿太大了。而烧开了之后油烟更大。
即便花生的吃法要更多,但她也暂时放弃了。核桃是个不错的选择。她决定先做一些核桃酥和核桃糕出来。这两种都比较符合本地人对小吃的观念。只是核桃酥需要用到的油比较多,核桃糕需要用的蛋不少。这就注定了两样东西都得把有钱人家当作顾客群,所以她看了一下这些干果,最终灵机一动,决定今天先尝试做油茶面!
见心雨端着一个小碗跑去厨房。苏氏赶紧跟了过去。“怎么了这是?想到点子了?”
苏心雨点头:“我想先炒熟一些试试味道。娘,我能多用一些糖吗?”
苏氏笑道:“当然。还要什么?娘给你取下来。”
苏心雨想了一下:“我还要一点芝麻。就一点点就好!”
于是接下来,苏心雨就在厨房一个人忙活了起来。把不同的干果分别炒熟。然后先捧着这些熟的干果去给七奶奶和娘尝。
刘氏和苏氏正在物资里做绣活儿,闻到这么香的味道,立刻都放下了手里的活计。“诶呦,这些干果子这么香呢?”
苏心雨赶紧把碗递过去:“七奶奶,娘,你们尝尝怎么样,要是好吃,我再接着想怎么做更好。”
二人拿起干果挨个尝了一下。这炒熟了的干果因为油脂丰富又本身香味儿浓郁,所以吃起来味道自然差不了。
刘氏感慨:“没想到炒熟了味道这么好。这个葵花籽我倒是吃过。也是炒熟了的,但味道远比不了心雨炒的这个。还有这个核桃,原来这么好吃啊?以前吃着都觉得发涩,今天就香甜无比。这个花生也好吃,我之前也看几个大户人家娶媳妇的时候在囍房里铺过这个。但是都不知道还是这么好吃的东西。”
苏氏也跟着点头:“是啊。我觉得这个像腰子一样的果子最香。好像都是有油的。”
苏心雨笑呵呵的:“对呢。我炒着的时候也发现了。这些东西真的都很好吃。那我接着去琢磨怎么继续做啦。争取晚饭之前能有些头绪!”
看着苏心雨捧着小碗又跑回了厨房。刘氏和苏氏互相看了一眼,都笑着又继续忙活手里的绣活了。
苏心雨的油茶面做得还算成功,但她却知道,比起以前爷爷炒的那种还是差得太远。但就这个她也相信一定可以征服很多人的味蕾。
刘氏和苏氏自然不用说,第一次尝试就被这香甜的味道给俘获了。拿到田家给他们品尝,就连一向不喜欢甜食的田郎中都赞不绝口。而且还说丫头这个干果羹是很养人的东西,生病之人若是吃不下饭,稀稀的冲上一碗这个,不但能饱腹,还能补身。
有了田郎中这话,其他人更是对油茶面的好处深信不疑。因此第二日田立勇回来,尝到这个,连凳子都没坐热就赶紧带着油茶面回了铺子。
看着平平无奇的一包棕色的面粉,加入开水之后迅速成了糊状,而且甜香四溢,徐四海再一次感慨,周心雨这个丫头果然不凡。尝了一口油茶面。他满意的点了点头:“这个干果羹味道甘美,实属上品。你去问问心雨姑娘多少银子卖。”
田立勇高兴了。“那我这就回去问。”
徐四海笑道:“明日再回去吧。你着连着一日往返折腾,怕是你们村子里的有心人又要多口舌是非了。而且你如今是邒卫营的人,他也不能一直跟我在这里。这干果羹的事情不急。你先带着我的书信去邒卫营,让王将军把东西交给主子。”
这件事自然更要紧,田立勇赶紧领命照办。等田立勇奔了邒卫营,肖童才从帐房出来。“我在里面都闻到香味儿的。”说着他也没嫌弃徐四海,拿起碗舀了一口放到嘴里。
徐四海笑问:“味道如何?”
肖童连连点头:“好吃。这位心雨姑娘果然心思奇绝手艺非凡。就算不是她福星降世的命格,光是这好手艺就值得收到身边了。不知道主子为什么就是不肯开口。收一个农家女做侍婢也不是多难的事情。”
徐四海却是多少理解上官麟心思的。“主子自有由他的用意。更何况她也不只是普通农家之女。她父亲可是举人。罢了,你吃完就速速回去吧。主子用的东西我会在三日之内筹备齐并派人送去。这次这场仗我有信心四爷一定能赢。”
肖童点头:“嗯!我也有信心!”