清晨，罗秋韵在悦耳的鸟鸣声中醒来，空气特别清新。院子外面，一大一小两个男孩在打着同一套拳，不同的是，罗天立明显要比罗天翔熟练，练习起来也流畅许多。
罗天翔因为年纪小，学习拳法的时间不长，所以效果要差一点，但小孩却咬牙坚持到最后，不得不说毅力还是相当不错的。
看着这一幕，罗秋韵满意地笑着点了点头，也在他们不远处练习自己的。
沈伞起床时，看到三人从外面回来，早已见惯不怪，只对着罗秋韵道一声早安，便打着哈欠摇摇晃晃前往饭厅，坐等吃早餐。
厨房里，陈静把做好的稀粥、油条和几道小菜端出来，一样样摆上桌，刚好看到罗家三个主子洗漱完毕走进来。
“小姐，少爷，小少爷，可以吃早餐了，沈少爷一早就在屋里等着了。”陈静说罢，扭头朝屋里看去。
罗秋韵点点头，表示知道，领着两个小的一起进屋。
吃罢早餐，罗天立、沈伞便到村口坐马车回学堂，马车是沈伞的小斯赶来的，最近都如是做。
因为他家少爷非得赖在罗家住，伺候沈伞的老管家便特意找来一个赶马车的车夫，早上接他家少爷上学堂，下午放学再把他们少爷送回陈家村，差不多半个多月了。
罗天立现在每日来回蹭对方的车，总算不再抱怨沈伞跟他抢吃了，两人的感情也日渐深厚，开始称兄道弟，旁人不知道还真以为是兄弟俩，便是学堂里，也有不少人误会他们是表亲的。
送走了二人，罗秋韵也没闲着，算算日子，今日封存在山上的变蛋已经可以开封了，便带着罗天翔、陈静二人上山去。
余彪一家以及罗秋韵先前买回来的那两户人家，听说主家上山拆封变蛋，都好奇地围过来凑热闹。
之所以胆敢如此做，是因为罗秋韵待他们向来亲厚，知道只要自己干活时不偷奸耍，小姐便不会去管。
很快，罗秋韵一行便来到那日封存变蛋的木屋，里面摆着两个大大的陶罐，看到众人都好奇地围在外面，罗秋韵干脆把余彪和他大儿子招呼进屋。
“余叔，你去把盖子掀开把，我现在看看成功了没有，外面的，给我打一盆水来，等下把变蛋外面涂染的材料去掉。”
“是，小姐。”听到罗秋韵开口，余彪跟外面另一户人家的汉子连忙应道。
随后，分两头动手，余彪把其中一个陶罐挪出来，按照罗秋韵的吩咐把盖子掀开，然后就着另外一人带来的清水轻轻拭去外面那一层黄泥夹各种染料，等洗干净了，这才递给罗秋韵。
“小姐，成功了吗？”陈静问。
罗秋韵拿变蛋磕了一下旁边的硬木，众人看着心一跳，陈静最先问出口，“小姐，这样会不会把变蛋磕坏了？”
“不会。”罗秋韵再次用力敲了一下，随即把蛋壳拨开，露出一个灰色的带着朵朵小雪花的固体。
“这……这就是变蛋？怎么如此奇怪，能吃吗？”余彪一直盯着罗秋韵手上的动作，见到所谓的变蛋真面目后，则有些迟疑了。
陈静倒是相信罗秋韵不会随便乱来，果然，在余彪开口之后，罗秋韵对着众人解释说：“自然是可以的，余叔，这变蛋成功了，你让大家帮忙把这两个陶罐里面的变蛋都洗干净了，等下拿个篮子装好，我中午就在山上请大家吃变蛋做的大餐。”
“哎。”余彪听到罗秋韵这么说，也不再怀疑了，当即应了下来，然后吩咐众人帮忙干活。
两个大陶罐总计有一百六十八个变蛋，洗干净装在同一个篮子里，罗秋韵又指挥狗蛋和小宝下山买些猪肉跟豆腐回来。
狗蛋和小宝是新买那两户人家的小儿子，罗秋韵将他们安置在山上并没有给他们取新名字，就一直用原来的称呼。
余彪和他儿子，以及另外两家的男人和孩子，则被罗秋韵唤去池塘捞鱼，好歹是主家请客，菜式可不能太寒碜，只有素菜没肉的话，也说不过去，当然，买来做皮蛋瘦肉粥的猪肉不算！
剩下几个女的，方氏、韩氏被罗秋韵打发出去摘青菜、丝瓜了，顺便要求捡些姜葱回来备用，而陈静和余彪媳妇则留在厨房做饭，至于陈静外公、外婆，因为年纪大，倒没有安排他们干活。
此时，罗秋韵抱着罗天翔正在跟他们二老在聊家常，跟罗秋韵接触久了，两位老人对主家的几位主子，恭敬之余也多了几分亲近之心。
“小姐，你这变蛋要做来卖吗？咱们养的鸡有不少都开始下蛋了，就是每家每户平时吃了不少，要是做来买的话，以后老朽帮你把蛋都攒起来，保证不会有人敢有意见。”陈静外公说。
罗秋韵笑了笑，回应道：“余爷爷，这变蛋以后肯定做来卖，但该给大家吃的鸡蛋还是要吃的，否则营养跟不上，干活也没力气。”
“穷苦人家不讲究这些，小姐您可是大好人，不是我吹，就这附近十里八乡的，肯定找不出一个像您这样的主家。”
“呵呵。”罗秋韵干笑两声，对老人打心底感激的话有些愧领，要知道她可不是什么好人，至少罗秋韵自己认为自己不是什么好人，只不过古代穷苦人家日子难过，而她恰巧遇上了他们，又恰巧想要他们死心塌地给自己干活，就给出了稍好一点的待遇而已。
继续聊着天，没多久方氏和韩氏便将一篮子青菜、丝瓜洗干净带回来了，还有一捆葱，几块嫩姜。
罗秋韵吩咐她们把青菜搁一边，先将丝瓜去皮切成块状用小篮子装起来备用，然后把几十个皮蛋去壳，同样且成小块，用盐油调料调味装到盘子了，还有姜葱也一起切碎，拿一个大碗装着。
等狗蛋、小宝把豆腐猪肉买回来，猪肉一半剁碎，一半切片，豆腐则洗干净放到一边去。
最后，余彪一行人也回来了，捞回来六条大鱼，罗秋韵直觉数量有点少，不过也知道他们是故意这样做的，毕竟鱼塘放养没到半年时间，都心疼鱼现在吃了，舍不得多捞。
这六条大鱼还是他们为了应付罗秋韵才带回来的，否则依着他们来，估计到最后一条鱼都不会捞到。
罗秋韵依旧只动口不动手，指挥着大家杀鱼，先将鱼鳞、内脏什么的去掉，然后洗干净，再放少许白酒和精盐腌着备用。
等最后一条鱼搞定，所有的材料都备齐了，罗秋韵便指挥着大家炒茶，这回动手的是陈静，毕竟她每天都跟在罗秋韵身边，跟罗秋韵最熟悉，配合起来也容易上手。
余彪媳妇和方氏、韩氏三人则给陈静打下手，先将皮蛋瘦肉粥熬出来，然后才开始煮汤、煮菜。
前前后后花了半个多时辰的功夫，才把午饭准备妥当，大家围在一起吃饭。
香喷喷的皮蛋瘦肉是最受孩子和老人们喜欢的，便是罗天翔也高兴地吃了两碗，当然，还有皮蛋丝瓜汤，凉拌皮蛋……这些皮蛋做的菜式也同样受到大家的喜欢。
“老朽这么大岁数了，还是第一次吃到如此美味的食物，也亏想得出来，小姐果然厉害！”陈静外公感叹道。
其他人其实也怀着同样的心思，只不过没敢说出口而已。
午餐过后，歇了一会儿，罗秋韵见时间还早，便决定将制作皮蛋的方法交给大家，让他们有空便学着做一些，等到来年母鸡生蛋时，便可以大量制作拿去卖钱了。
众人见罗秋韵毫不保留地将制作皮蛋的秘方交给他们，感动之余，也暗暗下定决心，以后要好好干。
罗秋韵待到太阳差不多下山时才下山，单手抱着罗天翔，后面跟着陈静还有余彪。
余彪是给她提变蛋回家的，中午虽然吃了几十个，但还剩下一百来个，全部都装在篮子里了。
原本罗秋韵打算给余彪他们每户再分一些变蛋吃的，可惜大家都不同意，最后只得作罢，反正以后还会有，这一次他们不要，那么下次，下下次再拿也行。
余彪把罗秋韵等人送到家后，自己立马又原路返回了，陈静把变蛋小心翼翼地扛到阁楼的储物室去藏着。
没多久，罗天立也回来了，却不见沈伞人，罗秋韵心下觉得奇怪了，“天立，沈伞怎么没一起跟你回来？”
“他回家了，听说府上有亲戚来。”罗天立道。
“哦。”罗秋韵闻言，倒没作多问，毕竟家里有客来访，身为主人家回去陪客人是天经地义的事情。
然而，谁知道沈伞这家伙还真不是按常理出牌的主，为了吃到罗家特有的美食，把自家府上的客人带到罗家一起做客这种事居然也能做得出来。
罗秋韵表示很无语，但人都到了自家门口了，也不好意思说不让进门，只觉得头大。
沈伞仿佛没看见罗秋韵脸色不同，指着马车上下来的少女道：“秋姐，这就是我表妹，司徒瑞欣，从帝都过来看我的，咱们今晚吃栗子鸡、土豆炖红烧肉好不好？”
“瑞欣没吃过，肯定喜欢吃的，秋姐，我给她说了好多你的好话，她现在可喜欢你了。”沈伞自顾自说着。
鉴于某人丝毫没意识到自己错误，还厚颜无耻张口点菜的行为，罗秋韵觉得有必要跟他提醒一下。