第170章
appp1582017-10-19 17:063,306

  这一下,罗掌柜的都担心了。

  才第一关啊,你就淘汰了五个人,也不知道这十个人里面,能不能有二位留下的。

  “你们肯定会疑惑,为什么第一关切个菜,就会澹了五个人?其实很简单,因为从切菜上面,就有看出你们是用心,还是不用心。你,出来。”

  她说着便指着面前这一个人。

  这人叫刘大明,长的憨厚老实的样子。

  一被点明,赶紧站出来。

  “小姐。”

  “你告诉我,看见这一盘灵白菜的时候,你是怎么想的怎么切的?”

  另外几个被淘汰的,没被淘汰的,都极其的不解。这切个菜么,怎么要看见了,再怎么想的之类的?

  “回小姐,我看见这菜的时候,就是想的这菜得备给几个人吃。所以在切之前,我有问你这是准备考核几个人的饭食。你说只有俩个人后,我就只打算切二人份的。这菜在我眼里,之所以会切的慢,是因为我得把这丝对准。在切的时候,让菜少受到伤害,让它少痛苦一些。”

  慕容紫满意地点头。

  “不错,你看起来粗憨,但内心还是细致的。知道要问一下几个人的份晴。你们五个,都有注意到这一问题,我很满意。而你们几个,从头到尾,压根儿就没注意到拿到食材,需要准备几个人的份。只是拿着就开始切,这样是不对的。因为一个优秀的厨师,你在拿到菜的时候,就必须想着,我要有限地利用材料把菜做出来。浪费,做为厨师是很可耻的。还有,这位小胖哥能想到让菜少受痛苦,我很满意。只要一位惜菜,爱菜的厨师,他才能做出更优秀的菜来。所以我可以宣布,你直接就补眠允考核成功。成为我海天酒楼重点培养的厨师。”

  小胖子似乎没想到,自己平时爱菜惜菜的毛病,在这一天还成了优点。一时间乐呵呵地站到一边儿,“谢谢小姐,不过,我还是想要再跟着考核。当是锻炼吧。”

  “好,我很喜欢。”

  这样的厨师,以后肯定会出色的。哪怕现在他事实清楚少地,可慕容紫相信只要给他时间,一定是个优秀的厨师。是人才不怕,只要时间堆砌起来,便可以成长起来的。

  那五位被淘汰的人,到这会儿也知道了,原来,自己被淘汰还有这原因啊。

  其中一位做过几年的灵厨师在听了这一番见解后,长叹一声。

  “原来,我一直觉得做菜就是切菜,配菜,控火就可以了。这一切居然全是错的。做菜,不仅仅是这些,事实清楚得有另外的呀。哈哈……不错不错,这一次我虽然没有被录取,但却学到了不少的东西。相信以后我会做出更多的菜来的。”

  慕容紫暗自点头,能在别人指出毛病后及时的反省,这个人身为散修,却能进阶到开灵五层,并且当了好些年的灵厨师,也不是没道理的。

  “好了,考核了你们的爱菜惜菜这一关,接下来我们就得考验你们在配菜方面的天赋了。现在你们需要把面前这五道菜挑选再配制出来一道适合二人份的菜,时间,半个时辰。”

  只给五样材料,时辰到是足够了的。不过,想要把五样配菜搭配并且做出一道可口的美食来,这就需要灵性,还有一定的天赋了。

  “当然,如果你们有信心多做几样菜出来,我也不介意的。”临末,慕容紫补上了这样一句。

  安清风看着面前这一堆酸菜:灵白菜、清灵瓜、远姜、罗宁菜、凤尾根。

  配菜有,但也不知是不是考核的原因,居然无佐料。

  也就是说,这几样菜里面,不仅仅要做出足够的菜式出来,还得把这道菜相应的佐料也想好。就是把各种菜搭配在一起,融合,互补……

  一旦做菜,安清风就极认真的。

  他从小到大修行不给力,平生最爱的就是吃东西。

  但是散修嘛,想要吃的东西真的太少。

  相要当灵厨师,没学过,没做过,谁愿意请你啊。

  这一次海天酒楼招灵厨师,他一定要把握机会。

  反正人家也说了,只需要对菜有天赋,有发自同似的喜欢便好。

  他有没有天赋不知道,但他是绝对的喜欢做菜啊。

  这五道菜都是平时惯常用到的菜。

  可以说,象罗宁根,远姜这二样菜,更是平时生活中总用到的可菜也可佐料的那种。

  别看这只是五种简单的菜式,但却包含着更深层次的较量。

  考究的,就是怎么完美处理。

  边清风绞尽脑汁,最后挑了一道罗凤汤来做。

  以反应为主料。

  灵白菜为辅料切丝。

  另外的各取了一些做调料。

  做出的这道汤,清淡,香中还透着些许的辣劲儿。

  若是冬天或者是寒属性的人喝了,只会全身舒服。

  当然,若是材料足够好,安清风想想这道菜服用后,还会提升自己的灵力修为。

  不过,做好了这一道汤后,他又用白菜为主做了一道冰丝白菜。

  要做冰丝,当然就得有汁。

  取料就只取了一些新鲜的嫩姜,用灵力汲取出甜姜汁……

  二道菜出品,这当然不够的。

  第三道,呛炒绘锅春。

  第四道,红烧青灵瓜……

  半个时辰的功夫,利用这五味酸菜,安清风居然做出了五道菜。

  对于这一点,慕容紫很是满意。

  哪怕是罗掌柜这个不清楚事情的,这人地也跟着满意地点点头。

  这小子,似乎比自己家那个侄儿还有要智慧一些啊。

  看看人家只是简单的几样菜,便能想出如此之多。

  “现在,我宣布刘大明,安清风留下。从现在起,你们是我海天酒楼的灵厨师了。”

  刘大明对菜也是情有独钟,他惜菜,爱菜,是以在做菜的时候,更是想要把它们的完美都展示出来。

  “我觉得做菜,就是在护理着自己的孩子长大。我想把它们的优点展示出来,让所有人都知道,我的孩子很健康,很完美。哪怕,它曾经只是一些丑陋的存在,但我可以把它们搭配成最完美的成品,再让人享受着吃下去,最后对我的菜赞美不已。”

  在刘大明介绍自己的菜时,居然发了这样一通感言。

  对此,慕容紫率先鼓掌欢迎。

  “说的好。做菜,并不只是简单地炒好,裹腹就完事了的。咱们要做的,是怎么把菜的好处发扬出来,让所有来吃着这道菜的人,都能品出它的优点。更能利用这些菜,让他们得到最大的益处。谁说修士不吃食?那是因为他们没发现这些灵菜里面,有一些是极好的,能对身体和修为更有用的。谁说丹药师就一定是吃香的?我们灵菜师,也可以用菜来取替丹药的功效。只要咱们努力地开掘,发现菜的好处,就一定会用菜来取替丹药的功能……”

  不得不说,慕容紫这最后一番煽情的话,令留下的三位新厨师很受鼓舞。

  一时间,小罗厨师带头鼓掌,更是激情满满地看着她,“我们一定会取替丹药师的。我们不是无用之人。”

  安清风更是喃喃自语,“这是真的吗?灵菜师也可以象丹药师一样的,用菜来让所有人得到好处。我们灵厨师,也可以活的象丹药师一样的,有尊严,有地位?

  灵厨师,一直以来只是修真界低级的存在。

  可是现在,新东家却说了,这是极有可能会取替丹药师的存在。

  丹药师啊。

  一直以来,丹药师可就是全修真界的宠儿。

  他们的地位超凡。

  他们的档次一旦达到了某个层次,一丹难求!

  可是,若是做菜也能做出一盘菜象极品丹药一样的呈出去……一时间,罗安清风不敢想下去。

  但他却不得不激动起来。

  三位新厨师,都有种耳目一新的感觉。

  “目前为止,我们这儿最熟的厨师就是小罗厨师。所以暂时就由他来带队。至于我么,在开张的时候,也会如你们一样的在厨房里面做事。而这几天,我会全面负责教导你们。”

  慕容紫虽然不算是顶好的厨师。

  在天赋上,可能没这几个强。

  但她有远见啊。

  她有见识啊。

  做过的菜也有不少呢。

  这会儿要充当这几个人的师傅,还是勉胜任的。

  最初期,她要引客,当然得坐镇。

  反正自己有空间灵材,再加上这些伯伯厨艺加强培训,想来开业还是可行的。

  如此一来,慕容紫就必须要在十天后,把这三个人强行培训出来。

  在培训之前,也给了这几个人一些提升修为的丹药。

  灵厨师么,虽然有了灵柴禾,还有三种灵火。

  但光有这还是不够的。最好的,当然是他们本身的修为再提升一些才好。

  菜谱慕容紫早就想好了,只需要制定出来便好。

  不过,这几个小厨师还需要多锻炼,但是酒楼也需要开业啊。

  是以菜谱是有了,但是目前却是用不上的。

  她要做的,就是抓紧时间把这几个徒弟给训练出来。

  灵厨师么,只要你学会了怎么搭配菜,怎么把菜的优势发挥出来,控火,刀工,还有别的都熟练到位了,也就可以上任做菜。

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