第38 章 被肯定的艰辛与被放大的错误
玉壶冰心2017-12-16 09:192,261

  严旭刚回到前台,简贞就打电话给他,说后天有个法国客人约翰先生将要下榻酒店,他在给酒店的传真件上,明确提出了一些特殊要求,简贞觉得很难做到,客人洁癖的程度达到了登峰造极的地步,要求将房间全部布置成白色,这意味着饭店要为此多付出成本。

  严旭赶紧来到简贞所说的505房间,看到简贞领着楼层服务员正在忙碌着。窗帘、毛巾、浴巾、睡衣……统统换成了白色的,甚至沙发面都换成了白色,房间内俨然成了茫茫雪原。“这感觉像……”严旭边看边沉吟着,“像走进了医院。”简贞脱口而出。“这些客人真是什么怪癖都有,什么要求都有,我们过两天还得把可变床房间的大床变成小床,马上海基公司的客户答谢会要来开,要住在咱们酒店了,够折腾的,我都好几个月没捞着休息了……”简贞滔滔不绝。

  严旭已经习惯了简贞自来水管一样汩汩而出的说话方式,他很耐心地听着,他把这当做是对她的个性化认知。人到中年的女子,撇家舍业的不容易,理解万岁。

  只是,深棕色的地毯与周围一片白色形成了明显的反差。严旭记忆中工作过,住过的酒店,没有哪一家用白色地毯,那得浪费多少清洗费啊!严旭打电话问梁岗,梁岗也很诧异,“白色地毯,这得房间里下场雪,红毯不行吗?走红毯,明星秀。”梁岗调侃道。但他听了严旭焦灼的声音,便又认真地说道:“暂时真没有这方面的货源,我问问其他酒店同行……”

  严旭通完电话,看到服务员正在把被套套在被上,他灵机一动,对简贞说,“我们买块厚实一些的白布,把地毯包起来就行了。这样,客人下次再来的时候,还可以继续用,若真是白地毯,说不定踩一天就完了,洗都洗不出来。”

  两天后,一身白色西装,脚蹬白色皮鞋的约翰先生大驾光临,刚一进门,他就在墙角、床头、桌旁,沙发旁细细检查起来,容不得一点点灰尘和毛发。当他终于肯定了这里的一尘不染时,他看到了床头上的一个白色的可爱小熊,正举着一张白色的欢迎卡,憨态可掬的样子把善于挑剔的约翰先生都逗笑了。

  约翰先生还有个特殊嗜好,就是必须要服务员守着他的面打扫房间,他叼着雪茄烟,在房间里踱来踱去,审视的目光逡巡着。严旭终于见识了真正的洁癖爱好者是什么样子了。他将最好的服务员派到了约翰的房间,制订了特殊的打扫制度,每天增加数次扫除,沙发套、窗帘、桌布甚至地毯每天都更换。

  在餐厅,袁朗别出心裁地让服务员打扮成白雪公主的模样,向白约翰先生迎面走去,白约翰一脸惊喜地叹道,“哇,梦幻世界。”

  功夫不负有心人,当齐智让肖越将约翰先生的表扬信在早会上宣读的时候,一贯低调的严旭也露出了欣慰的笑容。约翰先生信中说,“我在国外住过很多品牌饭店,服务质量都不能与润泽饭店相比。没有专用沙发套,只是用一块白布罩一下而已,也没有专门服务员,常规的打扫很一般,润泽酒店实现了我的愿望,让我感受到了住在这里的尊贵,整洁与舒适,是让我流连忘返的地方。”

  肖越念完后,赞赏地看了严旭一眼。齐智也展颜一笑,“严旭很聪明,用白布包裹了地毯,节约了成本,还令客人非常满意,两全其美。我们一贯强调客人的满意度,但达到令客人满意的效果并不是要不计成本地付出,关键是投其所好,恰到好处。希望各部门都对这一案例有所感悟与启示,更好地将酒店服务做到深入人心。”

  缇香看着严旭脸微微有点泛红,就冲他笑笑,严旭却冲她摇摇头,两人一前一后走出会议室,缇香刚想夸他两句,他却笑道,“齐总不过就是鼓励我们罢了,其实,约翰先生对客房服务是挺满意的,对洗衣服务却并不满意。约翰想洗衣服,但洗衣房晚上十二点后就不营业了,他只好到第二天再洗。结果第二天他又忘了这件事情,下午打了个电话给服务中心,服务中心却说要加急洗衣,多收一半费用。他问多少钱,服务中心说不清楚,洗衣单上有标明,结果他投诉了。”“这样啊。”缇香仿佛恍然大悟,“我虽然没做过服务,但也知道五星级酒店是不能拒绝客人询问的。”“是啊,前一天晚上如果有员工去收取他衣服的话,次日下午就可以还给他了。所以,还是我们的服务不够细致。齐总没有说这件事,是对我工作的一种宽容。”

  缇香终于知道为什么她和严旭一直很投缘的缘故了,他们都是些善解人意的人。

  忙完了喜欢梦幻的白约翰先生,酒店又要迎接海基公司客户团队入住了。简贞领着同事们把可变床的房间大床变成了小床,总算让团队人员都入住了进来。

  但退房后,却还是发生了小插曲。服务人员在将床变回原样时,遗漏了两间房间,与电脑上显示的房态不一致,电脑上是大床,而房间实际上是小床。

  就这样,被遗漏的两间房间依然被当作大床房间卖了出去,并且直到客人退了房,房务部才发现搞错了房态。严旭向客人道歉,客人是海基公司请来谈生意的尊贵客户,很有涵养,并没有因此不满,但严旭还是赠送给了客人几张西餐厅自助餐券作为补偿。

  本以为事情就此过去,可是,海基公司方因为谈不成生意,要写份REPORT上交集团,他们把没有谈成生意的责任全盘推到了酒店接待方。当肖越将对方的传真件拿给齐智时,他找来严旭了解情况,严旭还一头雾水,看了信函,明白了自己部门的失误被人抓了把柄,他心里觉得这件事是他们做的有问题,但这个错不至于酿成这么大的后果。

  真是步步惊心呢!严旭心中感叹着。

  齐智思索片刻,“海基公司是酒店的VIP,是可以给酒店带来不少生意的,这样吧,明天一早你和罗金去他们公司,代表酒店表示一下歉意,本来也是我们做错了嘛。”严旭频频点头,这主张和他的想法不谋而合。

  “做酒店的人嘛,有些时候,就得受点委屈,大丈夫能伸能屈。”齐智微笑着冲脸涨得挺红的严旭说道。

继续阅读:第39章 网络是“疯人院”也是“照妖镜”

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