97.他出名了
李伊2018-03-24 20:071,564

  今天是龙太子上班的第三天,基本都搞清楚了,刀具摆放在哪里,洗食材的又在哪里,每天进来的食材都要洗的干干净净,沥干水放好备用才舒服。曾经有大厨说不用洗那么干净,反正不干不净吃了没病,吃的时候谁知道洗没洗,结果被他狠狠的瞪了一眼,大厨眼睛像是被一道蓝光给晃了似的,连前额到后脑勺都痛了起来,也就不去管他了。可是,他这么一来,都被别的厨师和帮厨当做怪人,可他依旧我行我素。

  吕经理是老板的小姨子,也算是这个店铺的实际负责人了,刚开始也有厨房的人找她投诉:“新来的那个人,洗菜洗三道,这样下去我们要浪费多少水费啊。”

  吕经理点点头说:“没错,大家都知道,做饭馆就是要节约成本。但是,现在时代不同了,用户体验变得更重要,更重要的是,我们本来就走的高端路线,来这的客人都算是消费能力可以的了,他们不在乎钱,不过如果他们或者他们的朋友,吃完不卫生的食物拉了一次肚子,我们失去的可能不止一个回头客,而是一群。所以我还是支持他这样的做法的。他还有别的问题没有?”

  “…。”那投诉的厨师摇头…。

  后来吕经理又去找其他的厨师打听,另一个憨厚一点的厨师就说: “新来的那个比谁都勤快,没事喜欢研究我们的调味料,自己也会做一些新的尝试。”

  因为烧烤主要看食材,然后是火候,其次就是调味料,特殊的香味才能给食客独一无二的体验,有些无良商家为了大肆吸引回头客,竟然将罂粟壳研碎了,掺杂在调料当中,让人上瘾,吃了还想吃,不吃就不舒服,仿佛猫爪挠心一般。后来食品安全监察的严了,便渐渐的少了。可是,目前的大厨们都安于现状的采用着传统配料,也就是孜然、酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙,将所有材料混合均匀。麻辣的话,则是柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。

  但是现在这个新来的龙子衿,却在自己尝试着调制出新的味道,他甚至采购了一些其他的食物香料。吕经理好奇的去厨房看了看,只见穿着一身雪白的厨师服的龙子衿一头长发藏在帽中,些许的长发从额角垂下,更衬得剑眉星眸愈发的英朗,他正在用杵棒在臼里导着什么黑色的小颗粒,屏气凝神,非常专注。他太美了,整个人都发光一样。

  “哦,在里面帮厨简直就是浪费啊!这么好的人才,应该要派出去外面独挡一面了!”吕经理急忙招厨师长出来谈话,得知龙子衿已经里外都实操过了之后,提出把他发到最外面的大厅那张正对大门口的围桌当众下厨,这颜值,这范儿,简直可以当本店吉祥物了。

  所谓的烧烤店围桌,其实就是日国的铁板烧,一个眉清目秀的厨师小哥哥在方形围好的饭桌当中的铁板上,烧热铁板,然后再用小铁铲,放油加热后,再娴熟的把顾客所点的鱿鱼啦,牛肉啦,羊排啦,生蚝了,鸡蛋了…。新鲜干净的食材一一加热 ,翻炒,添加调味料,最后起盘。这个活,不仅对手艺要求高,对把式和颜值也要求高,要么就长得帅,要么就长得逗,话就不要多说了,怕你的口水溅到菜上面,客人看了掉胃口。

  龙子衿在吕经理的安排下,穿上外厨的黑色制服就出去了,为了照顾客人们的感官享受,外厨的衣着都是仿帅气黑燕尾服打造的,衣料是特殊材质,不容易烧坏,而且也能掩盖在工作时被汁液飞溅带给食客眼里厨师看起来脏脏的那种隐患。他笔挺的后背,完美的身材展露无遗,俊秀的五官却散发出迷人的高贵气息,虽然带了口罩,可当他一出现在顾客面前时,顿时吸引了好几个女客的目光。女性们不由得微张双唇,深吸一口气,默默的欣赏着他利索迅速却又如同弹奏乐器般轻巧富有美感的动作,男人们要么就吐槽自己的女友花痴,要么就吐槽现在的女人浅薄。还有一个油头秃顶的大叔,摸了摸自己挺出来的大肚子愤然宣布:“结账!”

  但这都阻止不了女人们刹不住车的赞叹:“哇!好帅的小哥哥!”

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