第八百五十章 你还会做饭啊
俊子2018-09-11 14:112,123

  李大婶嗯了一声之后就出去了,她出去看看阿牛回来没有,这么晚了她有些担心。

  乔依冉在这里呆了几天,也慢慢适应了,李大婶家里虽然条件不好,但是在吃的方面并不落后于其他家庭,虽然都是家常小菜,但是味道却不差。

  “冉冉,今儿运气好,阿牛出海打鱼来了个大丰收,所以咱今儿拿着这鱼啊,好好犒劳一下自己!”李大婶手中提着新鲜出海的大鱼以及一些刚从地里摘回来的新鲜青菜,招呼着乔依冉进了厨房。

  小渔村以海为生,李大婶一家祖祖辈辈都是打渔人,自然做鱼的手艺也不差。只见李大婶拿着一条新鲜肥美的罗非鱼,按定在砧板上,一阵狂削,不知道用了什么特殊刀法,鱼鳞顿时便犹如雨点一般掉了下来。

  “哎呀,李大婶,这是怎么弄的,怎么这么神奇?”乔依冉看见菜刀所到之处,鱼身上的鳞片全部脱落,然而鱼肉却毫发未损,不禁感到神奇。这般神奇的刀法,她也是第一次见。

  李大婶做了许多年厨活,对这些刮鱼鳞剔鱼刺的功夫已经练得炉火纯青,但是第一次被人这般夸奖,倒显得有些不好意思。

  她放下刀来,憨厚地笑了笑,对乔依冉说:“哎呀,我也不知道这是什么刀法,只是平常都是这样做,刚开始可能会有点生疏,久而久之也就熟练了。”

  乔依冉暗暗惊叹,目光里充满了敬仰,她看着着李大婶,赞叹着:“李大婶,练到这种程度,可不容易啊,我是真心佩服您啊!”

  高手在民间,李大婶给鱼除完鳞片之后,拿着手上的鱼用水冲刷了一下,紧接着又切成一小块一小块,放进了盘子里。

  “李大婶,让我来帮你一把吧。”乔依冉接过盘子里的鱼,倒进了油锅里,调大了火,一顿翻炒。

  鱼肉易熟,加上火候大,一不小心会导致鱼肉烧糊,李大婶看着油锅里的鱼将熟未熟,生怕乔依冉控制不好火候导致粘锅,刚想出言阻止,可是乔依冉却立马调小了火候,迅速地将一旁的生姜切成一片一片,混着花生油倒进了油锅里去。

  李大婶在一旁看着暗暗称奇,当初将乔依冉救上岸来的时候,看她细皮嫩肉肤白貌美的,十有八九是个富家千金小姐,估摸着什么也不会,可是未曾想到竟然会下厨做饭。

  “哎哟我的小花,想不到你还是个做菜高手呐!”李大婶下厨多年,是个明眼人,一看乔依冉的颠勺动作,心中便已经明白了七八分。

  乔依冉尴尬地笑了一下,回答李大婶:“大婶,我也是刚刚发现我会做饭的,以前的事情,我全部不记得了,可是一闻到这香味,我就情不自禁地想拿起锅勺了……”

  乔依冉摔下悬崖之后,便患了失忆症,对于从前的事情,当然也全部记不起来了。可是当初她曾经报班学过厨艺,镌刻在身子骨里面的做菜功夫,自然不会忘却,一得到了召唤,便立马显露了出来。

  “小花啊,你会做饭做菜实在是太好了,我家阿牛一年三百六十五天都是吃我做的饭菜,口味早就吃腻了,以后换你来做,给阿牛他换换不同的口味也好。”李大婶笑呵呵地说着,望向乔依冉的目光里,分明多了几分慈爱。

  乔依冉看着锅里的罗非鱼差不多熟了,便把火改小,依次加入青蒜、盐粉以及花椒粉等调料。她翻了翻锅,感到越做越顺手,回头对李大婶说:“大婶,准备开饭吧,鱼快好了。”

  鱼的香味从油锅里慢慢地飘了出来,李大婶深深地吸了一口,饥饿感立马窜上大脑,她瞥了一眼油锅里面的罗非鱼,色泽金黄,火候刚好,不禁出声赞扬乔依冉:“小花啊,这鱼,做的不错啊!”

  乔依冉被李大婶表扬,不好意思地摸了摸头。她发现自己似乎会做饭,于是乎,炒完鱼之后,她又将青菜煮熟,用自己的独门方法,做出了与李大婶并不相同的家常小菜。

  饭菜做出来不久之后,捕完鱼的阿牛便回到了家,他看到桌子上与以往不同的菜式,不禁开心地笑了:“妈,今儿的饭菜,好像有点不一样啊!”

  李大婶会心一笑,示意阿牛快去洗手吃饭,自己拿着碗筷,先给乔依冉添满了饭:“小花,今天你辛苦了,吃多一点。”

  “好,大婶,谢谢您了。”李大婶的和蔼可亲,让乔依冉的心中顿感温暖。

  洗完手的阿牛很快就回来了,他扒了几口饭,狼吞虎咽地夹着鱼肉,当鱼肉入口的那一瞬间,他立马就怔住了:“妈,你的厨艺好像大有长进啊,今儿的罗非,怎么这么好吃?”

  与以往李大婶做的鱼不一样,经过乔依冉调配的罗非鱼,没有一点儿腥味,也没有一点儿草味,扑鼻而来都是鱼肉的香气,而且长时间的爆炒,让鱼肉肉质变得无比酥软,入口既化,这不禁让阿牛啧啧称奇。

  李大婶知道阿牛吃出了端倪,开心地笑了起来,满脸的皱纹看上去就像是秋天里开得烂漫的一朵菊花,她说:“傻儿子,妈怎么可能做得出这么好吃的鱼,这鱼啊,是小花她做的,妈才没有这样的厨艺呢!”

  “哎呀,小花,还真的是看不出啊,真人不露相,想不到你做的鱼这么好吃!”阿牛又夹了几块鱼肉,不断地往嘴里边送。

  乔依冉见到大家吃得开心,自己也感到很是开心,毕竟自己是外来之客,来这里这么多天了,什么也没帮上忙,白吃白喝的也不符合中国礼节。

  “你们觉得好吃就行,以后要是你们还想吃,我可以继续给你们做。”乔依冉毫不吝啬,提出了下厨的请求。

  李大婶身为寡妇,膝下只有阿牛一个儿子,而阿牛常年出海打渔,加上性格粗鲁,入不了厨房,而如今多了小花一个帮手,则是锦上添花,如虎添翼,她看着乔依冉,说:“小花啊,以后我们家的伙食,就靠你了啊!”

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