第051章 账本
小胖妈2018-09-17 18:143,250

  “这,小姐如此相信他们姐弟,老妇该怎么才能报答小姐的恩情啊。”

  “大娘就不必多说了。”

  “那我也不打扰小姐了,这两个孩子交给您,哪不对您只管管教就好。”

  “他们都是聪明的,您就放心吧,春梅你把你母亲送回去再回来。”

  还没等他开口,春梅的母亲刘氏便说道:“老婆子我腿脚还行,自已可以走,他们两个就都留下吧,别耽误了正事。”

  “那大娘您慢走。”

  刘氏刚刚转身馨妍便说道:“春华送送大娘。”

  “是,小姐。”

  刘氏出门后馨妍便看向春生问道:“你叫什么名字?”

  “小姐,我弟弟他叫…”

  “让他自己答话。”馨妍看向春梅打断她的话提醒道。

  “回小姐话,俺叫春生。”倒还是年纪小,春生整个人说话声音极小,并且很胆怯。

  “你可愿意在我这做事? ”馨妍看着春生问。

  “回小姐,姐姐说,如果不是小姐我娘命早就没了,而且姐姐还会被婶子卖了,您救了俺娘和俺姐姐就是俺春生的恩人,那俺的命就是小姐的,俺自然听小姐的吩咐。”春生说话虽然很胆怯,但眼睛中却透着真诚。

  “那好,那就先从说话开始,以后说话不许俺呀俺的,你可记住了。”

  “是,俺,啊我,春生记住了。”春生点头回答。

  “春梅,府上这几日怎么样,可有什么事情?”

  “回小姐,一切都好,没什么事情。”

  “账本带来了吗,我瞧瞧。”

  “小姐给。”说着春梅便把自己带来的账本递上前去。

  馨妍打开账本,看着里面按日记着每天的消费情况。

  馨妍置办的府邸本身没什么正经的主子,也就算馨妍一人,还经常不在府里,府里面的开销并不是很大。

  但馨妍翻看着总觉得后厨的开销说不上哪里不对。

  “春华,你来看一下。”然后便把后厨那一块指了出来。

  春梅也注意到小姐看到后厨的账有疑问。

  “小姐,你是觉得厨房的账不对。”春华问道。

  “是,但说不上哪里不对。”馨妍一时半会也没看出里面的门道,只是感觉不对。

  “小姐您是闺阁小姐,自然不会知道这里的门道,但咱们院好歹也算有个小厨房,奴婢是知道一二的,这个管事妈妈报的账上,昨日肉七百五十文,蛋三百文,菜钱二百文,看着这几样不多,可有很大问题。”春华一看便看出问题,和馨妍说着。

  “哦,说说看。”

  “现在市面上猪肉是十五文钱一斤,七百五十文就是五十斤,蛋十文一斤,三百文就是三十斤鸡蛋,一斤鸡蛋差不多八个,那一天这就是二百四十多个,还有这个菜,每种菜菜价不一样,有便宜的,也有贵一点的,我们就都算贵点,算六文一斤好了,就是三十三斤,别的就都不算了,就这些,别说咱们府上也不过二三十人,就是五十人,其实也够了,这还没算别的东西。”

  “原来如此,钱数不多,看着没什么问题,可细算下来就不对了,春梅你怎么说。”

  “小姐,都怪我没有发现,我。”春梅不知道该说什么,只顾着尴尬着急了。

  “我没说这个,几两银子的事,没什么,但是底下的人欺上瞒下,说明你还缺少历练,不然也不会发现不了端倪了。”

  “小姐说的是,春梅以后一定注意。”

  “春梅你去把管家,和这个厨房管事叫来。”

  过了不长时间,管家便带着厨房的管事嬷嬷来到主厅。

  管家是福叔找的人,是福叔乡下的亲戚,乡下发洪灾时逃难来了京城,亲人死的死逃的逃,是福叔发现后收留给了个活路。

  厨房管事钱氏是从牙婆子手里买来的,乡下还有刚成亲的儿子儿媳一家。

  “老奴钱氏见过小姐。”钱氏说道

  “向葛见过小姐。”

  馨妍这时并未叫两个人起身,而是继续喝着茶,看着手上的账本。

  这时馨妍撇到,钱氏在偷偷看着这里。

  馨妍看着时候差不多了就说道:“钱氏,今日寻你来,是这个厨房的账我看不大明白,你来给我说说。”说着就把账本扔到她的面前。

  而钱氏心里并未有任何担心,一是她贪没的都是买菜的小钱,而且是分摊到了菜钱里,钱氏总觉得,自己是一个明白积少成多的人的,所以每次买菜时贪的钱并不多,只是一两而已,对大户人家来说,一两银子算不得什么。

  “老奴,老奴不知道小姐哪里不明白,老奴每次买菜都把账记的清清楚楚的,没有半点懈怠。”钱氏本就不担心,再一看只有一个年轻的主子便更甚。

  “好,那么你来告诉我,你每天做多少个人的饭。”

  “府中连主子带下人,一共二十一人。”钱氏回答起问题来很利索。

  “那好,我再问你,现在市面上肉多少钱,蛋多少钱,菜多少钱?”

  “回小姐,市场上一样的东西都有好坏的,咱们府上采买的都是最好的,所以这个价自然也会高一些。”钱氏并未先回答问题,而是说起别的来。

  “你只管说说是多少。”馨妍也并未被唬住。

  “猪肉是二十文一斤,蛋十五文一斤,菜十文一斤。”

  钱氏话音刚落,管家向葛已经了然的在擦着汗了。

  “钱氏,我这府上就我一个待字闺中的小姐不错,也没有其他的像样主子,但这不代表我是个无知的,好歹我也是个生意人,你是欺负我年少,还是当我真不识柴米油盐?”馨妍厉色问钱氏。

  “小姐这话怎么说的。”钱氏惶恐的跪下。

  “怎么说,那我们就好好说说,现在市面上一般一家买的猪肉估计也就十文一斤,就算最好的肯定也贵不过十五文一斤,好就算你二十文买的,一天那就是三十七斤半,而蛋也就十文一斤,按你说的十五文算,那就是二十斤,那就是一百六十个,菜钱也就五文, 按你十文算,那就是二十斤,你这要是几天的也就算了,你日日采购这么多,我想问,这些东西都哪去了,二十人,要多大肚子一日能吃下这么多东西。”

  这时钱嬷嬷已经满头是汗了,而旁边的管家虽然和他没多大关系,和必竟管着整个府中的事务,追究起来也逃脱不了干系,也暗自忐忑起来。

  “小姐冤枉啊,这话怎么说的,我是厨房的管事不假,采买什么的也是我负责,可每日事情那么多,不是天天我一个人在盯着的,一时疏忽,丢了东西,也是保不齐的。”钱氏跪在脚下边喊着冤枉,边抹着眼泪。

  “哦,我看你是不见棺材不掉泪,是需要我把厨房的人挨个叫来对峙吗,还要需要我直接送官,请你吃一吃官家的板子,才肯说实话。”

  几句话钱氏已经吓的三魂没了七魄,本都不是什么大户人家管过事,经过事经过历练的人,直接吓的就跪在了地上。

  “小姐饶命啊,老奴一直糊涂,请小姐开恩,饶了老奴这次。”钱氏一听马上吓的跪地叩头求饶,想着主子年小好欺,态度好点,一定会容易蒙混过关。

  “饶了你这次。怎么?饶了你这次,好让你再有下次。”馨妍人虽小,可灵魂却是个现代三十几岁的人,哪是那么好糊弄的。

  “小姐饶命,老奴再也不敢了。”

  “向管家。”

  “老奴在。”向葛抹着汗站上前去。

  “按规矩,这该怎么处理。”馨妍什么都没说,而是问着管家向葛。

  “按规矩应该罚没所有银钱,打二十大板,交给官府。”向葛擦着冷汗,战战兢兢答道。

  “好,念你初犯,本小姐也不是个心狠的,就打十板,以儆效尤,发卖了算了,还有管家向葛,管理不严,以致出现如此疏漏,罚一个月月银,下不为例。”馨妍干净利索的发落了二人,即立了威,又让人觉得小姐是个心善的,并未按管家说的事先定好的规矩发落。

  “是,谢谢小姐开恩。”向葛这才松了一口气,和一个月月银比起来,小姐没有追究自己的过失才是重要的,必须这个府里没什么主子,月钱又多,自己是很在乎这个管家工作的。

  “好了,都下去吧,还有今天处罚公布出去,对其他人也是个警醒。”

  “是小姐,老奴马上照办。”向葛答道。

  这时外面小厮进来禀道:“小姐,福先生来了。”

  “让他进来吧。”

  福先生风尘仆仆的打外面走进来,马上先向馨妍行礼道:“福来见过小姐。”

  “福叔快快请起,莫要客气。”

  “小姐今日叫我来不知是有何吩咐?”福来知道自家小姐无事是不会轻易出府的。

  “福叔,今天把您请过来有几件事,一个是这个是春梅的弟弟春生,虽然年纪还小,但也不能一直总这么呆着,想学学本事,回头让他上你那去,做点什么都好。”

  “这个好说,我放在身边锻炼个几年,一定可以独当一面的?”

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