026 泡茶
云墨2018-07-28 14:122,672

  齐向天虽然说的事想,但是墨心云知道,其实只要自己能够剔除茶坯中的苦涩,代之以鲜花的香甜,恐怕齐向天会毫不犹豫这么做。

  “那我要好好想想这个茶坯与鲜花的配比。”

  脑子里琢磨着,眼前这个季节的鲜花却是不好找,两千斤的茶坯,所要配比的鲜花数量不在少数,而且这批茶坯比正常的茶坯要苦涩好几倍,这样子意味着不能只复火一次,既然是补给老主顾,那品级也不能低,所以鲜花的配比数量更不能少。

  “我试试吧……”

  “爹爹……”

  墨心云刚才想说话,就听到玉琪领着齐清到这书房,也不敲门,直接推门就喊。

  齐向天看着跑的一脸通红的齐清,虽然心中没有责怪,但是脸上依旧一沉。

  齐清见爹爹这架势,连忙偷偷吐个舌头,回身站在书房外,毕恭毕敬的行了个礼,这才出声:“爹爹,二奶奶喊我们一起去前厅用饭。”

  对着齐清招了招手,看着这傻小子在齐向天面前如此模样,墨心云心里也是欢喜,毕竟是齐家下个辈分里的老大,虽说少年乖张,但是也要有礼有貌,才不失为一个长子长孙。

  “走吧。”

  齐向天起身,墨心云牵着齐清,玉琪跟在身后,一行四人便往前厅去。

  细心的剔除那些菊花,墨心云小心的抓起窨制过六次的花茶,放在鼻尖嗅了嗅,除去茶叶的味道外,一股清香扑鼻而来,让人浑身上下像是沐浴在甘醇之中,只是不知道原来茶中的苦涩是否已经消失干净。

  将花茶聚拢,装在早已经准备好的茶罐中,墨心云小心的捧着回房。

  房中,玉琪早已经将汤瓶和小炉子准备好,甚至连汤瓶中的水也是早晨让人在山井中取出的山井水。

  “小姐,这是第六次了吧?”玉琪一边将汤瓶中的水放在炉子上烧着,一边说着。

  墨心云点点头,将收拢的茶罐放在一旁的桌上,取出早已经准备好的茶碗。

  两人就那么安静的守着汤瓶。

  “我爹的媳妇。”齐清一进门就喊着墨心云,好奇的看着两人的模样:“你们这是要做什么?泡茶吗?”

  墨心云看着人小鬼大的小机灵,连忙拉住齐清坐在一旁,连着一起进来的杜鹃,墨心云也示意让她坐在一旁。

  待的水开,玉琪便将茶碗摆在齐清面前,不料却惹来齐清一阵不同意。

  “不要这个,这个太大了,我要我之前自己做的小茶碗。”

  “行,我的小祖宗。”

  拿齐清没法子,玉琪只得将昨日里刚出窑的小茶碗取了出来,正好四只,一人一只放在了各自面前。

  将花茶取出一些,放在小一号的茶碗中,沸水冲去第一次的茶汤后,墨心云又一次用汤瓶的水注满茶碗,那没有压制成团的散茶就那样翻滚在茶碗中,原本碧色的茶汤此刻却因为窨制了菊花慢慢的变得有些成金碧色。

  “你看你看,我爹的媳妇,这像不像在打滚的猴子……”齐清惊奇的看着自己面前的小茶碗,经过刚才注水时水上和水下的翻滚,此刻茶碗里整个茶叶开始舒展开来。

  齐清的脸上尽是开心,好奇的拨弄着茶碗里的茶叶,一双眼睛闪亮。

  “玉琪丫头,你看这像不像小船,在水里飘呀飘的……”一边说着,齐清的身子还一边晃着,就和茶碗里的那一片片茶叶,偶尔的荡漾几下。

  “少夫人,小少爷说的还真像。”杜鹃也是端着小茶碗看着,眼里尽是对齐清的宠溺:“不过这小茶碗也好看,你看从上面到下面的颜色就像是…像是那粉白色的杜鹃花…里面是白色,然后外面却是粉色……”

  “还杜鹃花,杜鹃,这茶杯可不是粉色,是青色的……”玉琪打趣道。

  “这茶还挺香的,都不和茶庄的那个茶饼,喝的喉咙里有些涩。”杜鹃端起茶碗,小心的吹开面上的茶叶喝上一口,然后冲着玉琪说道。

  几人嬉笑玩闹的话有一搭没一搭的说着,可是落在墨心云的耳朵里,却格外的醒人,这小小茶碗上的颜色交替不正和花朵一样有着流线一般的色彩吗?自然流畅为何不是瓷器的另一种美?此刻仿佛就连脑海中瓷瓶裂开的裂缝,似乎也显得那么自然和谐,大大小小,深浅不一,但是却错落有致,这何尝不是一种美?

  “小姐,真的和杜鹃说的,没有苦涩的味道了……”玉琪喝完也连忙说道,要知道这已经是第六次窨制这茶坯,只有脱了这苦涩,方能被叫做花茶。

  回过神来的墨心云亦是轻轻的和尚一口,果真和玉琪杜鹃说的一样,已然没有了前面五次茶水中的苦涩的味道。

  齐清听不太懂,也喝不出来茶叶的味道,只是喜欢和大家一起凑着热闹,开心的一口喝下剩下的茶水:“我还要我还要喝这小船茶……”

  墨心云看齐清如此,也就再给齐清的小茶碗里泡上第二次茶汤,只是第二泡时,这茶汤的金碧色却淡上一些。

  待得齐清喝足了,玉琪和杜鹃两人将小炉子收好,墨心云这才将茶罐收好,等齐向天回来。

  用过午饭,像是心有灵犀一般,齐向天早早的就回到齐家,喝过墨心云的菊花茶之后,齐向天的脸上也露出了许久未见的笑容。

  看到墨心云欲言又止的模样,齐向天不由得问道:“怎么了?”

  按照鲜花和茶坯的1:2配比,加上又是窨制六次,要知道,两千斤茶叶,六次至少是六千斤的鲜花,这鲜花的数量如此庞大,恐怕就是聚拢这苏城所有的菊花,恐怕也难有这个数量。

  待墨心云将这顾虑说出来,一时间齐向天也有些犯难,是呀,这鲜花的数量也是够庞大。

  “没事吧,我们先去把能收集到的鲜花弄回来,先做,保守的话,苏城的菊花还是有一些的。”齐向天脑子里飞快的转着,现在齐家茶庄也只有这一条路走了,大不了就是多跑两个临城,收集菊花。

  说做就做,接下来的几日,齐向天便和刘掌柜的分头行事,逛遍整个苏城花草集市,将能收集过来的菊花统统都搬到了齐府和茶庄。

  齐夫人也知道这是在替齐家补救,也不埋怨,反而让齐家的下人们都帮着采摘菊花。

  墨心云交代清楚采摘细节之后,便往齐家茶庄而去,毕竟茶庄那边的春茶茶坯的炒制复火才是此刻最为关键的。

  茶庄里,分出两个师傅和两个伙计配合着墨心云将那春茶茶坯搬出仓库,搭上火炉准备利用烘火再一次复火。

  醉香楼里依旧是人来人往,掌柜和跑堂的小二依旧忙个不停。

  “天字号雅间请。”跑堂小二见陈世德一行人进门便迎了上去。

  陈世德点头,带着陈祖英就上二楼进了天字号雅间,里面孟哲和李鹏飞早已经在雅间等着。

  “这齐家如今如此大量收购这菊花,却是作何意思?”孟哲见陈世德关上门后,便直接开口问道。

  “不清楚。”

  陈世德回答着,心里却在想着那个死去的罗依。

  貌似这段时间,虽然齐家的货泡水没了,可是这齐家似乎还在折腾,就连前些日子还有主顾们无意说到,齐家出了新品种,叫什么茉莉花茶,不知道这次菊花,是否和这茉莉花茶有没有关系。

  待得陈世德坐下,陈祖英便对着孟哲和李鹏飞行个礼也坐在陈世德身旁。

  “怎么还带着祖英过来了?”

继续阅读:027 登徒子

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茶香未尽南风归

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