这东西高翔可不会弄,那连长倒是行家里手,看来以前没少打过;高翔把山鸡统统交给了龟岛,让他拿去自由发挥。龟岛三下五除二的给鸡拔毛去内脏,收拾干净了,一只剁开了拿给高翔炖蘑菇;又用树枝串着烤了一只,放在火堆上用火苗一点点的舔;最后剩下的那些用锡纸包了,外头用泥封上,直接往火堆底下一埋。做他最爱吃的叫花鸡!
阿扎提江整兔子是一把好手,高翔至今都还记得他第一次遇见他的时候这家伙当时烤那兔子!
那兔子被他烤的金黄金黄的,看着就像电视里加了滤镜的效果似的。当时真不知道他是怎么做到的,他也没有别的调料,就一点盐,高翔就吃的停不了嘴。
移动餐车上反正东西都是现成的。就是可惜今天这些东西,注定了不是每一个人都能吃着的。连长和他手下的士兵们还是得以拉面和夹馍为主;李工他们今天说好了要打打牙祭,幸亏龟岛弄回来一只麝子,否则还真不够大伙分的!
野外做饭,省气最重要。尤其是液化气在野外补给不易,高翔更多的时候都是自己想办法生火。
今天要炖鸡,他也难得的奢侈了一把。这山鸡可不比白羽鸡,这玩意不上高压锅,炖一天都不带烂的,吃起来能把腮帮子给嚼肿了;高翔把鸡肉焯水之后用油炒了,蘑菇用炒过鸡肉的油也稍微翻炒一下,加水直接进高压锅。各种调料搁得了,直接盖盖压。
用高压锅就得先搁调料,没有压到一半,再开盖放调料的。
至于那麝子,和连长沟通过之后,高翔决定用大铁锅炖!外头胳膊粗的圆木泼上煤油点着了,把铁锅架起来,等他收拾完了之后把汤掺的足足的,盖上锅盖可劲的炖。
大家吃肉,总得让人家喝口汤不是。山鸡、兔子他们是吃不上了,可这麝子总得有人家的一份吧。毕竟连长他们整天保护大家也挺辛苦的。
不一会儿,小河的上空就四处飘荡着让人哈喇子直流的香气。
最先好的竟然是高翔的山鸡蘑菇汤。没办法,无论是烤鸡,还是叫花鸡,又或者是那一大锅的炖肉,都不能心急,就得一点一点的慢慢来。
倒是这蘑菇汤,高压锅压18分钟,再闷10分钟,鸡肉怎么都烂乎了。
高翔取了气阀又等了几分钟才去开锅盖;用他的话说就是每次开高压锅就是起地雷似的,生怕一不小心就boom了……
打开锅盖,高翔一看鸡肉果然已经烂乎了,又把蘑菇汤倒进铁锅里回了一下锅,最后撒上一把野葱,第一道菜就正式出锅了。
分量实在是不够,高翔给李博士他们这一帮高级知识份子一人来了一碗,盛到最后愣是连阿扎提江和龟岛的那份都没有。
好不容易才省下来一碗,高翔自己一口没舍得喝;而是给那个连长端了过去。
连长接过碗的时候,简直是受宠若惊!
以前从来没有“大人物”肯这么放下身段的与他结交,高翔说了一堆感谢的话,无非就是感谢他和他手底下的士兵保护他们的安全呗;可这本来就是他该做的,就是高翔不说,他也会想办法做到最好的……没想到这些竟然全被他们看在了眼里,就这么一锅汤,只有大人物们才有,连高翔他们自己都没有,却给他端来了一碗……连长感动的热泪盈眶,一碗蘑菇汤被他喝的一滴不剩,就连鸡骨头都被他嚼碎了吃了。
连长觉得他这辈子简直都白活了。时速高达160公里的铁路,豪华的像飞机机舱一样的座位,还有刚才这碗蘑菇汤……蘑菇他们以前也吃过,可是却从来没有人能做得像今天这么好吃过!
李银河和杜菲一边喝着汤,一边小声的嘀咕:“这趟带上这小子真是带对了。”
“可不,虽然他不懂技术,不能在勘探上帮上什么忙;可是高翔起到的作用是10个工程师也不一定能办得到的。往常出来,都是压缩饼干、矿泉水、方便面、顶天了能背两盒自热米饭……那真的是餐风露宿;可这一回,每天早晨鸡蛋,油茶供着、菜夹馍怎么吃也吃不腻,晚上想吃肉夹馍就肉夹馍,想吃兰州拉面就吃兰州拉面。这些都吃腻了,不用我们说,他自己就想办法去了。还有像今天这种拉拢人心的活儿,他干的比我们谁都溜……这才叫真的没把自己当外人,把我们当成自己人,张致用这老小子,眼光的确毒啊……”
李银河美滋滋的喝了一口汤,然后才笑着说:“要不咱一块回国的好几个,怎么就只有这家伙爬上去了呢。这就是本事,羡慕不来的……”
杜菲也感叹了一下,他、李银河、张致用,这都是国家千人计划吸引回来的人才。
可他和李银河就只能搞搞技术,张致用就走上了领导岗位;就像高翔,明明是来挣大家伙儿钱的,这小子也真没少挣,可是大家伙硬是挑不出理儿来……
杜菲摇摇头,把这些想法从脑海里驱除出去,探身看了看正在那烤鸡的龟岛,问李银河说:“多长时间没吃上他们的叫花鸡了?我都馋了……”
李银河也是一脸的怀念:“自打离开喀布尔就再没有吃到过了,做这个太废功夫了……让你这么一说,我也馋了。”
今天按说吃的也不老少,但是架不住人多啊。总之不管是啥好了吧,都尽可能的先紧着李工、杜工、还有张工这群工程师吃。
那只烧鸡高翔就只吃到个鸡翅膀;叫花鸡一口也没吃上,好不容易等那锅麝子炖熟了,才假公济私的先给他、阿扎提江还有龟岛一人来了一碗,算是厨师的福利了。
你还别说,这连长手艺真的不错,炖的这一锅麝子肉没有一丝的怪味不说,肉质肥美不说,还没有流失多余的水分。
汤里加了羊肚菌和鸡油菌,另外还加了洋葱、胡椒等调料,汤里有一丝丝的辛辣味,更是让味蕾觉得是种享受。