看见艾力送了一条刮掉了鱼鳞，去掉了内脏的草鱼进来，乔丹利马邹起了眉。这回倒不是针对艾力，而是针对他手上这鱼。这是“亚洲鲤鱼”啊？天啊，这种鱼也可以吃的么？
乔丹口中所谓的亚洲鲤鱼其实就是中国四大家鱼的统称。四大家鱼就是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙（yong，也叫胖头鱼）鱼，可没有鲤鱼和鲫鱼。
这四大家鱼有一个共同的特点，就是多刺。所以光这一条就让平时连啃个排骨都接受不了的美国人对它们敬而远之了。
察到了乔丹的表情，拉着刘佳一起进来的高翔便给后者打了个眼神，刘佳不情不愿的上前一步介绍说：“我们中国有句老话，叫无鱼不成席，招待尊贵的客人，餐桌上一定是要有条鱼的。下面请看我妈妈是怎么对它进行处理的。”
乔丹他们立马挤满了李玲玉身边所有的空位。她要把泛滥成灾的亚洲鲤鱼给吃掉？在美国，不是没有人尝试过吃掉它们，可是让他们感到崩溃的是，这种鱼做出来又腥、又难吃、刺还超多！因此乔丹甚至有种正在见证历史的感觉：假如李玲玉真的能够把亚洲鲤鱼都给做成无上的美味，那还有什么是能阻止她的？最高长官没理由拒绝这样一名伟大的厨师。
李玲玉要是知道乔丹他们是怎么想的怕是要笑死。弄条草鱼而已，哪有那么多讲究哦！
熟练的把草鱼清洗干净，然后放在案板上，正面打十字花刀方便快速入味，利于蒸熟；又在背面打上一字花刀，防止蒸的过程中把鱼给蒸碎掉。
然后开始给鱼肚子里仔细的抹上食盐，又取出一瓶艾力偷偷藏起来的白酒，倒了半碗出来，均匀的涂抹在草鱼的表面。这是为了蒸的时候去腥。
乔丹一脸好奇的端起剩下的白酒闻了闻，嘴里嘀咕着：“酒精？味道不对啊？”下了好大的决心才小心的伸出一根食指在碗里蘸了蘸，放进嘴里，不一会儿就眉开眼笑的对皮克他们说：“中国的白酒，你们有人敢喝么？”
美军们顿时齐齐往后缩，中国白酒他们可是久仰大名，简直就是高度酒的代名词，除了资深酒鬼，他们这些平时喝惯了低度酒和啤酒的家伙们真心是喝不来啊……
李玲玉好笑的看着他们，也不理会；而是又往鱼肚子里塞进去两节大葱，乔丹又跟个好奇宝宝的问她这是为什么，李玲玉便解释说：“同样是为了去腥，另外还起一个固定的作用，防止蒸的时候变形，这样蒸出来的草鱼才好看。”
乔丹受教的点了点头，就自觉地退到了一旁。
李玲玉忙的可没有时间招呼他，连忙又把泡好的橘子皮塞进鱼肚子里两片，在打上花刀的地方也摆上几片，前期的处理工作就算完成了。
掀开蒸锅的锅盖，把处理好的草鱼放到瓷盘中，盖上锅盖开大火蒸5分钟，接着关火焖3分钟就得。
一步步清晰、明白，毫不拖泥带水，看的乔丹他们眼界大开，原来亚洲鲤鱼居然是这样处理出来的。
李玲玉好笑的看着这些大惊小怪的老外，炫耀的说了句：“你们见到的只是一种做法，在我们中国人的餐桌上，这四大家鱼的做法就不下上百种，要是再算上其它的河鲜、海鲜，天天不重样的吃，都够你们吃够一年的。”
刘佳一脸自豪的把这段话翻译了出来，乔丹他们一个个竖起了大拇指。
中午吃饭的时候，为了照顾到美国人的吃饭方式，李玲玉特意把蒸好的草鱼去掉头尾，然后顺着中间那根大刺把鱼肉给卸了下来，用小勾子挑去了鱼肉中的小刺之后，才淋上汤汁，按每人一份的量给他们端上桌去。
看着乔丹小心的用汤匙挖起一点鱼肉放进嘴里，草鱼的鲜美瞬间就征服了他的味蕾。鱼肉入口即化，酸甜的汤汁恰到好处的补足了滋味，乔丹又迫不及待的吃了一口，更加惊喜的发现，这鱼肉里面居然没有刺！知道这肯定是大厨的功劳，更是没口子的感谢李玲玉。
第二道让他感到惊艳的就是“取代”西红柿炒鸡蛋的那道韭菜炒鸡蛋了。再吃到这道菜之前，乔丹固执的认为，西红柿就该炒鸡蛋，两者相结合才能产生良好的化学反应；直到他吃到今天的这道韭菜炒鸡蛋，他才明白，原来有魔法的不是西红柿本身，而是鸡蛋；否则怎么解释鸡蛋炒西红柿，就是那样的口感；而用来炒韭菜，就是这样的口感……该怎么形容它的味道呢？鲜美！没错就是鲜美！嫩的出水的韭菜，配上金黄色的鸡蛋，再撒上薄薄的虾皮，这道菜不出意外的大受这些平日里天天在太阳底下苦练体能的美国大兵们的喜欢。
乔丹他们一边吃的大呼小叫，一边担忧的跟高翔说：“高，你知道么？明天营养师也会在场，那个固执的女人永远不明白士兵们在太阳底下待上4个小时，和她在有冷气的办公室里待上4个小时，所需要的盐分是不一样的！她坚持认为中餐就是高盐高脂的代表，你们得想个法子才好。”
高翔和李玲玉还有艾力、勒梦嘀咕了一阵，便胸有成竹的对他说：“放心吧，我们已经想到对付她的办法了。”
乔丹十分满意今天吃到的四道正宗中餐，每道菜都十分好吃不说，还各有特色；小炒牛肉，肉嫩味香、清蒸草鱼，鲜而不腻、韭菜炒鸡蛋，香气浓郁、干煸辣子鸡，色泽红亮，麻辣焦香……
先前高翔还担心这些美军吃不了正宗川味的干煸辣子鸡，可没想到他们不但能吃，还显得十分爱吃的样子。
只是在刘佳他们看来并不算辣的一道菜，却辣的这些大头兵们个个满头大汗，玩命的喝饮料，但又不肯放下勺子，一个个吃的不亦乐乎。
最逗的是皮克这个家伙，还拿着个手机录视频：“我的小甜心，老爸的美食又来了，你老爸今天吃到了一道非常非常辣、但又十分过瘾、十分好吃的正宗中国菜，这道菜的名字叫干煸辣子鸡。