柳芊芊看着安与辰说:“这里的位置还算不错,为什么超市的生意会清淡?不要忘记自己是营销管理专业的高材生,要知道生意不好总会有原因。”
安与辰把这个问题交给大家,“这个问题让我的职员回答一下。”
他的秘书接话,“生意也不算太差,这些天的日销售额也达到三万元左右,这样算来,每月的营业额也有两百四十万元左右,在这里剔除成本每月也有十万元以上的盈利。”
南郭瑾也是营销专业的学生,对这个成绩表示不满意,“这么大的超市一年盈利百万左右,实在是业绩平平。”
张会计解释,“我个人认为还是超市的规模太小,跟周边的几大超市难以竞争,中心街北面有国际超市大鳄‘沃尔玛’,营业面积接近一万平方米,国内外商品齐全,剔除服装大卖场不算,单比菜篮子工程和日杂用品,我们也与其没有竞争力……”
小刘也插话,“中心街南面还有上市公司‘家家悦’,营业面积也达到五六千平方米,对我们也构成压力……”
柳芊芊思考一下说:“就算北面和南面的客源被斩断,但这片区域附近的居民也非常多,单接纳这附近的客源也是一块不小的肥缺……”
张会计点头,“老板娘也是专业出身,一眼就看破客源流失的漏洞,但许多顾客就是喜欢往大超市里走,‘小’就意为着被‘大’挤压,确实找不到切实可行的办法。”
柳芊芊听到对方对自己的称呼很不舒服,微笑着提醒,“张大姐,可不要叫我老板娘,别说我还没有嫁给你们的老板,就算有一天结婚,我也很不习惯这个称呼,感觉太小资……”
张会计赶忙改口,“好好,我这么称呼还是为了讨好你嘞,你不喜欢我就改口……”但一时想不起怎么改,看着身边的同事人问:“那我们怎么称呼才合适?”
大家相互笑着商量,
“还真就想不出来诶……”
“叫‘柳姐’,一律这样叫……”
“不行,人家还是在校学生,比我们还小几岁……”
“这就难了……”
张姐看安与辰,“安老板,你自己说,我们应该管你这位未来的夫人叫什么?叫‘大贵’行不行?”
安与辰赶忙摇头,“这也不好,一样小资……”
柳芊芊淡然笑着说:“就叫我的名字,柳芊芊就行了,反正我也不会总来干扰大家的工作……”
李秘书突然想出一个办法来,“那就叫柳经理,我认识一个老总,就为自己的夫人冠上一个经理职务,公司里的人见到她就要经理。”
安与辰感觉这个办法不错,立马点头,“对,柳芊芊从今天起就是咱们公司的经理,就叫她柳经理。”
南郭瑾咧嘴笑出声来,“安大老板,你倒是会抓人,芊芊这么大个网红,未来的国际大明星,到你这里来就当一个小经理不成?怎么也要前面加一个‘总’字,叫柳总经理才行……”
安与辰赶忙点头,“可以,就叫柳总经理……”
柳芊芊用眼神做了个责怪的表情说:“别咬文嚼字的,也别给我戴高帽子,随便有个称呼就行,不要那个总字,我可担当不起。”
办公室里的人都笑着迎合,
“经理这个称呼很上口……“
“就这样叫,大家知道内因就好……”
柳芊芊跟大家谈了一会儿,看着安与辰说:“咱们也不要坐在这里影响大家的工作,你赶紧带我们去超市转一转……”
安与辰起身向大家说:“好吧,你们都去坚守自己的岗位,我带她们二人去视察一下超市,好帮我指点指点。”说着往外走。
柳芊芊向办公室里的人话别,带上南郭瑾一起跟安与辰离开。
安与辰带着她们两个走进超市,店员们都向他打招呼,但目光都注视着相貌突出的柳芊芊,但还没有人认出柳芊芊这个网红,看来娱乐网站的流量真的不是很大。
南郭瑾仔细打量着货架上的摆设点头,“看来超市的内部管理还是很到位,感觉货物比较丰厚,客流量确实是不算大……”
这时候一个超市主管向安与辰走过来微笑着说:“安老板,有什么吩咐尽管说,我刚上任有不周到的地方请明示……”
安与辰点头说:“挺好,感觉比前些天规范多了,物品售出后也及时补充新货源……”又向柳芊芊说:“她是新上任的主管小王……”
柳芊芊微笑着点头,“嗯,看来对业务很熟悉。”
王主管殷勤地问道:“安老板,这位是我们新来的领导吗?”
安与辰赶忙解释,“也可以这样说,你以后见到她叫柳经理就好,是我的女朋友……”他的表情充溢着自豪。
王主管马上会意地点头,“哦,我明白了,是领导的领导在视察工作……”
安与辰笑一嗓说:“就算是吧,你可以去工作了,我带领导随便看看。”
柳芊芊白他一眼窃笑,拉着南郭瑾往地下层里走,“咱们到地下室去看,那边应该是菜篮子卖场,捡点好吃的带回去做吃……”
南郭瑾诡秘地一笑,“好,今天好好搜刮他一下,什么好吃拣什么,什么贵拿什么,让他这个做老板的看了心疼,嘻嘻……”
安与辰跟上来说:“行啊,我这里虽然面积不大,但各种新鲜蔬菜刑一应俱全,南方的水果都可以看见……”
南郭瑾笑容更开,“好啊,我最喜欢吃南方水果,可要多拿一点……”
柳芊芊与安与辰并肩而行,“别的超市里有的这里全有,到底是哪方面竞争力不够?是品质问题?”
安与辰想了想说:“应该是价格竞争上略显吃亏,各大超市一次性订购量比我们的超市大N倍,那样引进的价格成本就小,相反销售时的优惠额就大,我们也为了吸引顾客像大白菜这样的常用蔬菜保本提供,甚至有时每斤亏一两分钱出售,但总体的价格优势比对方小。”
柳芊芊点头,“对,这就是以大吃小的绝对优势,货源吞吐量的优势可以挤垮许多同类小鱼。”
安与辰并不为此纠结,“对付的方法不是没有,但我现在不指望超市盈利,只要不赔少赚就好,主要把精力放在‘牛哈哈集团’商品代理上,这条线做好才是能否成功的关键。”
柳芊芊思考一下说:“那你也不能放弃对超市的经营改善。”