袁旭接着说道:再者,我们几个也是玩惯了,说句实话谁在家不是遭人嫌弃。别看着家族光鲜,在外人眼里我们就是只会吃喝玩乐的蛀虫罢了,若真有一事可以将我们所擅长的事情运用其中,我们也是愿意一试的。
他们三人目光灼灼,少年人的憧憬和风发的意气甚至有些感染到了蓝鱼,蓝鱼突然觉得自己选的人或许真的没有错,日后这一番事业说不定真的能靠他们发展的更好更大。
蓝鱼诚挚的望着他们落字有力的说道:既然各位也有心如此,那我们就从今日起正式达成同盟,一起为自己也为大万争取出一方天地出来!
激励人心的开场白说过之后,他们就要进入正题了。
胡侃先将他们最近搜集的一些资料汇报到:这些日子,我们三人也对烹饪和皮毛之类的物件进行了搜集。大万的肉类制法无外乎水煮、清蒸和腌制。这是最为普遍的做法,但是从口感上来说,这几种做法都较为平淡,算不得新颖。
说着胡侃还拿出了这些制法的文字版和图案版说明。蓝鱼看着这些东西心道,没想到他们还真的挺认真,将这些制法都绘制成册。这倒是可以为日后的生产或者制作提供一些便利。
不过毕竟我们也想自家厨师和大万比较有名的厨师都询访看一圈之后,还得出了两种特色肉类制法,一种是熏制一个是风干。这两种正统的制法都以将近失传,会的人不多了。不过物以稀为贵,若是我们寻得这些手艺的继承者想必也是大有用处的。胡侃接着说道。
蓝鱼点点头,其实熏肉和肉干是最好的方法,不仅是利用大万的气候和地质,做出来是独一无二的美味,同时这两种方案也是最易储存的,对于远销他国也是极好的选择。
至于皮制品,因为我家有些行商是固定会上门来兜售物品的,所以我了解的比较多。袁旭接话道。
那就劳烦袁公子来说说这方面的消息了。蓝鱼回道。
根据那些行商的话来说,其实大万内部的皮制品基本上是饱和,并不缺乏。所以这些东西制成商品大多都是用来贩卖给其他国家的百姓以供他们冬季御寒只用。以羊羔制品为例,销的最好的主要还是披风、毡帽、手套和围脖之类。
蓝鱼听完他们的汇报,心中思索半分说道:眼下看来我们需有三件事要去办,第一就是关于烹饪手艺人的找寻,传统制法与我们而言,意义不大。我们与其研究,不如倒是直接将新鲜的肉制品卖给百姓来的省时省力。第二就是关于皮制品,我们需要物色制作精巧的工匠了,毕竟我们以后要做的一定是质量上乘的物品才可以打出名气。
他们兄弟三人也是认真,都仔仔细细记下了。蓝鱼顿了顿,似乎想等他们都记完了。才继续说道:第三点也很重要,我最需要的就是你们沣城三公子的名号,也许眼下这个名号并不算大,但我需要你们去扩大它、稳固它,这样日后可以为我们迈出第一步提供很多的帮助。
三人都默默记下蓝鱼所说之事,这时才想起来今日是来吃饭的。胡侃坐的离门最近,立刻唤了小厮来点菜。
罗门都有些不好意思的说道:今日本就是专程请蓝大人过来与我们商讨,到现在却点菜都没有点上桌,是我们疏忽了,还请大人见谅。
蓝鱼摆摆手:无妨,大家今日起也算是站在一条线的人了,日后便是战友。何须分的如此清楚。再说现将大事定下来,吃饭乃是小事。
待菜都上来之后,小厮多端了一盘碧螺虾仁上了桌,胡侃有些不解的问道:我们今日并未曾点这道菜,是不是上错了。
小厮放下菜盘礼貌的说道:不曾,今日我们大师傅听闻是罗公子几人到访,就特地做了这道菜,命我拿来给各位贵客品鉴,希望各位可以赏脸指点一二。
罗门倒是笑了说道:没想到这轩云阁果然也是个能屈能伸的做事风格,便是那样大闹一场之后,你们竟然还可以将菜做了拿上来,邀我们品尝。罗门折扇一收说道,好,那你且先下去,待我们吃完之后自然会下去,亲自同你们大师傅说上一番感悟,也不负他亲自做这一次。
蓝鱼挑了挑眉,也觉得这轩云阁果然是名气大的酒楼,这作风也是同凤家行事风格一致,不拘小节的类型。她夹起一块虾仁放在口中。碧螺的清香一下子就挥散开来,唇齿间咀嚼,既有茶叶的香,也有虾肉的鲜。相当美味。
罗门和其他几位也纷纷夹了一块来吃,罗门点点头到:不错,这味道已经甚是接近我当日吃到的御膳水平。看来这轩云阁的厨子也没少花功夫,确实是个能人。罗门思索了一会儿说道:大人,我觉得此人对厨艺也是相当有造诣,可以与他多做了解。
蓝鱼望着罗门,微微一笑:那就要看罗公子的本事了。
罗门将筷子一收,眉峰一跳说道:那必然是不负大人众望。
一餐结束,四人又坐在包间中叙了些其他的话。临着要走之前,蓝鱼喊住他们说道:此时说来我也不过是虚长你们几岁,平日里与那些同僚大人来大人去,叫着我就听得烦腻,与你们不如就这样称呼了如何?
胡侃有些不解:那当如何称呼?
蓝鱼眼睛一转,计上心头:你们若是不介意,便叫我一声……蓝鱼姐姐?
胡侃都是直愣愣,想也不想便开口重复到:蓝鱼姐姐?