（七）
“我个人觉得不好。”杏嘉菱本来只想赶紧坐下来涮点肉吃，可她发现摄像大哥正在拍自己，怎么说也得摆出一副乐于助人、古道热肠的样子，于是便耐着性子为他解释：“因为牛油火锅本身锅底的味道就很重，一般应该配蒜泥麻油，不过我觉得可以加点醋，减辣又开胃。”
“对对对，上次我去的那家店的店长就跟我这么说。”秦天点头如捣蒜，对她的话表示了高度的肯定。“那如果是海鲜火锅呢？酱料是不是也不一样？”
“我觉得直接配海鲜酱油就好。一般海鲜锅底都是比较鲜美的高汤，用太多的调料只会破坏火锅本身的味道。”杏嘉菱见后面来问自己的人越来越多，只得无奈地摸了摸咕咕叫的肚子，继续为后面的练习生调配各种各样的酱料。
她正要将配好的沙茶酱递给钱行简，他却“唰”的一声消失了，连同他身边的人也逐一消失。她意识到即将出现的肯定是外星人，不是何止劲就是使浦佳。果然，饥肠辘辘的何止劲已经在拼命舀着酱料。杏嘉菱皱着眉头看着他手中的大杂烩，忍不住吐槽道：“你刚才没看我是怎么调的吗？你什么都往碗里加，出来的味道肯定会很糟糕。”
“我不管，刚打完一场架，异能已经消耗得差不多了，快去帮我下菜。”何止劲拿碗的手微微颤抖，身上还有不少瘀伤。杏嘉菱本想客套地关心一下，但一想到他的臭脾气，肯定会反骂她多管闲事，于是一声不吭就去食材区取食材。她感觉食材都不够新鲜，肉片切得大小不均，看来是一家不太讲究的海底捞。她左顾右盼，花了几分钟才看中了一碟牛肉，刚想拿起来，何止劲便要她放下：“不，我不想吃肥膘，这个看上去太油腻了。”
“不，这不是肥肉，这应该是牛心口油，是牛心脏旁的脂肪膜，不会油腻。”杏嘉菱执意把它倒进锅里，等它变色后立刻捞出来，并蘸上些许沙茶酱递给她。他将信将疑地尝了一小口，只觉得又脆又香，虽然有些许脂肪的香润，却又有果蔬的生脆。他忍不住再吃了两块，准备夹第四块的时候，杏嘉菱一把抢过去吃掉了。他丝毫不顾仪态地舔了舔筷子，不满地问道：“你就不能让伤残患者先吃？”
“我已经先让你吃了三块了，更何况这玩意不能多吃，不然很快就会腻，你还不如给自己的胃留点空间吃别的。”杏嘉菱边说边将脆肉鲩鱼片切得更薄一些，何止劲又开始看不懂了：“鱼片这么多，你至于这么省，将一片分成两片吃吗？”
“不，切得太厚了，放进锅里熟得太慢。噫，这鱼骨还没挑出来……”杏嘉菱说罢将一小条鱼骨剔除出来，将薄得透光的鱼片放进锅里烫30秒后就着酱油尝了尝，发现味道还不错，于是又烫了几块放到何止劲的碗里。何止劲却巴巴地看着麻辣汤底问道：“我不喜欢清汤，我想要浓烈的汤。”