“可是你们做的就是不对啊，红烧的意思是什么你们知道吗？狮子头到底是什么你们又知道么？”凌宛茜一点也不生气，毕竟隔了这么多年，他们不知道怎么做菜很正常。
“那你知道是什么？”主厨拦住一边想继续怼凌宛茜的助手，问道。
“我当然知道，红烧就是把肉、鱼等加油、糖略炒，再加酱油焖成暗红色的烹调方法。红烧狮子头还有另外一个名字叫‘四喜丸子’，这样说的话，你们明白了么？”凌宛茜摊手，免费给人提供信息，她也是很大方了。
主厨点点头，表情若有所思：“你说的这些我会再去查证，不管对还是不对，都谢谢你提供了另一种个思路。”
“不客气啦，这种事情总是一时之间难以验证，慢慢来就好了，你刚才做的很多菜其实都不太对，但是又不是你的错，毕竟这东西也讲究传嘛，你做的菜还是很好吃的。”深谙自己没钱没势不能得罪人的道理，凌宛茜说的特别客气，“你做菜做得好，这才是最重要的。”
“那你说的别的做的不太对的菜，又是什么呢？你现在是要做那些菜？”主厨不生气，是因为看了这道红烧狮子头，发现对方确实是有真本事，这样的人，暂时还是不要得罪的好。
他之前有些生气不过是以为对方有意来欺压他，既然不是有意欺压，那自然就不用一开始就敌视，“我是申露大师的三徒弟路宝你做完的话。能让我也尝尝么？”
“当然可以。”凌宛茜没有做独门生意的意思，向来做美食就不可能把所有人的生意都接收，更不要说她做的还是自己要亲手做的菜了，就算对方学过去也无所谓，“如果你想看的话，也可以看我怎么做。”
陆宝听了这话顿时一震，这年头，居然还有人愿意将古菜方展示给别人看而不藏私的人，他看着凌宛茜的眼神充满不可思议，但是凌宛茜却顾不上他了，要做的菜那么多，她还得加快速度才行。
于是偌大的厨房里，凌宛茜有条不紊的安排自己的工作，各种调料、食材被一一摆放好等待使用，周围的几个各自不同的锅里盛放着不同的食物正在加工加热。她旁边是之前得到同意现在留在这里看她做菜的路宝，他的两个助手被他安排去了隔间，虽然凌宛茜没有藏私的意思，但是他不能太理所当然。
这些凌宛茜根本没有注意到，太长时间不做这些菜，她做起来也是相当的费工夫，主要还是她需要找到一些食材的替代品，这一点确实是比较麻烦也比较花时间，好在大部分食材还是能够找到的。
过了一个半小时以后，三道菜终于出炉——粉蒸肉、毛血旺、宫保鸡丁。凌宛茜看着面前的三道菜终于松了一口气，一下子做这么多还真是头一回。
看来以后还是得多练练才行，不然回头自己开店的时候就受不了了。凌宛茜一边把菜都分发进端盘器，一边暗自提醒自己。