24龙眼酥和饺子
凉音2018-05-10 17:352,091

  他一边忙活儿,一边还不停跟我解说:“这种肉,经过数千年的风韵,有一番独特的滋味,我们只要小火清蒸一下就可以了。”

  我木纳的点点头,完全就插不上手……

  鬼厨没有发现我的异常,还在自个儿忙活着,我用余光扫过去,发现师傅和汤老板正在远处看着我们,汤老板似乎很不乐意,估计怕我会给鬼厨添乱,完全就是个摆设杵在那里。

  大致弄好之后,鬼厨就点了火,用文火慢慢地蒸着那肉,我们也空出闲,准备其他的食材;鬼厨指挥我道:“把那钵中的龙眼拿出来,烧热油,先炸一遍。”

  “啊?”我懵懵懂懂,按照他说的,将案板下的一口白瓷钵给拿了出来,我将钵盖给打开!我吓得哆嗦了一下,却知道这东西肯定价值不菲,还是忍住了撒手就跑。

  我大着胆子看了一眼,还是有些不敢相信,小声地问了鬼厨一句:“这是什么啊。”

  “龙眼啊。”鬼厨说的理所当然,“待会儿等油烧热之后就转文火,然后丢龙眼下去,炸至表皮焦脆就可以。”

  我点点头,但是任由那油热了几遍,我都不敢,鬼厨看着我是一脸恨铁不成钢的模样,只得抢过我手中的,趁着油热,一股脑都倒了下去……

  滋滋滋——

  悦耳的油滋声让人莫名有食欲感……

  我想我也是疯了。

  这道菜忙活完了之后,鬼厨也不指望我了,直接瞅了我一眼道:“你也别忙活了,生得这么惊艳,在旁边杵着当花瓶就成。”说着,他又不知道从案板下捯饬出了什么,一个硕大的白瓷箱子,看起来分量不轻。

  他在里边盘弄着,开始包饺子。

  我戳了戳他的背问:“别告诉我这道菜叫做饺子?”

  鬼厨点点头:“还有个更好听的名字,叫‘灵饺子’。”闻之我默默地点点头,静静地看他操作。

  我看见鬼厨熟练的将饺子皮捏了几个皱,一个精致玲珑的饺子就在他手上出现了,而薄透的饺子皮里边还透着粉粉嫩嫩的肉馅,乍一看还真的诱人,让我都垂涎三尺。之后鬼厨盛了些汤,小火慢慢煮着那灵饺子。

  而这边的肉也好了。

  鬼厨命人先端了上去,我看见那菜刚上桌,就被那些食客一抢而空,那吃食程度,不亚于饕餮粗鲁。我忍不住对着鬼厨嘟囔:“这些食客,是不是没吃过东西,怎么都这么粗暴。”

  闻之鬼厨低声笑道:“还真被你说对了,就是没吃过,他们活着的时候受尽了人间百态,没有吃食,没有府邸,在天与地之间流浪,等到死后,他们得到这一切也是应当的。”

  说话间,龙眼酥也好了,上了桌他们一人夹了几个,盘子就空空如也了,我站在这里,仿佛都能够听见他们咀嚼龙眼酥的声音,好酥脆。菜也快吃得差不多了,鬼厨没时间墨迹了,他赶紧开始忙活起来。

  离奇的事儿之前没做过,今天都做的差不多了,还真的是难忘的体验……我看见师傅站在不远处瞅着我,似笑非笑的,似乎是在说:让你闹腾,不是喜欢玩吗?那就让你玩个够。

    那边的灵饺子也盛了起来,又得忙活下一道菜了。

  我看见鬼厨,洒了些酱汁和葱花芝麻在上边,再将热油浇在上边,等到油滋沸腾,香味扑鼻,便可上菜。

继续阅读:25狼心狗肺与杂烩

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