林婉月一笑,“不错,我以前确实那么说过,但是人的想法总是会变的嘛。”
上一世的林婉月,在商海叱咤风云,自然也不缺钱。但她还是没有安全感,总觉得钱不够多,担心有朝一日自己什么都没有了,流落街头。
但是现在她不怕呀,就算是没有银子了,她还有碧秋啊,还有宣泽凯啊。
“不对呀小姐……”碧秋这才想起来,“小姐,我不得不提醒您一下,我们现在讨论的是我们最近的客人为什么不多了,您为什么又说起蛋糕的价位来了?”
“说不定我们的定价真的在一定程度上影响了客人数量。”
落玉轩的蛋糕价格不可能很低,因为他们的原料好,人工细致,成本在那里放着。林婉月就算是再不贪心,也不可能做亏本生意。
于是过了几天,他们推出了一款价格稍低的方块蛋糕,里面除了面粉油盐糖之外,也就加了鸡蛋。
这新款蛋糕一出,果然吸引了一批客人。这些人进来尝过,连称好吃,有人也顺便买了其他的蛋糕带走。
有位大爷进来买了坐在桌前吃,吃完了,又要了一份,感叹道,“好吃好吃,虽然价格比那家略贵,但绝对划算。”
碧秋正好在附近,她听到连忙问道,“大爷,您说的那家指的是哪家啊?”
“就是原来的那家……你们难道不知道?他们可是比你们先开呢。”
碧秋开始以为是城南的店,但说那里比这里便宜却是不可能。
后来,终于弄明白,大爷说的是那一家落雪阁蛋糕店。
“小姐,您猜是怎么回事?”碧秋气冲冲地来跟林婉月报告,“您知道我们的客人为什么少吗?”
“为什么啊?”
“您还记得有一家蛋糕店有模仿我们的嫌疑吗?”
“哦,你说的是……落雪阁?”
碧秋一说,林婉月才想起来那个落雪阁。
刚知道这件事的时候,她还想去那里看一看,但是后来忙起来,她也就将这事儿给忘了。
“我们客人少和这家有关系?”
“可不是吗小姐?刚才有一位老爷爷在我们店里吃了蛋糕,我也是问了他才知道的。”
碧秋将那位老爷爷说的话告诉林婉月,“那落雪阁说他们是从一位很了不起的蛋糕师傅跟前学到的手艺,还说那位师傅现在年纪大了,早就已经归隐山林,还说只有他们得了真传,其他的都是冒牌……他们的蛋糕定价比我们低得多了,味道也还可以,所以客人非常多。”
这话将林婉月都逗笑了,“这人也太会编故事了,让他卖蛋糕还真是屈才,他就应该去说书,去唱戏才对。”
“小姐,听到这个我生气都来不及,您还笑呢。”碧秋嘟着嘴。
以前总觉得他们的落玉轩已经闻名整个京城,也相信大多数人应该已经都吃过了。
但他们忽略了,吃他们的蛋糕的,都是那一个阶层的人,这些人的数量实在是有限。
并且他们喜欢吃,就算他们开了新店,那些人大多数还是会按照旧习惯去城南店买。
他们的新店,最应该做的就是吸引新客人,不然的话,就只是将原来一个店的客人分到了两个店里而已。
“不行碧秋,我们抽空必须要到那个落雪阁去看看了。”
“好啊小姐,我们今天下午就去,我倒是要看看,他们是怎么歪曲事实,将原本属于我们的客人拉到他们那里的。”
“明天上午去吧,今天下午三夫人要来一趟,我分不出来时间。”
但是碧秋偏偏很着急,“要不现在就去吧小姐,反正又不远,一会儿就来了。”
“现在就去,你不吃午饭了呀,不要着急,解决问题也不在这一时半会儿的。”林婉月安抚碧秋道。
于是碧秋吃完饭,就自己一个人去了。
下午,林婉月正陪三夫人聊天,碧秋从外面回来,一口气奔到楼上找林婉月。
她到处问,“小姐呢小姐呢?”
见到林婉月,碧秋先让她猜,“小姐,开那家店的人我们都认识,您猜是谁?”
“是我们很熟悉的人?”
“熟悉倒也说不上吧。”
林婉月第一个想到的人,竟然是沈佳,因为他已经好些天没有来,说是外面有个生意要谈。但细看碧秋的表情,就知道不是。
“那是谁?你可不要跟我卖关子了,你知道你们家小姐记性不好,不熟悉的人,说不定早忘了呢。”
“小姐,那开店的人,就是找我们学习的那一家三口,您还记得吗?”
林婉月一下子就想起来了。
怪不得那时候,她就觉得哪里似乎不大对劲呢。那一家三口刚开始是请林婉月收他们为徒,就这样请求了三天,觉得没有希望,又开始改变主意参加他们的课程,并且还连着参加了还几次。
甚至,当落玉轩不举办课程的时候,他们宁愿自己组织足够的人员来请落玉轩开课。
若是那时候能冷静地想一想,就能知道他们别有用心。
但是,谁也没有往这方面想啊。
“小姐,怪不得他们那么积极地学习呢,原来是早就有预谋。”
“你觉得他们的店怎么样?”林婉月问碧秋。
无论人家是不是模仿的他们,那也算得上是一个正儿八经的竞争对手了。
知己知彼,她得知道另外一家具体是个什么情况。
碧秋说,“我进去看了一下,店面倒是装得很一般,估计也是没有那么多的资金。虽然说比不上我们,但放在普通的店铺里面,也算是精致的了。他们的定价就是低很多,有些蛋糕的价格,我们的十分之一还不到……还有,他们除了卖蛋糕之外,还卖馒头这些,所以生意很好。”
“卖馒头?这……”林婉月表示无法理解这家人的思维。
说到这个碧秋也觉得可笑,“可能他们觉得反正这店面要出钱,还不如将能卖的都放到里面去卖呢。”
“那成什么了?不伦不类。”三夫人取笑道。
“不过难得的是,他们将店里的无论蛋糕还是包子馒头,都摆放得很到位,虽然同一个店里卖觉得似乎不太对劲,但是人家摆放的位置看起来倒是也很和协调。”