慕水瑶虽然很累，但是她想着自己已经坚持了那么长时间了，而且已经闯过了两关，她必必须坚持走下去，去闯第三关，这样子才有希望进到神岛去。
她咬咬牙又继续向前走。
此时太阳已经快下山了，在这一天里，她几乎没有停歇过片刻。她现在已经有点筋疲力尽，又累又饿又渴，可是想到自己的族人，他又干劲十足的继续往前走。
一直走一直走，看见了一个茅草屋，茅草屋的烟囱上冒着烟，院子里面养着几只鸡，放着一些晾晒的草药，还搭着几件衣服。
慕水瑶以为她遇见了这里的唯一的住户，感觉非常高兴，想在这里借住一晚，顺便还能蹭个饭吃，可是她不知道的事，这就是她要需要面临的第三关。
她走到茅草屋的院子门口，朝里面喊：“请问有人吗？有人吗？”
从茅草屋的房子里出来一个，白发苍苍的老太太，她拄着拐杖，头发梳得非常整齐，在头顶挽了个髻，穿着朴素，年龄有半百，但是步伐稳健，精神矍铄。
慕水瑶觉得，自己自从穿越过来以后经常见到这种，鹤发童颜的老人，他们都精神非常抖擞，个个身怀绝技。
看到这位老太太出来后，慕水瑶连忙有礼貌的说：“大娘，我能不能到您这里借宿一晚？你看这天也快要黑了，我也赶了一天的路，到现在连一口饭也没有吃，又累又渴的。”
只听见老太太说：“借宿倒是可以，但是你必须要通过我的考验才能住宿。”
慕水瑶一听傻眼了，那这不就是她的第三次考核吗？
她问老太太：“是什么考验？”
老太太说：“我的考验就是，你要做一道菜，让我吃不出来你这个菜是用什么做的？如果我吃不出来的话算你赢，如果吃出来的话算我赢，你就不能在这里住宿，然后你必须原路返回离开这里。”
慕水瑶听了后对老太太说：“好，我答应你，如果我通过考核，那你就去让我，在这留宿一晚，然后明天继续赶路。”
老太太说：“好呀，只要你通过考验，我便不为难你，放你进神山。”
听到老太太这么说：“慕水瑶长吁了一口气，原来是要做菜，做菜这可是自己的长项呀，这应该对自己来说不是太难。”
因为想老太太竟然敢这么说，那就说明他的厨艺了，她也吃过很多的菜，那么想要瞒天过海，瞒住他，那也是非常不容易的。
他在想要做什么菜，来通过老太太的考验呢？
老太太说：“我给你三炷香的时间，你必须在三炷香的时间内，做出菜肴。”
慕水瑶说：“好，你让我想一想。”
老太太说：“好的，那你想吧，我先去，房子里休息一会儿，你做好了就叫我。”
慕水瑶说：“好的，那您先休息吧。”
她便自己考虑起来，围着院子走了一圈，想着要用什么食材？
这个院子里面有许多的新鲜蔬菜，有西红柿辣椒，南瓜，茄子，还有大豆。
她看到了一只母鸡在院子里跑来跑去，突然想到如果自己做用素菜来做一个肉菜的味道，那么这个是很容易蒙混过关的，如果用肉才做素材的话非常难，但是如果用素材做的话，胜算会大一些。
可是要用什么素材来做肉菜的味道呢？
她想了一圈，突然想到自己，前一阵儿吃过的一个猪脑花。这个东西和豆腐非常像，但是如果处理好的话，完全吃不出来是豆味，只能吃出来猪脑花的味道。
说干就干，她找来了新鲜的猪脑花和豆腐，将豆腐放在锅里，不停的蒸和煮，然后他另一边开始做猪脑花。按照正常程序，将猪脑花做成麻辣口味，并且放重花椒重辣。
这边豆腐在不停的在锅里蒸着，蒸了大约有一炷香的时间。
那边的猪脑花，味道已经入味，而且已经快要作数，等到猪脑花蒸猪脑花做熟了以后，他将猪脑花的汁和他的猪脑的经和丝慢慢的挑出来，乘到小碗里，并且将刚刚蒸好的豆腐取出来，也放在小碗里。
把蒸好的豆腐上放上刚才提出来的猪脑花的丝放在上面，然后慢慢的将才蒸猪脑花的碗里调料撒在上面，放进锅里倒一些水，又放了许多花椒和辣椒，然后开始使劲的炖。
只听见锅里水通通的声音和，厨房里弥漫出来的猪脑花的香味儿，大约又过了一炷半香的时间，煮脑花终于蒸好了。
慕水瑶看了一眼，用豆腐做的猪脑花和真实的猪脑花，长得一模一样，傻傻分不清楚，而且用豆腐做的猪脑花经过严密的处理以后，完全没有豆腐的腥味和其他的怪味儿。
完全吃不出来这是豆腐而不是猪脑花，即便是大厨，也分不出来这之间的区别。
慕水瑶非常自信的将猪脑花端给老太太吃。
老太太看见慕水瑶端上来一碗猪脑花，感觉很奇怪，不知道这道菜有什么特别的。
她便对慕水瑶说：“这不就是普通的猪脑花吗？有什么特别的吗？”
慕水瑶说：“这个并没有什么特别的，只是前几日刚吃到，觉得味道还不错，就想做给您尝尝，您可以尝尝它的味道。”
老太太尝了一口猪脑花，觉得非常的麻辣酸爽，他的辣味儿和麻味一直渗入到脑花的每一个细胞里，非常的鲜嫩q弹，入味极了，而且没有一点点的新闻和怪味。
老太太吃后赞不绝口的说：“小伙子，你这脑花味道还不错，你到底是怎么做的？我以前做脑花总有一股，说不出来的怪味儿，可是今天尝了你这，觉得做的非常好吃。”
慕水瑶谦虚的说：“承蒙前辈的夸奖，我这个脑花，她并不是真正的脑花，它是我用豆腐做的。”
老太太说：“小伙子，你就别蒙我了，我做厨子这么多年了，还能吃不出来脑花和豆腐？这不会是想要蒙混过关，故意这么说的吧。”
慕水瑶说：“前辈并不是这样子，我真的是用豆腐做的，不信我去给你拿真正的脑花来，你们家的院子里只有一头猪，我刚才就把那头猪宰了，也不可能有第二个脑花。”
老太太听后，感到非常的神奇，她说：“那你去拿吧，我就不相信了，你居然做出来的味道和真正的脑花一模一样，没有一点点差异。”
慕水瑶说：“好的前辈，您稍等我一下。”
去厨房里拿来了真正的脑花，老前辈又尝了一口真正的脑花，觉得两个味道是一模一样，而且出自同一锅，她更不相信了。
他对慕水瑶说：“你肯定是胡说的，这两个味道一模一样，这根本不是豆腐做的，而且两个完全没有区别。”
慕水瑶说：“前辈，你仔细看，我把这个真正的脑花上的金和斯都已经拨掉了，然后你再看这个是第一次端上来的，它的茎和丝放在上面的，而不是笼在他的脑花里面，所以这个不是脑花，这是豆腐做的。”
老前辈仔细的看了一下自己第一口吃的脑花，他的金和斯确实是放在上面的，而且轻轻一拿，他就会拿起来，不像一般的脑花裹在里面，这下他相信了慕水瑶说的话。
她感觉非常神奇，第一次见到厨艺这么高超的人。
她对慕水瑶说：“年轻人，你的厨艺简直太绝了，太棒了，这关算你通过，如果你从神岛回来的话，一定要再和我切磋几回，让我好好品尝一下你的厨艺。”
慕水瑶说：“前辈，您放心吧，我从神岛出来经过您这里，一定会给您好好做一桌子菜让您品尝。”
老前辈说：“好了，你可以通过了，你可以今晚在这里留宿一晚了。”