第二百六十一章炸豆腐
青海湖的传说2018-05-10 17:112,089

  肖豆豆看苏喵还不肯相信的样子,立刻开口说道:“真的,苏喵你快点坐下来吧,咱们抓紧吃一吃炸豆腐,等吃饱了之后然后我们再一同前往农贸市场。”

  苏喵见肖豆豆和安蕊都坐了下来,自己也跟着立刻就座在他们两个身边,生怕肖豆豆临时又改变主意,这样子她就得错过这些美味小吃了。在苏喵的家乡根本没有这些路边小吃摊,这些小吃摊对于她的诱惑力可是相当巨大。

  老板看见自己的小摊子上面有三位客人坐了下来,立刻大声吆喝道:“你们总共要几份炸豆腐呢?我这里的豆腐都是前一天现磨现做的,还有豆浆,搭配起来吃味道可美味了。”

  “主人,咱们各来一份吧,豆浆是什么东西安蕊从来都没有喝过。”

  “是啊,主人,我也要喝看看豆浆,在我们小精灵的世界里面完全没有豆浆这种东西啊。”

  肖豆豆看着苏喵和安蕊两个人投来的渴望的目光,脸上露出一个阳光的笑容,“好吧,咱们都来一份豆腐和豆浆吧,就当带你们尝一尝新鲜东西,好不好?”

  “主人最好了,谢谢主人。”苏喵和安蕊两个人互相拍起手,脸上的笑容看起来好像一朵向日葵似的。

  肖豆豆确定点什么之后大声对着老板说道:“老板,我们这里要三份炸豆腐,三碗豆浆。”

  “好嘞,你们坐着稍等一会。”话音一落,老板就和老板娘两个人开始忙活起来,老板娘负责把豆腐切好递给老板,然后老板把豆腐扔进锅子里面用高温进行油炸,不一会香味就四散开来,整个摊子弥漫着豆腐的清香。

  这个时候,老板娘开始将早已经泡好的黄豆放进研磨机器里面开始把黄豆研磨成粉,然后开始熬煮豆浆。只见老板娘一边煮豆浆,一边把豆浆沫子撇掉,就这样没过一会儿豆浆就煮好了,豆腐也紧跟着出炉了。

  安蕊看着老板和老板娘娴熟的动作,忍不住问道:“主人,我一直以为黄豆是一个没什么用的食物,现在没想到它居然可以做成汁状的饮品,这真是太神奇了。”

  “安蕊,这你就有所不知了,黄豆可是一个很神奇的食材,它不单单可以制作成豆浆,还可以制作成豆腐、腐竹、天贝、腐乳、豆豉,就连素火腿也都是使用黄豆作为基本的食材来制作的。”

  安蕊和苏喵听见肖豆豆的这番话,这才彻底了解到黄豆是一个用处多多的食材,心里面笃定以后一定要吃到更多的黄豆制作而成的食材,相信这样子的料理一定会十分美味。

  这个时候,老板和老板娘把已经制作好的炸豆腐和豆浆纷纷送上来,不仅富含香气,而且阵阵的白烟冒上来,看起来就让人食欲大开,蠢蠢欲动了。

  “你们可要趁热吃,凉了味道就没那么好了。吃一口豆腐再配一口豆浆,虽然这样吃起来很简单单调,但是这却是最美味的吃法了。”老板热情的和肖豆豆三个人介绍着豆腐的吃法。

  肖豆豆和苏喵她们听着老板的介绍早就忍不住肚子的饥饿,三个人纷纷拿起筷子。说时迟那时快,三个人同时夹起一块豆腐放进嘴里,炸的外酥里嫩的豆腐在口中化开,软绵绵的口感直接顺着喉咙滑了进去,香酥的气味还留在唇齿之间。

  “主人,这个豆腐味道可真好啊,完全没有添加任何调味剂居然可以让豆腐这么甘甜,而且使用的黄豆也相当纯正,真没有想到路边的小摊子居然会这么用心制作炸豆腐。”安蕊一边说着,一边忍不住又夹起了一块豆腐放进嘴里面。

  就连一向沉稳的苏喵也忍不住夸奖这个炸豆腐,“主人,以后能不能有时间就带我们过来这个摊子品尝炸豆腐呢,这个味道虽然没有主人制作的美味,但是可以感觉到老板用心制作豆腐的内心。”

  “而且,能够在恰当的时间将豆腐炸制出来,说明老板肯定平常相当用心在做豆腐。”苏喵吃了一口豆腐,然后又喝了一口豆浆,“更重要的是这个豆浆现磨出来的味道,比主人你第一次带我喝过的豆浆味道好出太多了。”

  “顺滑的口感,完全没有多余的黄豆渣子,搭配着豆腐的嫩滑香酥,我真的是没有办法停下来品尝啊。”苏喵说着又喝了一口豆浆,夹起了一块豆腐。

  “是啊,这个豆腐虽然比不上那些精心制作的菜肴,可是作为一道街边小吃真的是相当用心了,豆腐的嫩滑可以看出黄豆都是由老板特别精心挑选出来的,否则绝对不可能制作出这么好吃的豆腐还有好喝的豆浆。”

  肖豆豆一边品尝着,一边和苏喵还有安蕊不停地夸奖老板的炸豆腐好吃,以后有机会一定会随时过来光顾老板的生意。

  “老板,您这个豆腐是自己专门做的吧。”肖豆豆忍不住开口询问,他总是很喜欢追求食材的本源。

  老板放下手里面的筷子,擦了擦额头的汗,“是的,小伙子,你是不是一名厨师啊?”

  “是的,老板你这是怎么看出来的。”

  “听你刚才和身边这两个小姑娘的对话猜测的,而且一般的客人只是夸我的炸豆腐外酥里嫩、好吃而已,而你却是直接说到点子上了。况且,你不是问我这是不是自己做的吗?”

  “哈哈哈,原来是我自己暴露了。我是前面饭店的厨师,正好出来采购西红柿,顺便路口了您这个摊子,闻到了豆腐的香味便过来品尝看看,没有想到是这么用心的一道料理。”

  “你过奖了,我知道前面那家饭馆相当出名,肖家厨师父子二人共同创建,很多人都去品尝了。如果不是我和老伴两个人要照顾铺子,我们还真想去吃一吃,瞧一瞧,据说那里的菜色的价格相当亲民啊。”

  肖豆豆听见有人当面这么夸奖,反而有些不好意思了。

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