父子没有隔夜仇，新的一天开始以后，肖爸爸和肖豆豆不约而同地对昨晚的事只字不提，很默契的将此事翻了篇。
今天是美食挑战赛的决赛日，可惜没有安蕊安宁的陪伴了，肖豆豆显得很失落，但是很快整理好自己的情绪，全身性投入到比赛当中去。
“有信心吗？”
肖爸爸看起来比肖豆豆更加紧张，双手死死的拽住肖豆豆。
“有！”
“嗯，这才是我的儿子，没事，就当底下的人都是萝卜白菜。”
“噗————”
肖豆豆第一次听到爸爸跟他开玩笑，忍不住笑出声来，其实爸爸也没那么严肃可怕，他在幽默方面还是很有天赋的。
“请决赛选手马上赶到舞台侧门做好准备！请决赛选手马上赶到舞台侧门做好准备！请决赛选手马上赶到舞台侧门做好准备！”
广播里响起了工作人员的通知声，肖爸爸拍拍肖豆豆的肩膀，以给他心里安慰，可可，莲娜娜和小不点在观众席里为他呐喊助威，而苏喵……不知道跑到哪里去跟公猫调情去了，暂时不见踪影。
“欢迎各位收看由＆＄％＊＊∈冠名播出的美食挑战赛，参加本次比赛的选手有来自本土小镇年纪最小的厨神肖豆豆！还有代表川菜的张三！粤菜代表李四以及皇家菜代表任泽！”
观众席里传来热烈的欢呼声和掌声，看来大家对这次比赛还是很期待的。
“好了，经过简单的介绍，现在比赛马上就要开始了，每个人有两个小时的时间，如果没做完，也必须停止。”
“叮————”
比赛正式开始了，大家蜂拥而上地取出自己所需要的食材。
“哥哥加油！”
可可站在观众席里激动的为肖豆豆加油助威，肖豆豆听到以后给予她一记自信的眼神。
肖豆豆看了看对手，大家都是做的油腻的大菜，他灵光一闪，有了新主意。
由于小镇处于一个湖旁，一年四季盛产各种鱼类，这个优势被肖豆豆利用了起来，所以这次他做的是西湖醋鱼。
把姜去皮切成碎末，去掉的姜片不要丢掉，准备好醋、酱油、黄酒、水淀粉和白糖，草鱼去鳞去膛洗净，把鱼的一面划上5刀，翻面从尾部入到，沿脊骨向头部劈近，对切分为2半，斩去鱼牙不用，去掉鱼头的淤血，在没有脊骨的身上长划一刀。
锅中放入葱姜片和清水，烧开后，捞出葱姜，下入鱼用筷子把鱼鳍支起来，让鱼成型，煮上3分钟，撇去血末，打入凉水2次。
倒出汤汁，锅内加入少许的原汤和适量的酱油、绍酒和姜末。捞出鱼，码放在盘中。
锅中的原汁加入白糖、米醋和剩下的酱油。烧开后加入湿淀粉烧至汤汁浓缩，把制作好的汤汁均匀的撒在鱼的身上，再撒上剩余的姜末即可。
就这样，肖豆豆在最后还剩五分钟的时候，将菜做好了准备装盘。
川菜代表做的是干锅牛蛙，粤菜是白切鸡，而任泽……
没有人知道他做的是什么，手法独特，他所使用的工具有很多也是大家平时见都没见过的，这下可勾起了所有人的好奇心。
肖豆豆的鼻子闻出了干锅牛蛙的配料，料酒、醪糟各1汤匙（15ml），白砂糖、小茴香各1茶匙（5g），盐 1/2茶匙（3g），永川豆豉2茶匙（10g）郫县豆瓣1汤匙（15g），花椒10g八角2枚，干淀粉50g，油 200ml。
干锅牛蛙最重要的是就是油，如果油量掌握不好就会过腻或者粘锅出现糊味，苦味就会破坏整道菜的评分。
而白切鸡，虽然是粤菜鸡类菜最普通的一种，但是要想做的好吃，不让人烦腻，要想把死鸡肉做活，是特别不容易的事情。
原本的配料是：净肥嫩雏母鸡1只（重约0.8～1.2公斤为好），葱120克，姜40克，植油120克，盐15克，香菜：100克。
但是粤菜代表却多加了一味配菜黄豆，常人可能不知道，香菜和黄豆两者搭配，具有健脾宽中，祛风解毒的作用。
这样一来，白切鸡不仅味美，而且对身体健康有帮助，属于加分项目。
这边任泽的菜终于成型了，原来是明代的御膳：蟠龙菜。
很多人对这道菜非常陌生，据钟祥地方志记载：蟠龙菜始于明朝嘉靖年间。相传明朝正德十六年（1521年），武宗朱厚照驾崩无子继位，遗诏湖广安陆州（钟祥）做兴王的堂弟朱厚熜进京继承皇位。朱厚熜从钟祥出发前，到老师钱定府上告别。钱定忙命詹多厨师办一桌宴席为其饯行。詹厨师心想皇帝登基，犹如飞龙腾天，便想做道菜以示庆贺。詹厨师独出心裁选用鲜肉、绿豆精粉，加上各种佐料调制成馅，外用鸡蛋皮包裹起来，用大火蒸熟后切片摆成盘龙造型扣于盘中，吃饭时热气腾腾摆在席中央，活像真龙腾云驾雾一般。朱厚熜品尝赞不绝口，即赐名“蟠龙菜”。
其做法也是相当繁琐：将猪瘦肉剁成茸，放钵内，加清水浸泡半小时；待肉茸沉淀后沥干水，加精盐、淀粉、鸡蛋清、葱花、姜末，边搅动边加清水，搅成粘稠肉糊；草鱼宰杀治净，片取净肉剁成茸，加精盐、淀粉搅上劲透味成粘糊状；鸡蛋磕入碗内，搅匀，入锅摊成蛋皮3张；鱼茸、肉茸合在一起拌均匀，分别摊在鸡蛋皮上卷成圆卷；鱼肉茸卷上笼，在旺火沸水锅中蒸半小时，取出晾凉；晾凉后切成3 毫米厚的蛋卷片；取碗一只，用猪油抹匀；将蛋卷片互相衔接盘旋码入碗内，上笼用旺火蒸15分钟取出翻扣入盘；炒锅上火，加鸡汤50毫升、盐、味精，勾芡，淋入熟猪油10克，浇淋在蛋卷上，点缀花饰即成。
所以在游客眼中，感觉任泽不像是在做菜，而是小孩子玩橡皮泥一样，东摆摆西摆摆。
“好了！时间到！请所有选手停止手中一切行动，后退一步。”
所有的成品菜都由美丽动人的礼仪小姐端向了评委们，所有人的心都提到了嗓子眼儿，目不转睛地盯着菜盘。