第八十六章佛跳墙
青海湖的传说2018-05-10 17:082,189

  自从安蕊安宁走了以后,肖豆豆做什么都提不起精神来,感觉自己每天过得浑浑噩噩的,不知道该干什么。

  而且时不时会想起自己的妈妈,或许是安妈妈勾起了肖豆豆对母亲的眷恋和思念。

  在肖豆豆枕头底下常年压着一封没有邮戳的信,没有密封,但是早已经泛黄,而肖豆豆每天都会拿出来看一看,然后又放进去。

  内容如下:肖豆豆同学,我知道,你还停留在你妈妈离开你的那一天!我知道,你的心情还不能平复!我知道,你好想念你妈妈!我知道!你在朋友 面前,总表示你很好!我知道,你现在,比任何人都还难受!我知道,你一直在假装坚强!很多很多,我都知道!我只是不忍心,说穿罢了!

  是啊,在这样的时节里,我除了怀念母亲,还能去体会些什么?在这样的怀念里,我除了伤感,还能倾诉些什么?在这伤感的时节里,我除了倾诉,也只有倾诉了。妈妈,我孤单时总是想起你,因为有你,我才不会觉得我是一个被抛弃的孩子,因为有你,我不会总是一个人。经常在午夜梦回想起你,泪水肆意溢满眼角,想你,想念你,我的妈妈。我多想可以抱着你,诉说我所有的不愉快,吐尽辛酸泪,然后看你心疼的抚摸我的脸颊,一声声的关爱和宽慰,只要有你,我已忘记了全世界,因为你就是我的全世界……(略)

  对母亲声声呼唤,夜夜的想念全都放在了心里,写在了纸上,却唯独没有挂在嘴边,他能对谁说呢?

  罢了罢了,又是一夜无眠……

  第二天早上,肖豆豆顶着两个大大的黑眼圈从房里走出来,苏喵看到了以后,吓了一大跳,还以为肖豆豆变异成熊猫了呢。

  “早。”

  肖豆豆睡了一觉以后,好像完全不记得昨天发生了什么,顺其自然的跟肖爸爸说了一声早安。

  “怎么,昨晚睡得不好啊?”

  肖豆豆摸摸自己疲惫的黑眼圈,使劲摇摇头让自己清醒一点。

  “还好还好,有点儿累。”

  “如果不舒服就告诉阿如妈妈,或者请假。”

  肖豆豆神色微变,点了点头,这……确定是肖爸爸?

  吃完早餐后,肖爸爸一如既往地去了饭店里,现在饭店就是他的全部,用心经营好他的饭店就是他全部的世界。

  而肖豆豆这边呢,既然得到了肖爸爸的允许为啥不请假呢?好不容易得到了老爸的应允,自然要好好把握。

  肖豆豆抱着薯片,喝着可乐,吃着酱板鸭,悠哉悠哉地坐在沙发上,看着娱乐节目哈哈大笑,好久没有这种悠闲日子了。

  突然苏喵窜了出来,趴在肖豆豆身上,娇嗲地对着肖豆豆撒娇。

  “主人~你好久没做美食了,馋死我了……”

  肖豆豆仔细想想,他好像确实好久没有做过美食了呢,这几天接二连三的事搞得他头昏眼花,完全无暇顾及美食的事情,手都生疏了。

  “好,好不容易休息,在家里也没事做,那我就决定今天做一道以前皇帝吃过的皇家菜给你们尝尝鲜。

  说着,肖豆豆打开了冰箱,里面应有尽有,作为国家级特聘级厨师,作为厨师最基本的设施家里还是必备的。

  取出所需食材,肖豆豆整装待发,好久没有下厨了,这次就当练练手了。

  首先将干鲍鱼放入电饭煲煮开五分钟后点保温,八个小时后再煮开五分钟再次保温八个小时,这时候鲍鱼已经发好变大,在鲍鱼表面切十字花,透凉放入乐扣放入冰箱保鲜,冷锅冷油放入干的牛蹄筋最小火泡着,慢慢的开始起泡沫让蹄筋慢慢变形变粗后捞出;加入更多油转大火,油温够热后投入牛蹄筋炸到金黄色,用筷子可扎破的时候捞出,放入清水锅小火煮十五分钟,关火后焖发五个小时。

  然后换水后重复上一步骤一次,这时候蹄筋就发的白胖白胖,无硬芯,同样放入乐扣保鲜,海参常规泡发。先用纯净水泡两天,放入冰箱,天天换水。等泡软把海参肚子里的脏东西去掉,然后用干净无油的锅冷水下海参,煮开后转小火煮30分钟,关火焖至水凉,把海参捞出再用纯净水泡两天即可。(肖豆豆用的食材都是阿如妈妈早已经洗干净准备好的)

  准备人工鱼翅温水泡软备用,新鲜冬笋去皮后切片焯水后过油捞出控油,响螺肉泡水十个小时后煮一下切条备用,农家三黄鸡鸡腿两只飞水后切段,大花菇几朵水发,花胶用纯净水和姜片泡发5小时,飞水后备用。

  高汤:用猪骨,半只农家鸡,金华火腿,干贝一起煲汤,大概两个小时,晾晾撇去浮油。

  码放工序:取容器,底部放些姜片,第一层铺牛蹄筋与响螺肉,码放好,第二层冬笋与人工鱼翅,第三层码放大花菇与鸡腿,第四层码放云腿肉与鹌鹑蛋,花胶,最上面一层码放海参,鲍鱼和干贝,倒入已经煲好的高汤刚刚盖过食材,倒入适量花雕酒,炸一些葱油淋在最上层,几粒冰糖,一点桂皮粉,因为火腿是咸的,盐少来点就可以啦。

  最后用保鲜膜密封,盖上锅盖,小中火熬制两个小时即可。

  香味四溢,苏喵已经抓狂了!被可可锁在了笼子里,以免她出来发疯一口吃掉美食,那她们的肚子可就遭殃了。

  肖豆豆带着手套将锅端了出来,香喷喷的气味充满了整个别墅,苏喵闻到以后,直接冲破笼子钻了出来。

  可可,苏喵,莲娜娜,小不点早就已经拿着刀叉筷子坐在餐桌上等待美食。

  肖豆豆平稳地将锅放在桌子上,揭开了锅盖,可是却让人大失所望。

  “食物呢?为啥只有一锅的塑料膜?”

  肖豆豆被可可这话逗得哈哈大笑,塑料膜底下可是别有洞天。

  “别急啊,看着啊。”

  肖豆豆将保鲜膜一一揭开。

  “哇——别拦着我!!!”

  苏喵已经疯掉了,鉴定完毕。

  肖豆豆给她们一人盛了一碗,一群饿死鬼端着碗直接开吃,只有莲娜娜细嚼慢咽,没有对比就没有伤害啊……

继续阅读:第八十七章回来

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舌尖上的逗逼们

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