莲娜娜、可可、小不点、安蕊和安宁还有猫笑笑在经理的带领下来到了餐厅的一个包间里面，包间里面已经准备好了茶水，还有各种蔬果，毕竟她们是帮助了餐厅的人。如果餐厅的事情闹大了还真的可能就像是肖豆豆说的那样子，如果查出来什么小的是停业整顿，万一停个一两个月的那损失这个责任是自己承担不起的。
肖豆豆一个人来到后厨发现后厨并没有想象中的那么狼狈反而非常的整洁，蔬菜类，水果类，肉类，熟食类，配菜房，洗菜房……等等大餐厅该具备的这家小餐厅一样齐全。
肖豆豆正在观察后厨的时候厨师长走了过来说着：“小子，后厨是餐厅饭店的重地，是顾客的禁地，不是因为有什么见不得人的东西不让顾客看，而是因为厨师的手艺不能流露出去。你既让进来了，就别让我失望，做出你最好的水平。”
肖豆豆看着这个又胖又矮脾气又暴躁的老头说道：“老先生，我对于我朋友的失礼向您道歉。希望您不要介意。”
厨师长愤怒的说道：“我会因为这点小事生气吗？，我生气的是你，我知道你，全市前段时间失踪的小食神肖豆豆，我以为你会和其他的一些人不一样，但是我想错了，你也是一样的俗，或许我是老了，但是我知道什么是尊重。不想和你废话了，准备比赛吧，比式的菜你来选。”厨师长愤怒的站在肖豆豆的对面等待着肖豆豆的比试题目。
肖豆豆礼貌的说着：“对不起，老先生，我不知道我哪里做错了，或许我还没有达到你的境界，我希望你可以原谅我。既让你让我选择，那我就选鱼香肉丝这道菜吧。”肖豆豆有点莫名其妙的对着老厨师道歉，思考了一番选择的菜。
鱼香肉丝和青椒肉丝一样最考验的就是厨师的基本功。劳厨师看了一眼肖豆豆有点惊讶的说着：“你还不是无药可救，本以为你会选择比较难的菜肴比如什么红烧狮子头、清蒸鲑鱼之类的复杂菜肴，你却选择了这个简单的家常菜，能告诉我为什么吗？”老厨师看着肖豆豆带点笑意的说着。
肖豆豆看到老厨师的态度有所转变笑了笑说着：“其实选择鱼香肉丝这道菜是因为这道菜最考验的就是厨师的基本功刀功，也考验厨师对于火候的掌控力，这就是我选择的原因。”肖豆豆不带任何鄙夷的语气 、神情的说着。
老厨师看着肖豆豆表情仿佛有着自己年轻时候的样子微笑着说：“别叫我什么老厨师了，我可不老，也就六十五岁。”说完哈哈哈的豪爽的笑了起来。
肖豆豆看到豁达大笑的老厨师说着：“那敢问老先生贵姓？” 老先生笑着说：“免贵姓郝单名一个龙字，认识我的人都叫我龙老，小家伙你也叫我龙老吧。”老先生说完对着肖豆豆笑了起来。
肖豆豆认为已经得到了老厨师龙老的承认：“龙老师傅，那您能不能告诉我，我那里让您生气了，既然不是礼仪方面还请龙老师傅赐教。”说完对着老厨师龙老师傅鞠了一躬，身与腿成九十度显得十分尊敬。
老厨师龙老师傅看着肖豆豆还没有认识的自己错在哪里对着肖豆豆冷哼一声说道：“想知道？赢了我再说，现挑选食材吧。”说着老厨师龙老师傅就走到了各种食材的面前。
肖豆豆也动了起来了，走到食材的前面认真的挑选着食材；
鱼香肉丝所需要的食材并不复杂只需要里脊肉、木耳、冬笋、葱、姜、蒜、泡红椒、糖、醋、料酒、生抽、淀粉、水。
肖豆豆选择鱼香肉丝这道菜不仅仅是因为这道菜考验的是厨师的基本功，天冷了这也可以说是一道药膳。
冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素。
木耳：润肺止咳、补气、止血。
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。
肖豆豆选择好食材拿起了里脊肉，里脊肉的条条纹理映入眼中。肖豆豆拿着里脊肉手起刀落哒哒哒哒哒哒手速十分的快仿佛肉丝在空中起舞，加入料酒，少量的盐加入淀粉和水搅拌均匀，腌制十分钟到十五分钟。冬笋，木耳，切丝。葱姜蒜泡红椒切末。一套流程行云流水，而肖豆豆的动作却也宛如鼓手，连切菜都带有节奏感。仿佛成为一套优美的乐章。
里脊、冬笋、木耳切丝，葱姜蒜泡红椒切末这一套流程做完开始调制汤料，糖、醋、料酒、淀粉、水、调制成汤每当肖豆豆挖起一勺料就会发起咚咚咚咚咚的声响，如果说切菜的肖豆豆是鼓手那么挑汤的肖豆豆则就是一个弹奏古筝的仙女。
做完这一切肖豆豆的里脊肉也腌制好了，再锅中加入了油，倒入了泡椒开始爆炒滋滋滋滋的油炸声仿佛人们的气势不停的发出尖叫，倒入葱姜蒜炒出淡淡的香味倒入消痰、清热、冬笋还有润肺止咳、补气、止血的木耳开始翻炒，倒入肉丝炒熟最后加入汤汁即可，加入汤汁开启小火使肉丝和菜吸收一道鱼香肉丝就彻彻底底的完成了。
转眼看向老厨师却于肖豆豆的做发形成鲜明的对比，一切都是安安静静的，没有一丝丝的嘈杂，一丝丝的慌乱。一切都是有条有序。
随着时间的慢慢流失两边的菜却也随着时间的变化慢慢的出郭，肖豆豆将菜盛到盘子中量很多，考虑到是吃的人多做的量也就多。再看老厨师龙老师傅的却是和平常的一模一样，唯一的不同就是菜色，老厨师龙老师傅的菜色是金色。
金色象征富贵，自古以来各个皇室，贵族都以金色为主，肖豆豆却依旧是最平常普通的菜色。
两道菜同时端到了客人的面前，拿起盖子两道菜散发出的香气却是略又不同，一道散发着滚烫的辣象。而另外一道却是散发着一股……