“小姐，这样不好吧。”清风跟在尹染染身后，看着周围人来人往。
“stop，小风风，你现在应该叫我少爷。”尹染染一拍打开刚才随便在一个摊位上买来的纸扇，做出电视剧里面人家很潇洒的动作，不过这只是尹染染自认为而已，在身后书童打扮的清风看过去只是感觉自家小姐有一种猥琐感？
死多？小姐的词汇真的很奇怪。
“是，少爷。”为了说服西华坊的主人，小姐决定亲自出马。为了看起来比较有说服力而改扮男装，虽然小姐平时也大大咧咧的，不过还真的是不合适男装呢。
为了显得自己是有钱人家的人特意去向主人借了衣服，穿起来跟小孩偷穿大人的衣服一样。无奈只能重新让彩霞篮彩帮忙裁剪合身的衣服，没想到那两个还有特殊爱好，一身金灿灿华丽丽的华服让小姐看起来想一个暴发户，这要真是走出去估计不用第二天就传出去了。
这么显眼的小姐当然不愿意，然后换了一套朴素的全身绿，现在穿的这身。
那对双胞胎姐妹，哎。
“小风风怎么了，脸色很疲惫。不过也是之前让你一直都在外面调查，要不要回去休息，我可以一个人去的。”尹染染收起纸扇拍了拍后颈，“我不是五谷不分的小姐，自己可以去啦。”
“是是是，可是少爷很容易会迷路。一旦迷路只会越来越找不到出口，少爷现在没有我跟着一定不知道怎么去西华坊。”这也是清风叹气的原因，小姐似乎不是路痴，但是有时候迷糊迷糊就会变成了路痴属性。小姐身后也有护卫保护，不过不到万不得已还是不能让小姐知道，否则一定会极力反对。
“我哪有你说的那样。”尹染染撇嘴，打开纸扇掩盖半面。
“西华坊是往后走，转角后转右走三条街才是。”虽然不忍心，但是清风还是说了。
“……”
“我知道，我就走走看还有什么东西，说不定还会有其他奇迹。”走了两步后，转后往回走。
“是是是。”
尹染染就快到的时候西华坊门口居然站着几个官差，离得远看不清面貌，不过似乎也是发生了什么事情。
“那边是怎么回事？”尹染染问着旁边这一个摊位主人，毕竟早上开店到现在肯定知道比较清楚。
“唉，还不是官府要搞事情。”摊位主人也是个热心的，看了看周围后偷偷告诉尹染染。“今天早上听说官府大人要整治酒楼，说是酒楼太多了，反正就是不让别人做呗。唉，其实这鲁城里面都给那什么醉满楼给抢了生意，很多酒楼根本就没人没活。大人还说什么不要浪费资源，让他们另谋生计。否则会阻碍什么什么发展来的，反正就是关门。”
摊位主人一说一堆，但是尹染染大概也懂了，没想到这官府也插手这件事，而且还不止西华坊一家酒楼。估计是调查了一些经营不好，人少只能勉强维持的酒楼了。
等到官差走后，尹染染才带着清风进去，不过可能是因为从别处已经知道消息了，进来的人安慰一会儿后就离开了。
尹染染等人都走了，才坐在一边的桌子上。
“老板，我听说你这里不能做了，那么现在还能够有饭吃么。”不同于其他人，尹染染并没有安慰老板，而且只是问有吃的不。这个反应还真是没有，老板三人都愣了一下。
老板的妻子似乎还在大病中，这一听到这样的消息，脸色更加是惨白。听到尹染染的问话后也抬头一看，眉清目秀的小哥。
“有的，官府大人给了几天的考虑，这几天我们都正常开。”说完推了推老板，然后让儿子给两人倒茶上些开胃菜。
“这里的事情我们也听说了，那么官府有让你们做什么吗？”
老板娘摇摇头，官差只是跟他们说让他们不要做酒楼了，不马上关门就算不错了。
“这样啊。”尹染染说完后，不再说话了，安静地等着上菜。
估计是没什么心情，老板问也不问客人的意见，直接上手炒好几道菜式。尹染染尝了尝，虽然心中有烦心事，但是并没有将这些事情带到美食中去，不做厨师真的是挺可惜的。
等尹染染吃完，这里除了她们两个客人不再有其他的了。什么也不说，直接就付钱走人。
“少爷，刚才怎么不说，刚才的时候刚好可以谈少爷的事情，到时候老板他们还不感激少爷。”清风有些不解，这可是雪中送炭的事情啊，可是小姐除了吃就什么都不说了。
“我刚好今天想来谈事情，就马上听到小酒楼不能做生意，这其中肯定有目的的。清风，不，你让人去查一些其他官差都到那几间酒楼去说，顺便将那几间的事情都收集一下，我有用。”
“是的。”
回到山庄后，她直接往厨房走去。本来打算今天早上谈判，早些弄好可以早开始，可是理想还是赶不上现实，她也没想到官府会插上一刀。
在西华坊的时候她就发现外面有很多人行为不太正常，虽然一边在做事情，但是更多的注意力就在西华坊身上，所以她才没有跟老板他们多说话，看来要晚上偷偷过去才行。
虽然这种事情不是第一次做，不过要找个协助的人才可以。
在回来的时候她就考虑好这次做了什么的。
宋倾澜是喜欢吃，所以尹染染都是给他做大盘的，这次做水煮鱼。
尹染染捞起一条最重的草鱼，用刀面将鱼给拍晕后宰杀，去鳞去鳃去鱼鳍。摸着感觉只有光滑并没有鱼鳞后，从尾部顺着鱼脊骨片下鱼身，到鱼鳃下切断，另一面也是如法炮制。
然后将大刺片开，斜刀一定的角度切下需要的薄片，现在的刀具并没有自己用习惯的好用，但是毕竟熟练到闭着眼睛都可以做出来，所以片下的鱼片几乎是大小厚薄一样。
放入大碗，用足量的盐均匀地使鱼片腌味，为了能够全面腌制入味，尹染染过一会儿就开始抓几把进行受味。
鱼骨鱼头还在，将鱼骨与鱼头分离。鱼骨打算做鱼骨粥，将鱼骨斩成几段也用一个大碗装。然后切姜段，也将配菜切碎。
将姜丝、盐、油一起加入装有鱼骨的碗，搅拌均匀腌制放着。
把干辣椒串从墙上拿下，撸出差不多七八个，再将串好的再挂上去。将今天早上买回来的新鲜辣椒那胡来，香菜香葱一起清洗放着。
拿出一整颗大白菜摘叶切段，煮熟沥干放着。
将剩下的鱼头一边切开，丢进锅里煮熟。这边将之前腌制的鱼片用面粉进行揉搓，感觉面粉多了些就点水，感觉差不多了丢进滚烫有着鱼头的大锅中。一边用小锅将干辣椒和胡椒一起用爆炸一下，闻着空中的香气鼻子微微抽动。
“感觉辣椒不太多啊，干脆全放好了。”空气中的辣味似乎不太够，尹染染将之前那串干辣椒全部拿下来丢进去。一下子进入鼻孔的辣味让尹染染不断打了几个喷嚏，嘴巴中都分泌出液体。
等到干辣椒变成了好看的棕红色就可以捞出来了，不过现在要去看看煮这的鱼片。鱼片已经发白打卷，将鱼头先捞出来放在一边。然后将准备好的砂锅放进沥干的大白菜，捞上来的鱼片放在上面。另一边的爆香干辣椒也差不多了，将油一起倒进鱼锅中，噼里啪啦的声响令人生醉。
在干辣椒上面放上香菜葱段，从大锅中舀出两大勺鱼汤淋在辣椒上，辣椒伴随这鱼香一直蔓延在空气中，尹染染整个人都被包裹着。最后还是忍不住夹起筷子尝了一片鱼片，爽滑柔嫩，鱼味中夹着辣椒胡椒的清香，再配上闪亮亮的白饭一定美美哒。
“啊，忘记煮白饭了。”尹染染无奈撑头，居然范了这么大的错误实在是太不应该了。可是现在煮饭的话，等煮好水煮鱼都熔烂掉了，口感也没有现在这么好。
看着大锅里还有的鱼汤，尹染染加大火力，将米粉拿出丢了进去，一边快速搅拌，一边看着火力。瞄向旁边还在腌制的鱼骨，鱼骨粥的话现在做似乎还是有些……
“小姐你好，我们是管家派过来的，不知道是否有需要帮忙的。”在不断搅拌的尹染染听到身后传来声音，吓了一条。之前一直都是清风明月跟着自己的，而且一般进入厨房后除非她的吩咐否则这里就是她的天下，得不到允许谁也不许进来的。
现在清风明月都被她派去工作了厨房里的事情没有她们两个也是可以做的来，现在突然出现一个说要帮忙的，她也弄好了，帮忙什么的也不太需要。
不。
“你们有多少个同事。”尹染染只是转头问这个少年。
“同是？”
“就是跟你一起干活的小伙伴，同为……下人，或者说这个山庄有多少个下人？”
“一共是三十六个。”少年回答道。
“不愧是有钱任性。”尹染染转头盯着大锅，一个山庄就有三十六个人，别人一个小公司都未必有。
“叫你过来是让你帮忙做吗，你会掌勺吗？”
“是的，平时都是由我来负责做吃食的。”少年有些害羞，明明是个男的还入厨房都不知道怎么好。
“那就好，我现在要去找你的主人，但是这里还有些没做好。”尹染染将差不多熟透的粉条从中捞起，再煮下去就融掉了的。
“看到这个碗了吗。”尹染染煮着装鱼骨的碗，“等会儿你煮三十六个人的粥，煮熟后将这个鱼骨加进去再继续熬煮，等到差不多了加入这碗菜，均匀搅拌一下就可以吃了，这里还有其他蔬菜以及肉类，你们想要吃什么就自己做吧。不过吃掉的要补回来哦。”
“是。”