晏绥在中间放了数十张桌椅，地下用彩色鹅卵石做铺垫，竹子编成的桌子，周围种上一圈矮竹，颇有意境，过道两旁有水流，这是根据陶渊明的流觞曲水为灵感设计而成，古代文人在春天时会欢聚在一起，在山间小溪饮酒作乐，这中间没有任何隔离的数十项张桌子就是为那些想要享受热热闹闹吃饭的意境的人提供的。
而一圈矮竹周围则是高处两个台阶的包间，说是包间，其实也并不是全部隔离，隔间其实是用珠帘隔开的，半隐半现，如果想要看到外面的热闹就把珠帘挂起，如果想要私密地谈事，上面可以放下丝帘丝帘必须采用隔音的材料。
每个包间晏绥都设计了不同的风格和名字，绘画都是由自己亲自动手。
几天过后，设计基本上全部完成，晏绥每天都熬到很晚才睡，当把成品给周嘉鱼看过之后，周嘉鱼不可思议道：“要是我的话，就算没有好吃的东西，也会常来喝杯茶享受一下这样的环境的。”
晏绥看周嘉鱼这么满意，就开始着手装修起来，这样忙了大半个月，紧赶慢赶，终于完工。
新的待客区开放的那天仍然是满座，很多人路过只是为了给自己的店拍照，周嘉鱼非常开心，这时候季皖的身体已经完全恢复，也可以到店里来帮忙了，可是，一开始没考虑到的事情是，店面扩大了，可是店里的厨师和服务人员没有增多，这样一来，根本忙不过来，周嘉鱼赶紧在门口贴了个招人启示，服务员很好招到，周嘉鱼担心的是厨师。
大家能来这里吃饭不光是环境，最根本的还是味道，如果厨师不过关，店根本没有办法开长久，可是好的厨师哪是说找到就找到的，只能是碰碰运气了。
用季皖的话说，临时招厨子，就跟捞鱼似的，大个的小个的，全靠运气。
陆续地由开应聘服务员的，周嘉鱼看中了一个小姑娘，一个中年妇女，和一个年轻小伙子。
小姑娘老老实实的，看着很可靠，而小伙子机灵，做事利索，中年妇女有经验，这样一来周嘉鱼放心了不少，也请松了不少。
周嘉鱼每天盼的就是厨师了，现在那么大的店面，全靠自己和妈妈来做菜，根本忙不过来，累成狗还不说，上菜慢更是被顾客抱怨。
等了足足有一个周，还是没找到合适的人，托人找也没有找到有会做法餐的。
这一天，印证了一句古话，踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫！
下大雪的晚上，店里人比往常少了一些，行人也不多，一个学生模样的人进了餐厅，周嘉鱼这时正在外面跟顾客交流，完了以后就顺便拿了菜单去给那人服务。
“先生，这是菜单。”周嘉鱼微笑说。
那个学生模样的人点点头，认真看了会儿菜单，点了几个店里比较出名的菜，然后把菜单还给周嘉鱼，笑着问道：“你们店主是中国人？”
“是的，就是我。”周嘉鱼回答。
那人看了周嘉鱼一圈，惊讶道：“竟然真的年轻！”
周嘉鱼但笑不语。
那人随即笑了笑说：“只是听说这家店有名，店主手艺很好，中餐法餐都做得来，还获了奖，没想到竟然这样年轻。”
周嘉鱼看对方眉清目秀，皮肤白皙，举止得体，很有种让人与之交谈的吸引力，就微笑着问道：“先生也懂法餐？”
“我是法国华裔，常年居住法国。”那人回答。
“原来如此，如果有时间可以来尝尝我们店里的法餐，祝您用餐愉快。”周嘉鱼礼貌道了别。
现在店里已经不怎么来人了，剩下的这些人吃完应该就可以关门了，想着就松了一口气，晏绥说马上就到，下了雪，来接自己和妈妈回去。
和季皖坐在后厨闲聊，突然后厨的门被敲响，周嘉鱼和妈妈对视了一眼，要是服务员就直接推门进来了，来敲门的肯定是顾客。
周嘉鱼快速站起去开门，一看，竟然是那个法国华裔的外国人。
“你好，有什么需要服务的吗？”周嘉鱼问。
那人不好意思地摸了摸鼻子，笑了笑说：“我看你们门口贴着招人启示，现在还需要吗？”
周嘉鱼一愣，反映了过来：“服务员已经不需要了，厨师需要，您是想应聘？”
那人点头：“你们家的菜很好吃。”
周嘉鱼微笑道谢。
“我是来中国过年旅行的，顺便找一份工作，我对法餐也很有兴趣，我叫许苏。”许苏自我介绍道。
“你会做法餐？”周嘉鱼有点狐疑，对方看起来只是学生。
“没有受过专业的指导，只是凭自己的兴趣家里经常做一些。”许苏说。
“没有专门学习过的话，可能会有些困难。”周嘉鱼为难地说。
许苏看周嘉鱼的模样，心里了然了，看出了周嘉鱼是想找一名专业的厨师，而且还是要有经验的。
“我可以试一下吗？然后你们再做定夺。”许苏还是温和地问道。
周嘉鱼跟季皖对视了下。
“孩子，进来吧，你做几道菜，让嘉鱼尝尝，啊，嘉鱼是我女儿，你叫我季阿姨就行。”季皖和蔼地说道。
许苏被季皖拉到厨房里，周嘉鱼在他后面说：“厨房里食材几乎都有，你随意发挥。”
许苏回头点了点头。
季皖说道：“一个人在外不容易，孩子，好好做，阿姨相信你，我们先出去，你怎么舒服怎么来。”
季皖拉着周嘉鱼出了厨房。
“妈，您看他像是会做菜的吗，我看就是个跑出来旅游的小鬼，没有钱了，想找个兼职而已，我们店服务员已经够了，如果他做得不好还怎么安排呢？”周嘉鱼为难。
季皖看了周嘉鱼一眼，坐下说：“你这是以貌取人了，你在别人眼里不是一样，二十多岁刚毕业的小姑娘，能有多少经验？就敢开店？”
周嘉鱼被季皖的话说得沉思了许久，然后跟季皖说：“您说的对，是我想太多了。”
季皖拍着周嘉鱼的手笑。
晏绥拍着身上的雪进来了，看见周嘉鱼和季皖都在外面坐着，问：“都忙完了？怎么坐在这里了？”