“那就行,咱们就做软和一点的吃的。”王二手拿起了一根白萝卜放在了切菜板上面。
“我给你先教一道 白萝卜豆腐圆子汤。俗话说的好,冬吃萝卜夏天吃生姜,不用去看医生,身体也是硬邦邦。”王二手和念着顺口溜一样对着夏婉说还把硬邦邦三个字脱了个长音。
也不知道是不是有意的。
夏婉听了王二手说的硬邦邦三个字以后不由的脸上起了一抹酡红。她自己拿手拍了拍自己的脸,然后摇了摇头。
王二手还以为自己说的这道菜没有过关,准备说那换一道吧的时候开口变成了“这道菜不行吗?”
夏婉回过了神,他刚才听到那三个字以后思想早就到了早上江邵白身体和她的身体碰撞的时候。摇头是为了打消自己这突然冒出来的邪念。
“不是不是王师傅你继续讲,我可能是因为厨房有点热,感觉有点闷而已。”夏婉又把自己这邪念的锅甩给了温度。
“好,那咱们继续,这道菜啊需要的食材特别的简单,去超市里买就好了,不过我建议去菜市买会比超市里的鲜嫩一些。”王二手说着他的经验。夏婉认真的听着。
如果是老师的话也是最喜欢这种学生了,自己在讲学生在认真的学。王二手见夏婉这么给自己面子,不由的卖弄起来了自己的知识,当然是做菜的知识,其他知识的话夏婉还没有和王二手深交过。
“这个萝卜啊北方人很喜欢,他们以前的时候冬天没有什么菜,所以不是萝卜就是白菜,当然现在是人的生活条件好多了,一年四季什么蔬菜都有,都是空运或者那种保温大棚里面种出来的。再给你讲上一讲我这道白萝卜豆腐圆子汤,这道菜不仅仅是平时的时候能吃,普通人能吃,拿一些在坐月子里的人也能吃,口味清淡可口,营养均衡是小菜中的极品,如果是饭量小一点的人的话,完全当做主食去吃也是没有一点问题的,绝对能够吃的饱饱的。”王二手得意的拍了拍自己的胸脯。
“啧啧,别说被王大哥你这么一说我都有点饿了呢。”夏婉笑着对王二手说。
“哈哈哈,那我先给你教你先把萝卜切成两半。”王二手对着夏婉指导者说。
夏婉乖乖的把萝卜切了两半,这种切萝卜的刀工夏婉还是有的,毕竟自己从小和爷爷长大,时不时的会去做一些饭给两个人吃,久而久之刀功已经到了炉火纯青的地步上面。只是自己只会做的是拿一些家常菜。
王二手进了后厨又拿出来了一切食材,有肉、豆腐、葱、姜、盐、胡椒粉等等。
“切的不错嘛。”王二手对着夏婉切好的萝卜称赞道。
“哪里哪里让王大哥见笑了。”夏婉谦虚的对王二手说。
“好我们继续,把肉弄成馅、葱姜切碎,豆腐按照实际情况来放,做的多久多放做的少就少放。”王二手一手插着腰一手看夏婉干活,像极了一个古时候的地主。反正夏婉是心里这样想的。
按照王二手所说的流程夏婉过了一会全部就都弄好了。
“豆腐不要切就这样整个放在萝卜和你刚才切好的其他配料里面去。搅拌,一直到均匀。”王二手继续说。
“好现在基本上就完成了,等下捏成圆圆的放在凉水里面煮。记住一定要凉水煮,而且不能放调味料,要不煮出来以后没有清淡的香味。你煮好了以后按着自己的口味在去调。”
过了大概20分钟左右一个白萝卜豆腐圆子汤就这样想喷喷的出锅了。王二手率先加起来了一个吃 了下去。
“恩还不错,你自己尝尝。”王二手用筷子指了指锅里做好的食材。
“恩,好好吃~”夏婉可能是因为自己做的吧,也可能是因为真的好吃,所以说了一句这样的话。
“恩,记住做这个菜的感觉和步骤,到时候了这样做就没问题,咱们再来下一道菜,下一道给你教一个小炒牛肉。”王二手说道
“给你先讲一下原理,主料就是牛肉,牛里脊当然是最好的,但是其他地方也可以。把牛肉切丝和其他调味料放在一起腌制一会。锅里放少许油,等着锅里的油热起来了以后放进去炸,然后大火爆炒,就可以出锅了。”夏婉发现这个王二手特别喜欢讲原理给他听,两个人从哪里忙活了半个多小时终于一盘牛肉做好了,但是两个人尝了以后都觉得很不满意。
随后又做了几遍,才让王二手觉得满意。
“可以,就这样就可以了。”王二手试吃完了以后给了夏婉这句话。
“鱼香肉丝你会做吗?”王二手问夏婉道
“恩,那个我会了。”夏婉听见终于有一道自己会做的菜就给王二手说了一下免得等下学鱼香肉丝。
“水煮肉片呢?”王二手随口想了一个菜问夏婉。
“那个也会,就是做的不太好吃。”夏婉回答
“那做一个难一些的核桃雪鱼吧。核桃加雪鱼,补脑又益智。”王二手摇着自己的勺子说道。
看着王二手的这个动作惹的夏婉哈哈大笑了起来。
“你笑什么啊。”王二手也被夏婉弄的笑了起来。
“王大哥,我觉得你不做一个相声演员去有点屈才啊。”夏婉继续抱着自己的肚子咯吱咯吱的笑着。
“相声演员,我也有考虑过啊,但是人家相声大师的要求有点高我目前还达不到,等着我继续开店
继续做生意有钱了以后我就改行。”王二手说。
夏婉和王二手就这样有说有笑的学习者做菜。一下午的时间里面夏婉也学会了好多道菜,他们做出来的菜在晚上的时候夏婉和王二手请他们家的员工一起品尝了一下。
大家一致认为,非常的好吃。就这样夏婉做的菜在王二手的指导下也应该算是入了门。
夏婉为了答谢王二手请着王二手和他们这家二手咖喱店里面的员工一起去唱KTV,一个个进去鬼哭狼嚎的唱什么的都有,夏婉给王二手敬了几杯酒,客气了几句说;“王大哥以后我还能找你过来学学你的手艺吗?”