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要知道刀工这个东西,可是厨师的基本功。
你没有几年的功夫,去潜心研究这个东西,根本不可能有所成就。
在场的每一位厨师,都已经不是那种普通的厨师了,但凡是能成为高级厨师,或者是通过高级厨师考核的。
那在古代,其实就已经是相当于是一个举人的级别了,已经是和普通的厨师,无论是在厨艺的掌握上,还是方方面面都要强
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都市之厨神小店
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我学会啦