小厮书墨匆匆离去。不多时，他快步走了进来，“老爷，闻老爷正在二楼丙字间。”
南明大笑：“走，彩彩，为父亲带你上楼。且看看这位闻大爷给你个什么评价。”
回头却对一直不曾理会的南烟道：“二丫头啊，爹爹带你姐姐上去了，你就在这里先练练刀功吧，咱们南家的厨艺，最开始的练都是刀功。”
说罢，也不等南烟回应，带着南彩彩就往外去。一旁的南彩彩得意地扫了一眼呆呆站在一旁的南烟，轻哼一声。
一边端着鱼，就这般横冲直撞的打南烟的身边冲了过去。也不理会是不是把南烟撞了个趔趄。
出了厨房的门，南彩彩兴奋中，却带着几分迟疑，她也不知自己这道极满意的菜，客人会给出什么评价。以往她做的菜，都是自家人品尝。
南明带着南彩彩并着那道清蒸鲈鱼走了。南烟在后头看着，心情十分的不快，等到许大厨给她一排的萝卜豆腐练刀功，南烟的心情就更加的抑郁了。
这算什么学艺啊。她还想借着南明的教导，试着融合一下古今的菜谱呢。
这时，二楼丙字包间中，闻浩正在品尝着南家大小姐亲自做的这道鱼。
“不错。”
夹起如蒜瓣一般的鱼肉，闻浩慢慢送入口中，瞬间，鲈鱼那爽滑脆嫩的质感，与极致的鱼鱼，让闻浩满意地眯了眯眼。他又下了一筷子。
南明笑道：“怎么样，不评价几句吗，这是我大女儿第一次在你面前做鱼呢。”
闻浩笑了笑：“南明啊，你是让我说真话，还是说假话呢？”
南明唬着脸道：“我说老闻啊，彩彩心里自有准备，你说实话就好，难道说，你这个老客还想说假的不成。”
闻浩放下手中的筷子，“好吧，那我就说几句，你女儿这菜做得着实有你几分本事，不过她性子似乎有些急躁了，这鱼起锅略早。跟你是没法比了，不过想来在同龄人中，当是这个。”
闻浩竖起了大拇指。南彩彩的眼睛一亮，高兴道：“当不得闻老爷如此夸奖，彩彩的本事虽有，但还不成熟，不过我自信比妹妹南烟的本事，还是非常不错的。”
南明暗自皱了皱眉，今天她介绍酒楼的熟客给南彩彩，这丫头却提起了南烟，不管南烟是好是坏，这种场合，大丫头提什么妹妹啊。这不是给南烟提前制造名声嘛。
“南烟？这是何人？我说南明啊，你可真不地道，怎么你南家还又有厨艺传人出世？”
南明有些生南彩彩的气，此时在客人面前，却不好说什么，只得叹道：“哪里，彩彩提的南烟，是我那庶出女。只是从小就对厨艺不感兴趣，最近倒是上心了，可是做出的那东西，简直让人一言难尽。”
南明说到这里，脸上露出一付恨铁不成钢的样子，闻浩倒也不曾多想，“南大厨，哪家没本难念的经啊，这孩子啊，只要有上进心，总是好的……”
闻浩不愧是南氏酒楼多年来的老食客，就是传菜的店小二也是认得他的，所以这位老食客夸奖南彩彩的话，以其飞一般的速度，就传到了南氏酒楼的后厨。
“听说了嘛？咱们老爷的朋友，也就是常来咱们酒楼吃饭的那位闻大爷，可是一个劲地夸奖大小姐呢。”
“真的吗？老天保佑，咱们东家后继有人啊。”
“就是，要我说，咱们大小姐也应该出道了，毕竟有眼睛的人都能看得出来，大小姐虽然锦衣玉食，可打我在咱们酒楼里干活到现在，咱们少东家哪一天不是天天在练习厨艺呢。叫一声冬练三九，夏练三伏也不为过呐。”
“说得好。要是我有这么个家世，指不定就成了纨绔子弟呢，还是咱们大小姐厉害啊。”
厨房里的人窃窃私语，可就是声音再小，南烟本身就在厨房里，如何会听不到呢。
南烟听得气闷不已，南彩彩受了南明十来年的调教，能有些本事，她承认，可是对比南彩彩，她南烟也不弱啊。凭什么要让跟她一直不对眼的南彩彩压在她的头上。
南烟堵气地切着萝卜，哚哚哚！
不行，不能就这么算了。要是南家酒楼的这些人对她的印象一旦固定，那她南烟在南家还能有什么未来。
原身在南家过的什么日子，南烟可是一点儿也不想重复！
退后几步，南烟寻了一个看起来不声不响，一个劲地闷头干活的老实小学徒。
“问一下，你们厨房角落里的那些下水能给我用一用吗？”
被南烟问到的小学徒明显一愣，有些手足无措地叫了一声：“二，二小姐？”
南烟又问：“我能用那个吗？”
说着，她用手指了指远处桶里装着的，还散发着恶臭味道的猪下水。
“没用。不是，我是说二小姐您可以随便用。”
小学徒喏喏道。南烟冲着她笑了笑，果真打那只桶里捡起了那些下水。
用盐醋面粉混合物清洗一下，南烟直接就上手开始做菜。
南烟这次做的名为九转大肠。其主要原料依然是猪大肠。其它配料在这个厨房都能找到。
南烟先是把洗干净的大肠往凉水锅中慢慢加热，待水开后换水再煮，这样就能去掉九成以上的腥膻味。
这一步完成之后，南烟把水里的大肠捞出来，放到案板上，手中菜刀寒光连绵，眨眼间这长长的大肠就被南烟切成了一块块指节般大小的块。
一旁的小学徒看得有些目瞪口呆，不由问了一句，“二小姐，这东西真的能吃吗？”
南烟笑道：“能不能吃，一会儿待我做好了，你尝一下就是。要是不好吃，直接吐了就是。怎么，未来想当大厨，居然一点儿创新的勇气都没有吗？”
她一边说着，一边放开水锅里放进加了姜葱花椒，再把案板上切好的大肠倒了进去。
小学徒一边咂舌，“这玩意一般是我们这些人捡了回家喂狗的，哪里真会有人用它做菜呢。而且，我试过哦，这东西再怎么洗，也是一股子恶臭味，根本就没法入口。”