肖明正琢磨应该雕刻点什么东西，突然闻到一阵香风，随后便听到那女子的声音，抬头一看，不由得愣了片刻！
那女子的面容并不惊艳，却给人一种很美的感觉，身着淡紫色的长裙，单看气质，约莫三十岁，但保养的很好。
墨色的长发梳在脑后，略有凌乱的披散到腰际，一双美目流转之间，还带着一丝若有若无的媚气。
“掌柜，您怎么出来了！”店小二看清来人，连忙满脸堆笑，快步上前招呼。
“这不是大伙都不愿做这评判嘛！”那女子娇嗔一声，那神态，再配上那声音，若被心志不坚的听到，恐怕骨头都能化了！
“可咱们……”店小二想说什么，但只开了个头就连忙住嘴。
“无妨，”那女子摆了摆手，“城主既然将这徽章放在咱们这，那咱们就得负责到底啊！”
这几番话下来，人群中又是一阵骚动，几乎所有人都觉得自己不去做评委简直就是犯罪！但想想做评委的后果，一颗躁动的心又渐渐沉寂下来。
客栈女掌柜的出现，着实引起一番骚动，三人比试的过程也稍稍有所暂缓，但比试终究是比试，骚动有所平息之后，便再次恢复了先前的火热状态。
肖明原本没有什么灵感，但现在看到这掌柜，脑中灵光一闪，已经打定了主意。
雕刻的过程耗时较长，但总的来说也没有太长的时间，不多时，三人同时停手，示意小二可以上菜了。
店小二也不含糊，脚下快跑几步，几个来回就将三人的作品端上了评委席。
首先评判的便是丝。
女掌柜抓起筷子，分别夹了一根放在桌子上，三根细丝如同一个模子里刻出来的，放在一起，完全分不出是谁切的。
但女掌柜却微微一笑，抬手一指穆青成，“这第一轮是你胜了！”
穆青成似乎早有预料，从怀里掏出磨刀石，又开始刺啦刺啦的磨起刀来。
女掌柜又转头看了眼肖明和玛雅，柔声安慰道，“你们也不必气馁，其实你们的刀工都是一样的，只不过……”
“只不过他的刀更锋利，所以更美观。”肖明微微一笑，接上了后半句。
“算你有眼力！”穆青成在旁边磨刀，头也不抬的冷哼了一句。
“现在再来看切片。”女掌柜继续道，似乎对那两人的剑拔弩张毫不在意。
依旧是每人夹一片，但这次却没有放到桌子上，而是用筷子挑起，向着太阳看了一眼。
三人切的皆是极薄，阳光透过，没有一丝阻隔，甚至在桌面上都没有留下阴影！看似没有什么差别，判定胜负的方式，似乎又成了比谁的刀更锋利。
“这局……”女掌柜刚要宣布结果，突然像发现了什么，稍稍皱了皱眉，双指捏着那片粉块交错一捻，那已经薄如蝉翼一般东西竟然是两片！
“结果显而易见了吧？”玛雅上前一步，微笑问道，“虽然我的刀没有青成师兄的锋利，但也很薄了吧？”
“未必哦。”肖明微微一笑，上前两步，手指捏起自己切出的片，交错一捻，赫然也是两片！
“还没完呢！”肖明嘿嘿一笑，手指又是一捻，三片！
“好吧，我认输……”玛雅调皮的吐了吐舌头，看上去十分正常，但心中已经翻起滔天巨浪！
这一分二的手法可是她跟爷爷潜心练习多年的！论切片，恐怕已经和穆青成不想上下！结果居然输给这个名不见经传的肖明！
“此人日后必是劲敌！”玛雅面容稚嫩，但心境已经颇为老成，评判尚未结束，就已经极其敏锐的将肖明定为劲敌！
“无聊，还是快些评判更要紧！”穆青成不耐烦的嘀咕一声，刚才那一轮他还是冠军，现在竟然成了垫底！这让心高气傲的他如何能接受？
“穆公子说的在理。”女掌柜点了点头，莞尔一笑，已经将三盘切块的粉块放在眼前。
话音刚落，女掌柜便用筷子将盘中樱桃大小的小块夹起，直接在桌面上摞了起来！
那女掌柜的手很稳，微微泛黄的粉块一个摞一个，片刻之后就摞出三座“高塔”。
无论从那个角度来看，这三座“高塔”都是一般模样，接缝整齐，上下粗细一致，就连切割面都是同样的光滑！
“哎呀！这还真是难倒奴家了呢！”女掌柜说着，还翘起兰花指揉了揉光滑的额头，似乎这场判决真的让她颇为头痛。
但仅是片刻，便挥手叫来伙计，开口吩咐道，“将他们三人余下的边角料拿来！”
肖明心中一动，似乎想到了什么，不由得暗骂自己大意！
这一点时间，店小二已经将三人余下的边角料分别收拾好，端到了评委席，肖明一见，果然如自己所料！
切片和切丝虽然都要求长短粗细均匀，可毕竟不是很严格，但切块不一样，任何一点不均匀的地方，都会导致整体的不美观。
为了让每一块的大小都保持一致，在加工之前，就需要将那些不规则的地方切掉，只留一个规则的立方体。
边角料自然是没用的，但身为厨师，却必须要对食材爱惜，浪费的越少越好！
肖明看着桌上的托盘，里面有三个盘子，装着三人切下来的边角料，其中最少的是玛雅那盘，他和穆青成的看上去都差不多。
“你们应该懂了吧？”女掌柜单手托着下巴莞尔一笑，随即开口道，“本轮比试，玛雅胜！”
肖明苦笑一声，这个评判方式他倒是没有想到，要怪也只能怪自己粗心大意了。
穆青成还是一声冷哼，似乎对这个结果不太满意。
人群此时一片寂静，因为所有人都反应过来，一共三个人，四个项目的比试，可现在却是每人各胜一局，那最后的胜利，自然就要看最后的雕刻了！
不仅是围观的众人，场中的三人包括评判的女掌柜也知道这一点，所有人极为默契的沉默起来，气氛瞬间变得十分紧张！
“现在是平局的状态，胜负就看最后一局了！”