比起之前“沸水活鱼”的视觉震撼，这道菜的味道很明显逊色许多，几位评委都是一脸期待的放进嘴里，咽下之后却露出了一副略显失望的表情。
想来也是，那两尾活鱼的各个零件都要手工雕刻，各部分都要精密契合，这不仅需要刀工，还要懂机械方面的知识，而且要熟知鱼的构造和活动原理。
换句话说，仅是雕刻这两尾活鱼就需要不少时间，留给调味的时间自然就不多了。
一道菜品尝完毕，旁边的伙计便把肖明的菜端了上来。
“这是你的菜品？”那评委问了肖明一句，眼神却在端详着盘中的饭团。
盘中的饭团约莫半个拳头大小，金黄的色泽看上去十分诱人，虽然还没吃，但已经能让人想象到那酥脆的口感了！
“是的。”肖明点了点头，脸色十分淡然。
“这道菜和鱼有什么关系吗？”那评委皱了皱眉头，穆青成的菜先不说味道，外观确实是让人惊艳的。
题目是“鱼，非鱼”，可以理解为“像鱼，但不是鱼”，可肖明这道菜，看上去就是普通的油炸饭团，并没什么特别的。
“相信大家都知道乌掌这种鱼吧？”肖明没有直接回答，而是反问了一句，在得到肯定答复之后，才继续说道，“成年的乌掌大概是人的手掌大小，这点人尽皆知，但在场是否有人知道，乌掌产下的鱼卵是什么样子的呢？”
能大晚上还在这观看比试的，基本都是厨师，就算不是，也对这方面感兴趣，乌掌煲汤味道鲜美，而乌掌鱼卵也是一种美味的食材，只是比较难以烹饪而已，但即便如此，也还是有人吃过，甚至使用过。
肖明的问题抛出来几秒，就有人答了上来，“乌掌鱼卵是金黄色的小粒，采集的时候，那些单个的鱼卵基本都会聚在一起，形成一个个金黄色的小球。”
“正是，”肖明抬手打了个响指，眼睛一扫盘中的饭团，“这道菜的外形，正是模仿了乌掌鱼卵。”
听着四周传来“原来如此”的声音，肖明不由得在心中为自己的机智鼓掌！
没错，“外形模仿乌掌鱼卵”这事，其实是他瞎编的！那个问题也只是为了拖延时间，好让自己能想出借口，没想到竟然误打误撞的蒙对了！
至于肖明为什么要这么做，主要还是不想输给穆青成。
一道精品菜式，要从色、香、味三个方面进行考量，其中的“色”便是外观，穆青成都弄出两条“沸水活鱼”了，如果肖明不想点办法，恐怕在第一项就会输！
如果肖明尝过穆青成的那道菜，就会知道自己大可不必这样，但是他没尝过，为了保险一点，只能从各个角度为自己拉票。
待四周“恍然大悟”的声音稍稍平息之后，肖明才继续解释道，“这道菜的外形模仿了乌掌鱼卵，寓意，自然就是新生的味道！”
给一道普通的菜加上一个高端的名字，再加上一个高深的寓意，是肖明学习厨艺时就会的东西，嘴上信口胡诌起来，连表情都不会变化一下，不知情的人还真会被他骗到！
果然，那几个评委听了肖明的介绍，看向饭团的眼神都变了，当然也有人例外，那便是穆青成。
穆青成并不是看穿了肖明的伎俩，而是打心眼里不相信对方……
但不管穆青成心里怎么看不上肖明，那几个评委很明显已经被唬住了，心中对这道“象征着新生”的炸饭团充满了期待！
随着第一个评委夹起饭团，就好像是一个信号般，另外几个评委也都争先恐后的夹起一个。
离近再看，油炸过的饭粒个个透亮，虽然看上去油腻，但确实勾人胃口，天色已经很暗了，几人都不在犹豫，极为默契的咬了一口。
将外层包裹的饭粒和里面的肉馅要进嘴里，随着咀嚼的动作发出一阵嘎吱嘎吱的脆响。
油炸的东西都很油腻，这已经是共识了，而且比的还是“鱼，非鱼”，虽然不是鱼，但起码的鱼味还是要有的。
若说鱼味是什么味道，不外乎一个鲜，可油炸过后，再鲜的味道恐怕也会被油腻盖掉！
穆青成正准备看笑话， 那几个评委却同时露出一副难以置信的表情！甚至有人不顾吃相，将剩下的饭团全都扔进嘴里！腮帮子鼓起老高！
肖明一看这个情况，心中悬着的石头总算是放下了，不着痕迹的笑了笑，暗道一声，“成了！”
相比肖明的暗喜，穆青成是越看心里越没底，十几秒后就再也绷不住，上前拿起一颗饭团就咬了下去！
随着嘎吱一声脆响，穆青成瞬间就愣了，那感觉就好像一颗鲜味炸弹在口中骤然爆发！
随着咀嚼的动作，乌掌特有的鲜味愈发浓郁，甚至都反超了油腻的口感！饭团里面的肉馅也是鲜嫩异常，饱满的肉汁仿佛最上等的鱼汤一般！顺着舌头从嗓子一路滑到胃里！
将食物咽下，那浓郁的鲜味却还在唇齿间萦绕，让人上瘾一般忍不住吃下一口！
穆青成现在的心情很纠结，吃了一口之后，他就知道自己输定了，但他不甘心，自己精心准备了那么久，结果还是要输给肖明，难道差距真的如此之大吗？
在失落过后，穆青成忽然燃起一丝希望，他也不知道这希望从何而来，足足愣了三秒之后，他再次注意到口中萦绕的鲜味，突然自嘲似的笑了一声，“肖明，我输了。”
评委还没有表态，穆青成却自己认输了，这个结果让围观的众人一片哗然！
“你应该明白了吧？”有个评委苦笑着看向穆青成，“肖明赢了，我们输了。”
“是啊，”另一个评委把话头接过去，“这份厨艺，恐怕我这辈子都追不上了！”
余下的几个评委没有说话，但脸上的落寞都像是一个模子里出来的，围观的人群更是一头雾水，这什么情况？肖明赢了穆青成，还赢了七个评委？