第34章:空降的总厨!
锦尚欢2018-04-10 17:143,345

  苏夙和穆流风来到御膳堂里。

  御膳堂已经关门歇业两三天时间了,厨房里的厨师们聚在一起无事可干,便开始闲聊起来。

  “唉,你说咱们御膳堂出了这样的事情,会不会倒闭啊?”其中一个厨师无比忧愁的说。

  “倒闭也不管你的事情,你怕什么,咱们有手艺到哪儿都有饭吃。”另一个厨师无所谓的说。

  “话是这么说,但御膳堂给的工资比其他酒楼的高,而且这里的活计比较简单,咱们完全可以独当一面,若是去了其他酒楼,不说规模可能比不上御膳堂,就是咱们还能不能当主厨还不一定呢。”一个厨师,抓起桌子上的一把花生米,一边吃,一边说。

  若是可以的话,长期留在御膳堂也不是不可以。

  毕竟他们身为厨师也是需要吃饭生活的。御膳堂给的工资高,而且年终还有一笔可观的年终奖金,其他酒楼他们不熟悉,若是从御膳堂辞职之后,还得重新找工作,还得重新适应新的环境,想想就觉得十分麻烦。

  说起来,御膳堂最近因为被云香阁打压,生意大不如前,但瘦死的骆驼比马大,更何况御膳堂背后还有一个庞然大物——穆氏集团撑腰,怎么样也不可能倒了的。

  他们这帮厨师之所以在御膳堂出事了还愿意留在这里,主要就是相信穆氏集团不会放任御膳堂的事情不管的。

  御膳堂出了食品安全的问题,他们身为厨师也有一定的责任。很多厨师在出事之后已经开始蠢蠢欲动,打算寻找新的工作机会,暗中联系竞争对手的餐厅了。

  剩下的这帮人聚在一起闲聊,还愿意坚守在御膳堂后厨的也就五六个厨师。

  这些厨师年纪不大,都是御膳堂刚培养起来的新一批厨师人才。

  御膳堂在总厨张天明辞职后,便提携了一帮天赋出众的年轻厨师上台担任主厨。这些培养起来的年轻厨师们一共十五个,后来被张天明花言巧语撬走了五个,剩下的四个因为御膳堂出了食品安全问题,已经蠢蠢欲动,以各种理由罢工,跟其他餐厅接洽了。

  剩下的这六个还能按时上班的人对于如今的御膳堂来说十分难能可贵。

  不管他们是因为什么理由留下来的,对于御膳堂来说,都是雪中送炭般让人暖心。

  “也不知道咱们御膳堂什么时候才能有新的总厨。”一个年级轻轻,瞧着也就二十五六岁的厨师咕哝着。

  对于总厨,他们这帮人同样野心勃勃,他们在厨艺上的天赋出众,年级轻轻,手艺却跟三四十岁的中年大厨们可以相提媲美。

  御膳堂培养他们,会不会是想从他们中间挑选出一个合适的总厨?

  怀抱着这样的目标,他们这六个人说什么也不愿意在这个紧要关头离开御膳堂。

  兴许御膳堂的高层领导们见他们这个时候不离不弃,对他们好感猛增,从而让他们竞选总厨呢?

  “总厨这事儿,你还是别想了。”一个看得通透的年轻厨师叹了口气说道。

  “为什么?难道你就没在心里觊觎过这个位置吗?”二十五六岁的年轻厨师嗤笑一声。

  “我当然也想过,不过我有自知之明,我能力不足,无法胜任这个总厨的工作。再说,你真的还觉得御膳堂总厨的位置现在还是个人人争抢的好位置吗?”这个厨师暗示性的说。

  其他五个厨师皱着眉头,纷纷思考起来。

  这个厨师的话一出,顿时让他们心思涌动起来,有种茅塞顿开的感觉。

  说得对啊!

  他们费劲千辛万苦都想要当上御膳堂的总厨,殊不知,以御膳堂如今的情况看来,总厨之位非但不是人人争抢的香饽饽,而且还是个烫手山芋,谁当上了谁倒霉!

  现在的御膳堂厨艺人才大量流失,总部能留下来的好苗子也就他们几个了,剩下的全都跳槽了。御膳堂的后厨管理由总厨负责。

  现在的后厨犹如一盘散沙,他们就算当上了总厨也会疲于应付各种突发事情,兴许压不住蠢蠢欲动的厨师们,反倒闹出事情来。

  顿时,六个厨师面面相觑。

  “方程,你是不是听到了什么消息?”五个厨师看着刚才提出异议的厨师,想要从他口中打听一些关于总厨的消息。

  “能有什么消息,这种事情明眼人一看就明白。也就你们这帮傻叉还暗搓搓较劲儿,想要争抢那个位置。”被叫做方程的厨师冷冷一笑,眼中充满了对傻叉的鄙视之情。

  “……”被鄙视了的厨师们无语的抽了抽嘴角。

  合着他们全是傻子,就他一个聪明人对吧!

  “你既然不想争那个位置,干嘛还留在御膳堂?”

  一般现在还留在御膳堂的都对那个位置有几分觊觎之心吧。

  他既然对那个位置不感兴趣干嘛还要留下来?

  “我乐意!”方程没好气的说。

  “嘿你这个人——”真特么拽得欠揍!

  眼看着几个厨师就要闹出内讧了,其中一位年纪稍大点儿的,大约三十出头的厨师赶紧出头制止了他们。

  “好了,既然人家不愿意说,你们也没必要勉强人家。再说,我觉得现在的御膳堂也没那么糟糕,留下来可能是因为对它有感情,并不一定是为了总厨的位置。”

  他虽然对总厨之位也有几分心思,但更多的是因为对御膳堂有信心。

  御膳堂身为一个百年老字号,身后还有财大气粗的穆氏集团撑腰,再怎么样也不会轻易说倒就倒。

  那些看不明白,一有点风吹草动就卷铺盖跑路的才是真正的大傻叉。

  六个厨师,其中这个三十出头名叫周源的男人是他们的领头人,相当于小队长,他一发话,其他厨师们只能愤愤不平的瞪了方程一眼,不再动手。

  气氛缓和了下来,周源赶紧转移话题,话题一转提到了明年厨神争霸赛的事情上。

  “厨神争霸赛你说咱们御膳堂会派谁去参加?”

  “谁有能力谁就去参加啊,反正又不会轮到我!”厨艺在六人中垫底的宋宇漫不经心的说道。

  “也不能这么说,只要名额一天未定,咱们就都有机会。”

  “谁知道呢,过段时间上头突然空降一名总厨,参赛的名额肯定就归他了。”方程毒舌的道。

  “……”五位厨师齐刷刷的看了方程一眼。

  这人嘴里就没有一句好话!

  方程爱答不理,根本就不管这些人心里怎么想,手里拿着一根筷子叮叮当当无聊的敲打起来。

  算了,不要跟这种人计较。

  五个厨师干脆略过他,径自讨论起来。

  “我觉得云香阁肯定会派张天明参加这届厨神争霸赛。”

  “你这不是废话嘛,张天明的实力摆在那里,他不去参加,谁去参加。”

  “张天明参加,估计这次厨神十有八九就是他的。”

  “那可不一定,咱们华夏这么大地方,有能力的人多了去了,厨神指不定是谁的。”

  “你们可别不信,张天明的厨艺已经到了出神入化的地步,他还在咱们御膳堂的时候就被寄予厚望,甚至还有人曾断言他肯定就是下一位厨神。实力想要超过他的,整个华夏估计没几个人。”

  “……”

  方程听着他们说的话,暗自翻了个白眼,豁然站起身,“我去厨房看看。”

  这两天关门歇业,他无事可干,整个人都恹恹的,提不起精神来。

  他对厨艺充满了狂热的喜爱,对厨艺是捧着一颗赤子之心来学习。

  然而后厨这小小的方块之地,却也充满了各种勾心斗角,并不是一个平静纯粹的地方。对于这样的职场争斗,方程十分不适应。

  但御膳堂又是一个能真正学到东西的地方,他目前还舍不得离开,只能憋屈的留着。

  他迫切的希望上头能够派一个压得住场子的总厨过来。平息掉这一切的混乱,一切恢复风平浪静,能让他专心钻研厨艺,不受其他的事情而分心。

  就在方程转身走进厨房忙活着练习刀法的时候,坐在餐桌旁边闲聊的五位厨师豁然站起身来。

  他们听到了门外响起脚步声和说话声。

  五人赶紧站起身,来到厨房跟着方程一起瞎忙活。

  就算御膳堂关门歇业了,该练习的还是得练习,不能因为餐厅不营业就疏忽了对厨艺的练习。

  要知道学无止境,一天不练,他们的厨艺就要生疏了。

  后厨的门被推开,一行人走了进来。

  “这就是御膳堂的后厨了。”穆流风介绍道。

  偌大的后厨,瞧着比前面餐厅也不遑多让,各种厨具和菜肴应有尽有,充满了食物特有的香味儿。

  苏夙看到干净整洁,外加宽敞敞亮的后厨,心里十分满意。

  唯一美中不足的地方大概就是偌大的后厨冷冷清清,居然没有几个人在忙活。

  苏夙目光一寸寸仔细的观察着,在厨房里转悠了一圈儿,很快就被专心研究刀工的六位年轻厨师给吸引了。

  她迈着步子缓缓走上前。

  感觉到她走近的五个厨师心里一紧。只有沉浸在厨艺中的方程心无旁骛,根本不知道有人过来了。

  苏夙认真看着他们切着萝卜丝,心里很快就对这六位厨师的厨艺有了大概的了解。

  她的目光在方程身上流连了一会儿,收回目光。

继续阅读:第35章:萝卜丝还是萝卜条?

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御厨驾到

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