十个主厨心里对于苏夙的厨艺也十分好奇，互相对视了一眼，站起身，跟在苏夙身后，从总厨办公室出来，回到了后厨，开始大展拳脚起来。
御膳堂的后厨，各种食材和调料、厨具应有尽有。比苏夙的小快餐店的厨房设备先进多了。
苏夙并没有急着动手制作菜肴，而是在厨房里逛了一圈儿，将厨房里有哪些食材和餐具都看的清清楚楚，记在脑海里之后，这才开始动手。
一直将注意力放在苏夙身上的几位主厨目光随着她移动，不知道她想要干什么？
“嗯？你们都看着我做什么，不准备自己的菜肴吗？”苏夙问。
“总厨，我们需要做一桌菜还是一道菜？”周源问道。
“当然是一道菜就好，将你们最拿手，最得意的作品做出来就行了。”苏夙说。
周源点了点头，抬脚去做准备工作。
其他人愣了一会儿，也纷纷行动起来，开始去准备食材。
食材全都放在储存冷库里。
将冷库打开，新鲜的食材暴露在众人眼前，众人谁也不说话，专心准备自己的食材。
苏夙动作优哉游哉，并不着急，见大家全都到冷库里去选取食材了，她先将需要用到的厨具准备好。
她选用的厨具其实很简单，一把菜刀、一个炒锅、一口汤锅，搞定！
剩下的就是选用食材了，她慢悠悠的来到冷库，这时候大家已经将需要用到的食材选好了。
见苏夙进来，众人并不急着出去，而是偷偷用眼角余光瞄着苏夙，想要看她到底选些什么食材。
苏夙环顾一圈儿，拿了几样素菜就出来了。
这几样素菜十分简单，就是胡萝卜、青椒和黑木耳。
“……”几个主厨看着苏夙选定的食材面面相觑，简直不敢相信自己的眼睛。
“小苏，你要做的是三鲜丝？”老赵开口问道。
苏夙扬了扬眉，笑着点了下头“：“嗯哼。”
她打算做的菜肴就是凉拌三鲜丝。
老赵张了张口，不敢置信的看着苏夙，想要说些什么，最终还是没有说出来。
小苏总厨居然打算做三鲜丝，而且还是全素的三鲜丝！
全素的三鲜丝来跟他们做出来的拿手好菜进行对比，能有胜算嘛？
还是说小苏总厨其实根本就没有把他们放在心上，想要随手做一道三鲜丝来打发他们？
以为自己一道三鲜丝就能稳赢他们了？
众人心思百转，却没有对苏夙说些什么，毕竟说了也没用，苏夙既然已经决定了的事情，他们无法更改。只是她选择做三鲜丝这样的做法让其他人略有些心塞罢了。
深呼吸一口气，大家无奈的摇了摇头，算了，管这么多做什么，他们还是想想自己的菜肴如何做吧。
身为御膳堂的主厨，除了四位经验丰富的主厨之外，其他人的厨艺相对来说也不差，拿手好菜众多，他们选了又选，选择自己最为拿手，也最喜欢的菜肴做了出来，目的就是想要在新来的总厨面前表现一番，来一个下马威。
苏夙并不了解他们的心思，将食材选定之后，很快就从冷库里出来。
凉拌三鲜丝的做法其实很简单，她选择这道菜的目的也十分简单。
她意味深长的看了一眼正在忙碌的十位总厨，勾唇露出一个诡异的笑容。
将胡萝卜、青椒和木耳洗干净。将胡萝卜削皮，然后她手拿着菜刀，开始十分悠闲淡定的切丝起来。
苏夙的切丝技术六个实习主厨是见过的，昨天她就将一个大萝卜切出了令人震撼的效果。
这次她再次施展了她那精彩绝伦的刀工，简直快将四位主厨的眼睛给闪瞎了。
天下居然还有如此绝妙的刀工，简直太不可思议了！
四位主厨张大了嘴，目不转睛的看着苏夙。
苏夙专心致志将这三样素菜切好，然后开火，将三鲜丝在汤锅的开水里滚了一圈儿，之后开火，往炒锅里倒入橄榄油，将切好的辣椒等一些调味料弄好，放入油中热了一遍。
三鲜丝不宜在水里滚太久，只是过了一遍水，然后便放进冰水里冰镇一会儿。
沥干水分，将三鲜丝和放凉的热油搅拌好，一道香脆爽口的凉拌三鲜丝就做好了。
苏夙做好了自己手中的菜肴，抹了抹额头上的汗水，抬起头来，发现十个主厨的手头工作刚进行到一半。
苏夙扬了扬眉，目光从他们脸上扫了一圈儿，漫不经心的踱步离开了。
她从端着做好的凉拌三鲜丝从厨房出来，又拿起了一个胡萝卜和白萝卜，打算做食雕，进行摆盘。
一道绝妙的菜肴除了食材的味道之外，精致的摆盘也是十分必要的东西。
苏夙拿着胡萝卜和白萝卜，做了一直白色的凤凰还有一只腾空而起的金龙。
龙凤呈祥，栩栩如生。
将雕盘做好，苏夙将凉拌好的三鲜丝用筷子夹起来，放进盘子里，仔细调整一番，一道精致的佳肴就做好了。
从外表上看，色香味儿，一应俱全，简直完美得让人无从下嘴。
厨房里其他人，在看到苏夙用了不到十分钟就完成了一道菜肴，都乱了阵脚，险些将手中的菜肴给打翻，搞砸了。
好在有身边人的提醒，深呼吸一口气，强制镇定下来，这才没有造成更大的混乱。
“慌什么！不要总是关心别人的事情，专心做好自己手头的工作，不要一心二用！”老赵呵斥一声。
他目光一转，发现在场六个年轻实习主厨里，也就只有方程不受任何影响，他欣慰的叹了口气，满意的点了点头。
不错不错，还是有一个人不受外界影响，沉浸在厨艺之中的，不算太过丢人。
老赵自己方才也被苏夙的速度跟狠狠震惊了一把，除了速度外，她的刀工也让人十分惊艳。
也不知道，那道简单得不能再简单的凉拌三鲜丝到底味道如何？
老赵心里嘀咕着，赶紧收回了心神，转身做自己手头上的工作。
他打算做的菜肴是自己的拿手好菜——宫保鸡丁。
宫保鸡丁这道菜可以说是川菜中的名菜，几乎遍及全国，无视南北方的饮食差异，全国各地都有人喜爱的一道菜肴。
当然，这道菜肴太过于普及了，导致各种口味不一，厨师的功力不同，做出来的味道也各不相同。
老赵头的宫保鸡丁不能说是做得最地道最好吃的，但他在这道菜上进行过一番苦心钻研，做出来的味道绝对有他自己独特的地方。
他进行了稍微的改良，将宫保鸡丁的口感提高了一个层次。
这道菜不仅仅是他的拿手绝活，同时也是御膳堂的一道招牌菜。
老赵头信心满满，觉得自己这道菜再怎么样也不会让人失望。
将宫保鸡丁所需要的食材准备好。
鸡胸脯肉、花生米等等。将鸡胸脯肉容刀背拍一下，切成小丁，加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐，一茶匙淀粉腌渍10分钟，再用水淀粉拌匀。将大葱洗净切段，干辣椒洗净，剪去两头去除辣椒籽，黄瓜切丁。在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁。锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段。放入鸡丁，放1汤匙料酒，将鸡丁滑炒变色，然后倒入水淀粉。最后调入料汁，再放入熟花生米，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，一道香喷喷的宫保鸡丁新鲜出炉了。
老赵满意一笑，装盘，拿着做好的宫保鸡丁自信的大步从厨房出来。
等他从房间出来，亲眼看到顾盼摆放在餐桌上的龙凤呈祥的摆盘之后，狠狠震惊了一把。
龙凤呈祥的摆盘他不是没有见过，只是没见过苏夙雕刻得怎么栩栩如生，仿佛拥有灵魂一般，即刻就能飞升上天。
这样的刀工简直让人嫉妒！
深呼吸一口气，老赵稳了稳心神，自己也开始着手弄起了精致的摆盘。
他的摆盘不要求像苏夙那般精致，只要求看得让人赏心悦目就可以了。他是做不到苏夙那种让人一眼瞧去就心声震撼，移不开目光的效果了。
这个新来的小苏总厨还有两下子。只是不知道凉拌三丝的味道如何？瞧着色泽挺诱人的。老赵心里默默腹诽，背着苏夙偷偷咽了咽口水。
“老赵，你的菜做好了？”苏夙笑着问。
老赵点了点头：“这是我最拿手的宫保鸡丁，小苏总厨要不要尝点儿？”
苏夙摆摆手：“不了，等其他人的菜做好了，我再一并品尝。”
她现在若是先吃了老赵的菜，等会儿会有先入为主的观念，到时候会影响她的评分。
苏夙站起身：“我去叫几个人过来，等会儿一起品尝各位做的美食。”
说着，她风风火火，冲出了后厨。
苏夙将御膳堂前厅的工作人员叫了过来，尤其是经营管理人员，其中就包括了穆沐。
穆沐一听苏夙要请她品尝美食，眼睛亮了亮，蹦了起来：“苏苏，你对我真是太好了，美食在哪儿呢，咱们赶紧过去吧！”
穆沐不由分说，拉着苏夙的手就往后厨冲去。
苏夙并没有叫太多人过来一起品尝，除了穆沐外，还有管理层的主管们。加上苏夙和穆沐，一共五个人。
剩下的三个主管跟在苏夙身后来到了后厨。
后厨的十个主厨已经陆陆续续将自己做好的美食端了出来，摆放在餐桌上。