“怎么样？如此美味在前，这时候来上一杯波尔多波亚克地区（Pauillac）稍有年份的红葡萄酒，两中味道搭配的魔力，肯定会让你感动的。温小姐，来试试？！”
就这样，薛老板马上就开始卖酒了，呵呵。
我端起酒杯，按照薛老板的指点，深深地吮了一口。果然酒和肉的味道杂处交融，满口生津。
“波亚克红葡萄酒年轻时的味道复杂而充满霸气，经过几年陈放，慢慢就会变得丹宁细腻而有肉感，配上乳猪肉可以完全取代酱汁的功能，让乳猪肉更加复杂美味。这可是我们多年研究的秘诀呢！”
薛老板的介绍和推荐，好似有种魔力，慢慢就让让你沉醉其中。他虽然是位貌不惊人的大伯，但显然对于波尔多红酒已经研究得精进深邃，让我好不敬仰。
下一道菜是白灼虾。我们又换了酒杯和葡萄酒。
薛老板又开始谆谆讲授：“温小姐，白灼虾虽然普通，但波尔多本地虾肉嫩滑而甜美，直接吃或者蘸点醋都是无比的美味。这个时候如果用太厚重的红葡萄酒，反而会破坏了虾的原味，因此，来自于波尔多两海之间一款简单而实惠的白葡萄酒反而就很适合。这款用长相思和赛美蓉葡萄酿制的白葡萄酒，有淡淡的柠檬和西柚香气，在不回破坏虾肉架构的同时，起到了增鲜去腥的作用，它能让你感觉虾肉新鲜异常，所以说，葡萄酒并不是越贵才越搭配你的菜，你要先懂得它！”
“好的。”我按照薛老板的指点，吃菜、喝酒，果然如他所描述的那样，口腔中的味觉感受十分的完美。
可是，这毕竟又是乳猪又是大虾的，每道菜都是定量的一份放在面前，节食了这么久的我，这样连吃带喝的很快就饱了。
但是，薛总的流水席显然不停，第三道菜又上来了，这次竟然是火爆的湘菜：“东安子鸡”。
我惊异地看向龙少，心说，这个菜，他行吗？
可是龙少显然关注点并不在菜上，他看看我，微微一笑，然后目光就闪开了。
这个家伙，他在搞什么鬼呀！分手饭，难道就是这样真的吃饭呀？！从坐到桌子前到现在，龙少竟然除了介绍薛老板，就没跟我再有交流，这个饭桌上，说话的只剩下薛老板一个人。
这时，薛老板再次上前履行他的既定程序，介绍菜品外加卖酒：“温小姐，酸辣、软嫩的东安子鸡，以嫩母鸡和葱、姜、花椒为主要原料烧制。这样的菜配和葡萄酒搭配是十分棘手的，因为味重而辣，但一款以美乐为主有着成熟果香、轻度丹宁的波尔多山坡葡萄酒在这个时候就可以帮到你，在稍微冰到12-14度上下之后饮用，成熟的果味可以带走口腔中的火辣感觉，又不会增加过度的刺激，让你大口酒大口菜的痛快享受美食！”
哦，还好，这道东安子鸡，菜量很小，三、五口就可以吃完的那种量，估计我们俩的菜加起来都没有小半只鸡。搭配的酒也好喝，我勉强又把这第三道菜吃完。