所有的视线都落在了颜轻轻的身上，颜轻轻这才开始娓娓道来，“第一件事情，就是希望俞师傅先暂且回避。”
俞师傅一愣，想要说话，但是觉得打断颜轻轻不好，就先听颜轻轻说完。
“因为桌上的这些，都是俞师傅花费心血酿制出来的，如果俞师傅本人在场，大家在品评的时候，可能意见不会那么可观。所以，为了能够让大家可以心无旁骛的畅所欲言，我想让俞师傅先行回避。”
大家也都纷纷点了点头，颜轻轻说道这一点，的确也很重要。
批评的话，若是当着本人的面说，总是容易引起争论，所以大家也十分赞同让俞师傅先回避。
俞师傅挠了挠头，“这……如果我不在，怎么给你们解释酿酒的工艺啊。”
“俞师傅，日后喝到这个果醋的时候，大家也不会在意你的酿制工艺，只会讨论这个东西是否好喝。我们都是站在门外汉的角度上来品评的，所以提出来的意见，也一定是未来品酒的人想表达的。等一会儿负责记录的人，将我们说到的地方都记录完毕，还会将你再请回来，到时候我们交流果醋的时候，您就可以畅所欲言了。”
其实俞师傅自己心中也知道，唯有这样，才能够得到更为中肯的意见，他一拍大。腿，“行，那我就先离开，到时候你们找人来喊我。”
目送俞师傅离开之后，颜轻轻继续说道：“那么接下来，我就要跟大家说如何品果醋。咱们的面前一共有七种酒，我会组织大家一起品尝，需要的事情，只是大家在喝下去之后，立刻将自己的感觉说出来，然后由记录先生记录下来。
当然了，并不能只是好喝与不好喝这种简单的品评。要从色泽，口感，回味，浓度，香味，几种方面都作一表述，然后在喝过一种酒之后，需要大家再喝白水漱口，然后统一品尝下一种酒。”
说完之后，阿星面露难色，“啊……原来尝个酒，还要说出这么多内容啊。我能不能不参加啊？”
“别人都可以问这个问题，唯独你不能！这可是你俞叔叔前半生和后半生的愿望，现在你能够帮助到他，你居然还因为嫌弃麻烦而打退堂鼓，你对得起他吗？而且阿星，我们这么多人之中，你喝过酒的种类应该不少，你的评价是最有参考价值的，怎么能说不参加就不参加。”
被颜轻轻劈头盖脸的一顿教育之后，阿星连忙举起双手，“大小姐，是我错了，我不应该嫌麻烦。你就当我刚才没有说过，我一定好好给俞叔叔帮忙。”
颜轻轻被阿星的样子逗乐，这才点了点头，“好吧，既然你知错能改，那就待会儿让你做第一个品评的人。”
阿星连忙吐了吐舌头，“大小姐真是……”
见阿星被说的这么惨，一旁的月明犹犹豫豫地才开口，“大小姐，我不像阿星喝过很多种酒，那我的意见是不是就没那么重要，而且我还不善饮酒，若是只喝一种也就罢了，还要喝上七种，我怕我直接醉在这里。”
颜轻轻一摆手，“放心吧，这个之所以叫做果醋就是因为制作的方式更偏向于醋，没有酒那么浓烈。你也是很重要的一个环节，其实这个果醋等到研制出来之后，就是要多给想你这种不能饮酒的女孩子喝的。我告诉你，这个果醋就是配合我们的护肤产品一起使用，才事半功倍。”
一听到美容，月明连忙有了兴趣，“大小姐是说，喝了这个，是可以美容的？”
颜轻轻点头，“是呀，这个果醋有助于你排除体内的垃圾，能够使你整个人都更加光艳照人。”
月明的眼睛都亮了，“是真的吗，大小姐？”
“那是自然了，你家小姐我，在美容这方面上，哪里骗过你呢？”
“那好，我先喝着试试看。”
把月明和阿星都解决了，颜轻轻的视线就落在了颜宓的身上，还不等颜宓说话，颜轻轻就先开口道：“你今日算是第一次跟我出来办事情，该不会准备要拒绝我吧？”
颜宓张了张嘴，刚才想要说的话，直接就被他咽回去了。
这个大小姐也真的是太厉害了，居然连让他开口的机会都没有，“大小姐，我喝便是了，只是品评……”
知道颜宓平日就沉默寡言，颜轻轻一伸手指头，“有了，我还有一个更简洁的方法，我说你们打分就好了。”
几个人异口同声的地问道：“打分？”
“是呀！”颜轻轻点头，“你们不是都觉得品评很麻烦嘛，如果没有什么特别想说的，就直接说几分就好了，如果有想要添加的，再又记录先生添加上去。
我举个例子，比如我说品相，你们在喝之前，看过之后，就开始集体打分。以十分为最高，零分为最低，在你们的心目中，可以给这个品相打几分，这样可以了吧。”
几个人互相看了一眼，然后互相点了点头，别说这个办法的确很可行，而且听起来也没有那么有难度了。
把事先要说的都说完了，颜轻轻这才让仆人给大家倒上第一杯。
“那好，咱们的品果醋大会，我宣布正式开始。首先要品评的是编号为一号的果醋，第一，先看品相，开始打分。这个果醋色泽光亮，是淡淡的红色，我个人比较喜欢，我给八分。”
阿星看了看颜轻轻，又低头看了看自己的酒杯，“我第一次见这种颜色的酒，有些新奇，我给九分。”
月明和颜宓，也在两个人之后，发表了自己的意见和想法。
颜轻轻点了点头，就第一次发言来讲，虽然大家还比较拘谨，但是她相信后面会越来越好的。
记录先生示意颜轻轻已经都记录完毕之后，颜轻轻继续说道：“接下来，我们就要闻一闻一号果醋的味道，我觉得这杯酸味有些重，我给四分……”
“六分……”
“……三分。”
如法炮制，颜轻轻在问完了味道之后，就让大家入口品尝。
她自己先是喝了一口，酸涩地口感冲击着她的口腔，虽然能够微微品味出里面的苹果味道，但是醋味似乎太过浓郁了一些。
不过跟颜轻轻想法相反的人也有，比如颜宓，就觉得这个味道很新颖，而且也不觉得很酸，只是觉得口味微重。
然后几个人又给口感、香浓程度等等几个方面打了分。
一号果醋的品评就结束了。
等到颜轻轻组织品评到三号果醋的时候，大家都已经很熟悉这个流程了，颜轻轻也没有必要每一次都说的那么详细，她只是起一个带头作用，而且她还换了几次先发言的顺序，这样也可以阻止大家被某些人的意见先入为主。
虽说这个并不是酒，但是俞师傅将三号果醋酿制的更加偏向果酒的味道，浓郁十足。
不过却没想到，这点酒精的催化，倒是让月明和颜宓更加容易畅所欲言了。
而且两个人想必之前，只是打分的过程来讲，现在已经努力用很多言语来形容自己对于这个果醋的感受了。
在愉快的氛围之中，喝到第六、七坛的时候，大家已经是一边聊天，一边喝着果醋，一边品评。
气氛相当欢乐。
等到仆人将俞师傅叫过来的时候，俞师傅简直有点难以相信，这是刚才他见到的那些个表情凝重认真地人吗？
他轻咳一声，“好啊，你们将我支走，原来自己在这里喝的高兴。”