第四百六十九章 料包
糊涂仙2019-12-11 09:552,297

  臧文渊见黄少闻跟父亲不说话,怕他们多想,紧跟着道:“不过父亲你别担心,既然找到了您,回去我一定会好好跟小妍解释清楚,到时候我还要带着小妍和您孙女一起来看您。”

  臧子符现在怎么可能还不明白。自己这儿子,有点怎么说呢,就好像是被女人拿住了,虽然孝心一片,但是如果强行为之,恐怕有碍家宅和谐。

  自己作为老子,当然不会希望自己儿子过的不安宁,摆手道:“不用,不用。我还是那句话,文渊啊,咱们父子相见我就已经很开心了,以后的话,就一年见一次就行。”

  “不是的,父亲。这次我想,小妍一定会答应的。刚才师弟说的在内地办厂,我看是可行的。而且淑雅她现在已经上了大学,基本上也不用操心,这个事情其实也就没什么麻烦。”

  臧子符被儿子这么一说,忽然又不知道该怎么想了。从本心上来讲,自己当然也很希望儿子能够一直陪在身边。

  但是如果因为自己这个耄耋老人,弄得儿子家宅不谐,臧子符肯定也是不愿意的。

  一时间不知道说什么,只好转头看看黄少闻,觉得自己这个聪明学生,应该有点建设性的建议。

  建厂不是最重要的,臧文渊之前不能做出决定,看来还是因为女儿念书的原因。黄少闻不知道自己这位师兄是什么时候回大陆的,但是现在看,估计是找到臧老师的时候,就已经决定在短时间内回大陆了。

  不过,黄少闻建议他在大陆建厂,也确实是认为臧文渊能赚到钱。没见面的嫂子什么样,黄少闻不知道,但是如果回到大陆还能赚钱的话,估计这份阻力,会更小一些吧。

  黄少闻劝道:“臧老师,您就别多想了。师兄,我不知道嫂子的性格怎样,但是我想,你来大陆办厂,我可以帮点忙,而且不说赚大钱,但是应该还是能让你在大陆立足的。

  如果你想好了,我可以帮你写一份计划书。关于方便面厂的发展,我有一些想法。”

  黄少闻没吃过猪肉,也见过猪跑。

  当然,不是说黄少闻没吃过方便面,相反,黄少闻吃过的方便面可是不少。只是黄少闻没开过方便面厂而已。

  但是对于方便面来说,几乎任何一个吃过几十种方便面的人,都能成为一个很好的方便面厂长应该。

  其实现在中国大陆市场已经充满了方便面品牌。大多都是地区性的。追本溯源,应该是1970年沪市的益民四厂首先研发了设备,当时年产量达到200万包。

  大概三四年前,他们又从日本引进了一条油炸方便面的生产线,生产量基本翻了一番都不止。

  这个生意好做,技术又不难,原材料也很容易获取。像好一点的富强粉也就一斤两毛五,花生油的话是一斤八毛五。

  现在市场上普遍卖的方便面价格在两毛五到三毛五之间。价格低,是因为做的都很简单。实际上这个价格,已经是现在城市几乎大部分人家都能轻易承受的价格了。

  工资水平在100块一个月左右,一天三块,三毛钱买包方便面还不是简单的事情。所以其实这个时候,完全可以推出一款价格稍微高一点,但是口味不一样的方便面。

  问题是,这么多方便面厂家争市场,难道他们就不知道改变口味,迎合市场,获得销售利润吗?

  要知道此时在内地不说多,起码四十家方便面厂是有的,但是为什么都没能发展起来,反而在进入九十年代后很短的时间内就被同样对岸过来的康师傅给超越了呢?

  原因很简单。因为他们还没想到方便面行业的制胜“王道”——料包。

  这个年代其实方便面也是有料包的,但是生产厂家根本就不重视料包的生产。

  日本那边虽然料包已经很丰富了,但是那只是迎合了日本人的口味,大部分国家的人都吃不习惯。

  大陆这边的方便面生产厂家更是,有些厂家生产的方便面甚至是只有面饼,连调料包都没有。你就只能买来,就当做下面那样做。这还能叫方便面?

  当然,并不是说有了料包就一定能火起来,更关键的是重视料包。面饼谁不会做,关键就是你的料包够不够好吃。

  为什么后来康师傅和统一的市场做的最好。因为人家有自己特有的料包。一个红烧牛肉面,一个老坛酸菜面,灌满了大众的耳朵。

  而现在,黄少闻需要臧文渊做的,就是研究这个红烧牛肉和老坛酸菜的调料包,如果把这个研究透了,那臧文渊甚至不是简简单单的赚钱的事情。

  尤其是,黄少闻还知道什么香菇炖鸡,什么辣白菜,什么香辣排骨,什么泡椒牛肉等等等等这些产品。

  味道一说,不用请别的厨师,就朱荣和臧文渊他们合作,新开一个调料包生产线,朱荣他们这边的厨师负责研发调料包。

  按照黄少闻说的这些口味方向去研发,虽然不知道具体的配方,但是可以试吃,十个人不行,起码一百上千个人去试吃,如果都说好,基本上也就成功了。

  如果臧文渊下定决心的话,正好他回去处理下厂子的事情,然后引进日本那边的生产设备,这都需要时间。

  然后这段时间,黄少闻就让朱荣这边开始研发调料。上线之后,用最快的方案,通过何大春那边之前的百货店渠道铺设到整个华北地区,黄少闻相信,这会颠覆现在的方便面市场的。

  不过,这个价格,需要好好思考一下。如果多了一个调料包,相比之下价格肯定不能跟市场现有的方便面种类的价格相似。

  再加上,做品牌的话,这个价格就又得稍微高一些。但是这个毕竟是便民食品,价格不可能定的过高。

  尤其是进入九十年代后,人们的生活水平进一步提高,工资收入增加,这也要考虑到。

  因为到了那个时候,想要涨价可能就没那么简单了。

  九十年代什么样黄少闻还不是很清楚。但是在2015年那会的时候,黄少闻大概听说过一些。

  2007年的时候,因为各种原材料、人工的不断暴涨,九十年代定下来的方便面价格,已经远远不能适应当时社会的经营了,所以康师傅和同意就琢磨着要怎么涨价。

  实际上他们的涨价幅度也不大,也就一包方便面涨价一毛两毛的,不到8%。

继续阅读:第四百七十章 疑虑

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