唐大伟从来没有把自己当成过神仙。
他也最最讨厌装神弄鬼的！
他来到大唐不是为了收集信仰，纯粹就是因为失恋了喝醉发泄，结果偏偏开启了时空隧道！
时空隧道因为有体重秤和《大唐绝对很有趣》的存在，玄而又玄的拥有了时间的指向性，和体重的限定性，让胖胖的唐大伟可以前往大唐。
唐大伟一直很担心如果在大唐吃胖了就再也回不来了。
幸好，他很好的控制了自己的食欲。
在大唐并没有那么多好的餐饮师傅，如果有他本人算得上一个了。
面饼，面汤，如果变化一下，还有炊饼，烧饼，胡辣汤，羊肉汤，如果再高级一点，还有牛肉汤。
大唐的贵族是不屑于吃猪肉的。
他们从关中而来，自打小就吃羊肉长大。如果有老死的牛，或不是因为传染性疾病而死的牛，吃一点更好的牛肉也不打紧。
唐大伟吃胖一是因为心情，二是因为他很喜欢吃五花肉。
而在大唐，作为贵族的他是“无权”吃猪肉的，那是下等食材。
所以，尽管他发明了火锅，还有诸多的配料，只能吃吃牛羊肉、鱼肉啥的。
这些饮食结构变壮的可能性更大！
还有可能是因为操心过多的缘故，唐大伟惊喜的发现，他的大肚子明显地变小了，腿肚子也是如此，原来大腿上的肉一踹地都能蹿起来，现在……呵呵，非常的紧致。
可正因为如此李晓若看得他越发的紧了。无它，这哥们越来越帅了。
高高瘦瘦的，还很白，又有钱，还是国公爷。
在大唐这就是典型的高富帅啊！
唐大伟没有花心的意思，他也顾不着。
他命令阎立本接着去设计海绵城市去，他自己忙着去……炼钢了！
对，就是炼钢！
大唐已经有了冶铁的技术，著名的唐朝御林军的大光明甲那都是铁质的。
可以说大唐的冶铁技术已经十分成熟了！
还有长长的陌刀都已经列装陌刀队了！
但是唐朝时实行府兵制，府兵们要打仗那都是自费准备装备的。
花木兰当时替父从军，在《木兰辞》里都有记载的，“东市买骏马，西市买鞍鞯……”
可陌刀、光明甲这样的装备一般府兵都是买不起的。
就连秦王李世民能装备的也就只有三千玄甲铁骑，已经是他的王牌部队了。
说起冶铁炼钢，唐大伟这个死肥宅还是好好查了查历史资料的。
冶铁技术从什么时候开始有的呢？
他查资料时吓了一跳！
中国其实在春秋晚期时期就有炼钢工艺了。
考古工作者曾经在湖南长沙杨家山春秋晚期的墓葬中发掘出一把铜格“铁剑”，通过金相检验，结果证明是钢制的。
这是迄今为止我们见到的中国最早的钢制实物，说明我国的炼钢工艺已经至少有2500元的历史了！
金相检验是什么意思呢？
那就是检验到底是铁，还是钢，或者是其他的金属喽，就好像验明正身一样的。
生铁、熟铁和钢的主要区别在于含碳量上。
含碳量超过2％的铁，叫生铁；含碳量低于0.05％的铁，叫熟铁；含碳量在0．05％－2％当中的铁，称为钢。
也可以这么理解，钢就是生铁加上熟铁锻造早一起的质地均匀的铁。
铁起于春秋，兴于西汉，旺于隋唐。
关于钢铁的冶炼技术，就有百炼钢成绕指柔之说。
在古代，所谓“百炼钢”，是将块炼铁反复加热折叠锻打，目的使钢的组织致密、钢体的成份更加均匀，减少杂质，从而提高钢的质量。
那什么是块炼铁呢？
那就是用木炭作燃料，在炉中将铁矿石冶炼成呈海绵状的固体块，待炉子冷后取出的铁块。
百炼钢的品种繁多，见于记载的有：“五炼”、“九炼”、“卅炼”、“五十炼”、“七十二炼”及“百炼”。
曹操曾命有司造“百辟刀”五把，称它们为“百炼利器”。
孙权有三口宝刀，其中一口名“百炼”。
蒲元为刘备造的宝刀，上刻“七十二炼”。
由此可见，在三国时期，百炼钢已经是钢铁的极致了，代表了最高的炼钢工艺水平。
可如此炼钢必须反复锻打，要耗费大量的人工物力，耗费精力时间，要取得百炼钢非常困难。
古人为了获得好钢材，发明了炒钢法。
炒钢，就是把生铁加热到熔化或基本熔化之后，在熔炉中加以搅拌，借空气中的氧把生铁中所含的碳化掉，从而得到钢。
这种炼钢新工艺，可以在东汉末年的史籍中找到间接的描述。
《太平经》是这样说的：使工师击冶石，求其铁烧冶之，使成水，乃后使良工万锻之，乃成莫邪耶。
莫邪是什么？
唐大伟可是知道的，干将莫邪可是春秋时楚国的铁匠夫妇，还有一段凄惨的故事在里面呢。
这里不再赘述了。
这段话是什么意思呢？
它的意思就是从铁矿石炼成生铁水，再炒出钢，最后锻造成优质兵器的全过程。
炒钢的发明，是炼钢史上的一次技术革命。
在欧洲，炒钢始于18世纪的英国，比中国要晚1600多年。
这可是中国的骄傲了！
唐大伟查到这段历史后很是自豪了一阵子。
可现在他还是觉得不够。
因为即便有这么好的炼钢技术，唐朝的钢产量并不高。
有了大量的钢，才能让钢的价格下降，老百姓才能用得起钢材工具，生产力才能大大提高。
那么在大唐钢的产量有多少呢？
唐大伟好好翻阅了一下《新唐书·食货志》《宋史·食货志》和《明实录》，费了好一番功夫才找到了一些数据。
大唐朝的铁矿数量前期有42处，中期有104处。
公元806至810年，铁的总产量为207万斤，这是最鼎盛时候的产量了。
在唐末战乱时，钢铁产量猛然下降到53万斤。