长安城就是现在的陕西西安。
北方人好面食。
陕西富产小米和面。
当时吃的好多都是小米粥、蒸饼，煎饼，汤饼……
在唐朝，不管是馒头、包子、面条，都统称为饼。蒸饼包括现在的包子、烧麦、蒸饺什么的，煎饼比较像今天的烧饼。
其中我们最为熟悉的应该是胡饼，这个胡饼其实是现在的油炸丸子。
我们目前吃的大部分食物，在唐朝的时候是不会有的，因为还没从国外传入中国，比如西红柿、土豆、青椒、玉米等等。那么唐朝时候，人民都吃什么菜呢？
在唐朝，有一个招牌菜叫醋芹。这道菜还和一个赫赫有名的历史人物有关，据记载唐朝宰相魏征酷爱这道醋芹。
还有一个菜叫葵，也就是现在南方人吃的较多的秋葵。
北方大白菜的祖先菘也是当时比较普遍的蔬菜。
唐朝的国民肉食为羊肉，也不是说唐朝人有多爱吃羊肉，而不吃牛肉。
主要是当时法律明文规定：杀牛就要判刑，没有理由。
猪肉少，鸡鸭鱼肉算不上主肉，因此羊肉就占据了唐朝国民肉食的地位。
还有饭的做法，唐大伟一拍脑门，“我还是历史专业的呢！把这个都忘了！”
宋朝的时候才会有炒锅，如果想吃炒菜，那还是穿越到宋朝吧。唐朝的烹饪方法是以水煮，清蒸，火烤为主。
唐大伟果断决定，在主门店增加一个各种系列锅的橱柜，把铜火锅也放进去，当然了，还有各种其他厨具。
比如说各种菜刀，各种勺子，西餐用的刀叉，还有各种开瓶器……
唐朝人发明了很多种羊肉的做法，炙羊肉就相当于现在的烤羊肉串吧，蒸羊头，羊肉面条啥的。
大唐的调味品还很不完善。
除了长安人人人爱吃的醋以外，酱油、香油、盐、辣椒这些调味品，目前大唐还都比较缺乏。
周朝时周天子就已经醓醢以荐了，也就是吃肉酱油盖浇米饭了，那为啥大唐人吃酱油还困难呢？
古代时候刚刚发明的酱油是用肉、动物血液调配发酵而成的。后来，先人们又尝试在肉类之外，用黄豆、小麦发酵制酱，这一工艺经过汉唐数代人的发展，终于在南宋臻于完善，在《山家清供》一书中首次以“酱油”之名进入中华文明的记忆。
而爪哇，也就是现在的日本，是在鉴真东渡后才传过去的技术。
那么食用油呢？
根据专家考证，虽然植物油从汉代就开始有了，在南北朝时就有麻油、荏油、红蓝花子油等，但植物榨油的技术还不是很成熟，因此麻油等植物油价格极高，不是普通人家吃的起的。
麻油也就是香油、芝麻油。
在大唐，一般的人家，还是吃牛、羊、猪等动物油。牛油相对来说比较珍贵了，不是朝廷允许不能宰杀牛，而猪肉在勋贵们看来是低贱的食品，所以他吃的更多的是羊油。
一个月来，唐大伟在大唐朝也吃了不少羊油食品，什么羊肉蒸饼，也就是羊肉馅包子，羊肉不托，也就是羊肉片面带汤等等。
再往边上的商铺，唐大伟安排了化妆品专柜。
各种香水，眉笔，眼线笔，口红……
再往边上就是水产海鲜专柜了。
长安城是内陆大城市，虽说连着水路，可要说吃海鲜，绝大多数人一辈子连海米估计都没有吃过一把。
专柜是用巨大的玻璃专门制作而成的玻璃货柜，里面还安装着突突的冒着氧气的装置，龙虾、对虾、皮皮虾、大螃蟹、黄鱼、平鱼等众多海产水族在里面畅意的游泳，欢度来到大唐的最后一段美好时光……
至于卖出去的货物包装问题，唐大伟决定一律使用荆条筐。
这荆条筐由有情生鲜超市专门提供，有大中小三个型号，可以租，可以买，租金相对很低廉，方便货物携带。
至于付款问题，唐大伟想好了。
大唐刚刚创建，现金体系很不完备。其中有一个很囧的现实就是大唐货物流通体系缺少铜钱。
这个弊端直到大唐武则天时期灭佛溶佛像铸铜，才稍有缓解。
唐大伟想到了解决办法，还不是一个。
为了收集可以到现代拍卖的文物，他想到了以物易物。这个在大唐是允许的。
唐代没有银元，小额交易使用铜币称为通宝，大额交易常用丝织品当货币，史称钱帛兼行。
有文献记载，“贞观初，户不及三百万，绢一匹易米一斗……”
那么当时一斗米也就是3、5文钱，也就是一匹绢在当时也就价值3、5个铜钱。
可以说一匹绢很便宜了。
唐大伟不知怎么想起了白居易的《卖炭翁》，“一车炭，千余斤，宫使驱将惜不得。半匹红纱一丈绫，系向牛头充炭直。”
唐代当时有宫市，使用绡和绫付账，在形式上并无不公。
不过丝织品不便长期保存，所以普通人家可能更喜欢通宝。绡和绫是两种不同的丝织品。
绡是生丝制品，价格相对便宜，与绢差不多。
当时一匹绢相当于200文，如此推算半匹红绡的价格大约为100文。
绫是精美的丝织品，白居易的《缭绫》诗描绘了绫的华丽和制作的艰辛。绫价格比绢贵很多，有史料记载当时西北某集市绫的价格是一尺65文，同市绢的价格为每匹460文，唐代一匹为四丈，据此折算，每匹绫的价格为2600文，是绢的5.6倍。
由于地理原因，长安的价格应该比西北低，按绢价5.6倍计算大致为绫每匹1130文，一丈绫就是280文。
半匹红绡一丈绫合计380文钱。
现今手工木炭价格，现在手工木炭卖1500元/吨，换算为唐代单位就是1800文/千斤（一斤=600克）。
两者取平均数，千斤炭在当时的合理价格就是1500文。
两位公使用比两折略多的价格就想把老翁的炭买走，分明是把木炭当柴禾买，当时的卖炭翁肯定是愤怒了。
那么这个《卖炭翁》的结局如何呢？