“姐姐,这店家做的可真好看,而且这玉料是紫色的啊,我也就祖母那边见过几次。”
常氏随着那娇小姐说的看过去,那是一块淡紫色的玉料,说真的,它在玉里算不得顶尖,可是胜在颜色稀少,男士多半不喜欢,是以程思娇捡了漏,买了不少回来,常氏原本还说她浪费银子,这玉料就算颜色好看,可是又不出众,而且大多数人又不喜欢,买来人家可未必买账。
然而这次又被打脸了,试探的做了两块,结果远远不够卖。
想到程思娇说过这位烈性子小姐是她们都贵客,她便找了借口引着她去了旁边,告诉她如果喜欢,可以单独定制。
说着常氏还拿出了程思娇给的画册,递给她,“现有的款式都在上面了,您看看有什么喜欢的没有,明儿我就给您留着,或者派人送到府上。”
“留着就好,别送到府上去,我自己来取你才拿出来,知道吗?”
嗨呀,果然是不待见那两位呢,看样子还很防备。
不过这毕竟与自己关系不大,所以常氏并没有太关心,而是记下了要求,准备回去就多做一点。
再说那两个表妹,挑挑捡捡之后,基本上就把东西给瓜分了个干干净净,看完了首饰,还去看成衣,两个明明身量不合适,依旧坚持要买走。
烈性子小姐也没阻止,只是多付了银子,然后火急火燎的把人带走。
程思娇拿着点心过来的时候,常氏还把这事儿跟她说了。
“深宅大院的事儿,咱们就不关心了,不过万万没有人贵客受委屈的道理,以后你记得做好的新首饰让她先看,其他人要是问,你就说是店里的新规矩。”
常氏迟疑,“这会不会不太好?如今咱们都没做成衣了,那些小姐现在都在催呢,突然推出这么个规矩……怕是太得罪人了。”
程思娇笑了笑,“这个规矩咱们早就在做了不是吗?只是没放到明面上来,何况如今你也在做衣服,店里的成衣虽然不多,但是这也是事先就说好的,排队轮着来定制。”
常氏想了想,也没争执,反正程思娇目前做主也没出什么岔子,就连饭馆那边,也没她想的那么失控,反而没什么人抱怨。
将点心放好,程思娇便去饭馆那边了。
银子如今凑够了,她找了赖三去帮自己找人布置,饭馆这边每天都点心也是她单独提供,由王氏来收钱。
见她来,小二赶紧擦了椅子扛过来,“您快请坐,老板马上就来了。”
程思娇礼貌的笑了笑,“谢谢。”
不过她还是先把点心放到饭馆冰库,然后才去坐着,今日她过来是有事和王波商量,不然让王氏顺便提过来也是一件小事。
王波正在和其他人查看今天的肉和菜,挨个检查没问题了才送到后院让厨房的人处理,听说程思娇来了,他洗了洗手,然后急匆匆的到店里来。
“程妹子怎么来了,可是有什么事儿?”
程思娇站起身,“确实有些事,我今日是来和你商量换菜单的。”
在过几日天气就会开始降温,如今店里除了经典的大菜还有家常小菜,程思娇陆陆续续提供了不少凉菜,还提供了许多点心制造方法。
或许每次提供不多,但是加起来如今也有不少菜了,还有客人来了就开始纠结吃什么,好像什么都想吃,可是肚子就那么大,也不可能什么都吃啊。
王波显然不觉得菜单需要更换,这么多菜,这不挺好的吗?
只是他习惯的头程思娇的话,所以尽管心里有些不愿意,还是下意识的答应了。
“你放心吧,也不是现在马上就换,只是天气开始转凉,如今需要逐渐更改菜单,当然,原本的菜你也可以保留,只是食材方面怕是不好办。”
王波顿时想起,如今的菜确实已经开始更换了,只不过他又让赖三帮忙多找了几家,这才供应上了,可是总不可能一年四季不换样,你倒是愿意,可是不当季的时候,有钱都买不到那些菜啊!
“是我疏忽了,这段时日光顾着赚钱高兴,我都忘了,这换季,菜也要换。”
而且洗算下来,大菜也得换,除非几乎不要蔬菜,不然里面的菜你就得换,可是换了菜,配起来好不好吃还得另说呢。
程思娇拿出菜谱,这些王氏早几天就看了,也已经练习过了,味道比现代大厨也不差了,她才拿出来给王波,倒不是别的原因,只是王波坚持让那些弟兄们只许学一部分,如今他们就算会做别的,也会推给王波指定的人去做,这么一来,饭馆每天后厨分配就不那么均匀了。
王氏虽然是主厨,可是她有时候也管不过来,因为要吃饭的人那么多,她顾着炒菜就已经忙不过来了。
“这里面菜很多,而且入秋以后席面也有不少,单独做成宴席的,我已经分好了,你看看怎么分配吧,还有就是得换菜农了,赖三和我说过,之前那些菜农如今地里的菜已经没多少了,新种下,不够支持店里。”
这也是没法子的事儿,饭馆的火爆就连程思娇都没想过会有这么火,如今摆摊子也不够了,拼桌吃的,一桌十几个简直是常规操作!
“我知道了,赖三也和我说过了,只不过这几日我走不开,就忘了,待会儿我就让弟兄们去看看,看看新找的那些菜农地里的菜如何。”
程思娇点点头,“我要说的也就是这些了,如果菜谱看不懂,直接问我娘就行,她会做,要啊店里菜不受欢迎,你也可以和她说,或者让赖三来找我,我再来换菜谱。”
王波看着手里的一叠菜谱,咽了咽口水,程思娇给他提供这么多菜谱已经远超他的预料了,原本几道菜已经足够他撑起这个饭馆,更别提如今不算新给的已经几十道菜了,都是别家没有的,如今镇子里,再没有吃饭的地儿比他们这儿更受欢迎了。
“这肯定够了!”