“我们予寒派就是以花茶出名,小姐还真是幸运。”安歌也忍不住,有一些小兴奋。
“刚开始还担心,自己的身份会因为那一杯茉莉花茶暴露,但如今看来,应该是没什么的大问题。”今日的比赛结束,沐繁泠也算是糊弄过去了。
毕竟相比起予寒的灭门,暴露身份与之比起来,太微不足道了。
安歌依旧是笑着,“那剩下的最后一轮比试,小姐一定能旗开得胜。”
沐繁泠轻笑一声,心里默默说了一句,但愿吧。
她总是忍不住的有些杞人忧天,尽管她已经过五关斩六将到今日了。
次日一早,沐繁泠与最后的对手,周伊苼抵达紫云楼,参加最后的一轮比试,赢者进入望秋派,接受万民的瞩目,败者,只能黯淡离场。
谁都不想做失败者,谁都想要得到那至高无上的荣誉。
最后一轮的比试,与第一轮一样,历年来都是固定试题的,那便是冲泡一壶自己最拿手的茶,哪个更加能打动众长老,哪位便获胜。
沐繁泠从来就没有什么更加拿手的茶,她如今能走到这一步,不过就是依靠那一本茶谱上的知识罢了。
但是,在比试开始之前,她也早早准备好这一轮的茶了。
冲泡她肯定是比不上别的人,唯一能做的,就是如同上一轮一般,以奇招制胜。
“这一轮的比试,我的试题说了三年,也说腻了,周公子,你是茶艺大会之前的热门人选之一,今日能登上这个舞台,必定是有不俗的能力。”发言的,依旧是二长老。
“而沐姑娘,你默默无闻,走到今日,凭借一壶醇香的滇红与清甜茉莉花茶俘获众位长老,想必也是茶艺中的高手。”
“谢长老赞赏。”周伊苼从某种程度上,依旧是瞧不起沐繁泠这位女子,哪壶滇红茶,他同样也能冲泡出来。
沐繁泠见周伊苼都这么说了,自己不道谢,倒是说不过去了,只能微微俯身,“繁泠谢过长老誉赏。”
“好了,废话不多说,规矩照常,茶具与茶叶都在你们的右侧,去选定你们的茶,大展你们的身手吧。”二长老依旧是大手一挥,落座在长老席中。
沐繁泠走了过去,与寻常人不同,拿的不是紫砂壶,白瓷,而是拿起了一个,铜器。
此铜器,名叫风炉,是煎茶用的,这风炉每一年都会出现在这比赛场上,但是有人将他拿起的,沐繁泠还是第一个。
沐繁泠将风炉拿起时,惊讶的,不单单是场下的人,还有坐在长老系上的万俟空。
终于等到,有人将这风炉拿起,终于要喝上自己期盼了多年的茶了吗?
沐繁泠再拿起一绿茶茶饼,拿上食盐,木炭,便回了自己的位置上。
周伊苼拿的,便是那日沐繁泠让众人钦佩不已的滇红茶,他拿得自信,颇有一番要超越她的意思。
文火升起,沐繁泠将茶饼夹着,放在了文火上慢慢烘烤,由于时间紧迫,她并没有大面积烘烤茶饼,只是取了一小部分在烘烤。
茶饼在火上,香味渐渐被烤了出来,场上都问得阵阵清香,沐繁泠时刻观察着茶饼,见茶饼已经干燥完成,便将茶饼放下,取出油纸,用木头,将茶饼碾碎。
后又将碾成了粉末状的茶经过茶罗,筛选一遍进入茶筒,剔除了茶中难以碾碎的粗梗,碎片,让茶筒中的茶更加的精细。
沐繁泠担心香味散去,连忙将茶筒盖上。
此时,周伊苼已经完成了他的滇红茶,呈了上去给众位长老。
沐繁泠不急,这道茶,才刚开始。
她将木炭打碎,投入风炉之中点燃,将器具固定好,倒入望秋派事先准备好的泉水,开始煮茶。
虽木炭燃烧的火极其旺盛,水很快就沸腾,她往其中投入少许食盐,用以调和茶味。
此时,众长老已经开始点评周伊苼的滇红茶了,沐繁泠听得,评价都不低,总而言之,就是比自己昨日的那一壶,还要出色一些。
但是沐繁泠的心思顾不上这么多,水已经二沸,她在水中取出一瓢,以备三沸茶溢出之时,救沸之用。
沐繁泠取出茶夹,在沸水中心环绕搅动,以保证沸水的温度均衡,同时,将之前放入茶筒的末茶投入沸水之中。
沸水渐退,不过一会儿,炉中的水,又再一次沸腾。
水三沸时,茶沫溢出,将方才舀出的二沸水倒入,止沸的同时,保证水面上的茶沫不被溅出,随后,尽快便将浮在茶汤上的黑色沫子除去,以保证煎茶汤的香醇。
当茶汤再被烧沸腾之时,茶汤的面上会出现如雪白花,茶香四溢。
沐繁泠第一时间将茶汤乘出,交给了望秋派的弟子。
“沐姑娘,你这又是什么新的茶?”二长老忍不住问道。
早在沐繁泠烤茶饼之时,他就像好好询问这姑娘了,只是碍于规矩,他还是没能问出来。
“长老,这茶要趁热喝,喝了,你喝了,我再回答你的问题。”已经两日,沐繁泠面对长老的提问已经愈发的得心应手。
“周公子若是不介意的话们也能来品尝一杯。”沐繁泠并没有要嘲讽的意思,只是觉得,他想让那人输得心服口服。
沐繁泠之前已经做过许多遍这么末茶,好的也有,坏的也有,但今天在这场上做的,绝对是最好的一杯。
周伊苼看了沐繁泠一眼,走到了她的桌前,端起她之前就给他准备好的茶碗,先是被清香所吸引,后又小酌一口。
几乎是一瞬间,他一下子懂得了自愧不如究竟是什么样的感受。
此时,众长老已经将茶品尝完毕,没有人能抵挡住,对着茶的诱惑。
万俟空拿着茶,那时候的记忆渐渐浮现出来,这茶,与脑海中的香味,味道几乎重合。
至今, 除了当年那些模糊的记忆,也只要这小妮子,将这茶,做了出来。
自己这么多年坚持举行的茶艺大会,如今,终于找到了一丝线索。