“断电?怎么会呢?公司是商业用电,一般情况下不会停电,发生断电就是事故了。”苏澈若有所思地说,“问题一定出在断电的这五分钟上,断电会使酒曲的温度骤然升高,霉变也就不难解释了。”
刘大姐说:“当时我紧密观察了酒曲,并没有异常情况,仪器里的温度很正常。”
“刘姐,你为什么没有及时告诉我?如果当时你告诉我,我采用冷却降温,也许还有挽救的余地。”
刘大姐支支吾吾地说:“我,我本来是要告诉你的,可是只断了五分钟,我以为不会造成影响,况且我也看了温度计,并没有明显的变化,所以就没说。”
苏澈果断地说:“算了,既然事故已经发生,再追究责任也是徒劳,赶紧想办法补救才是正事。”
“冷澈,离国际白酒节近了,你还来得及重新再做新的酒曲吗吗?就算做出来,效果也不一定和上次一样。”刘大姐担心地问道。
“无论结果怎么样,我都要试一试。这是个很重要的比赛,我对它抱很大的希望。”苏澈看了一眼窗外,“刘姐,今天不早了,你先下班吧,有什么事明天再说。”
“那你呢?”
“我要加班,要彻夜制作新的酒曲。”
“那怎么行?”刘大姐着急地说:“你这样身子会吃不消的,要不我留下来和你一起做。”
“刘姐,你家里事多,听我的,先回去吧。”
刘大姐“唔”了一声,拿起包下班了。
偌大的一号科研室就剩苏澈一人,她专注的身影映在雪白的墙壁上,像一副剪影。
“总裁好!”门口的保安一声问好,吓了苏澈一跳。她一看,天已经黑透了。
“你们都回去吧。”冷凌枫给保安下了命令。
冷凌枫走到苏澈身边,双手扶在她的肩上。
“总裁,你怎么有空下来了?”苏澈的眼睛始终没有离开试验台。
“我处理完事情,看到天色已晚,你没有上去找我,所以就下来找你喽!”
“你先去吃饭,不用等我。”
“怎么,出什么问题了?”冷凌枫温柔地问道。
“酒曲出了一点问题,你看”苏澈指着透明仪器里的酒曲,让他用高倍放大镜观察里面。
冷凌枫看了一会儿,吸了一口气说:“发生霉变了?”
他虽然对酿酒不太精通,但普通的霉变还是能看的出来的。
“是,我听刘姐说,前天断了五分钟的电,我怀疑就是断电的这五分钟出的问题,我查看了温度记录,在这五分钟内,酒曲的温度升到了55.1℃,而我设定的温度是55℃,就是这0.1的温差,导致酒曲霉变。”
“如果现在翻曲,还来得及吗?”
苏澈摇摇头:“已经霉变了,就算翻曲也无法补救它本质的变化。”
冷凌枫仔细回想了一下:“前天并没有断电,我们公司是商业用电,如果断电,必定会经过我们同意,可是前天没有人跟我提过这事。”
“可是刘姐明明说断了。”
“那也可能仅是科研室断了,而不是整个公司断电。如果这样的话,我让人查一下断电原因,不然万一再发生这样的事情,造成损失岂不是太可惜了。”
“也好。”苏澈点点头。
冷凌枫的双手帮揉捏着苏澈的肩部,“宝贝,就算再要紧的工作,也要放到明天再做吧,今天已经晚了,我们先回家吃饭,好不好?”
“你自己回去吧,我今晚不打算走了。”
“什么!”冷凌枫吃了一惊,“难道你要彻夜工作!”
“对。酒曲的制作成功与否,关系到酱香型GJPP-52研制,如果酒曲制作失败,就表示我们这款酒研制失败,那么在国际白酒节上,我们拿不出一款可以和对手相媲美的酒,这就意味着冷氏要失去这次夺冠的机会,利润也会大大减小。”
冷凌枫柔声说:“冷氏的利润不要用你彻夜工作来换取,我不是说过吗,国际白酒节重在参与,胜负并不重要,我们没有了酱香GJPP-52,不是还有南湖秋醉吗?也许它会为我们赢得荣誉。参加这个比赛,重要的是相互切磋,取别人之长处,然后为我所用,才是我们的最终目标。”
“可是冷氏在历年的比赛中都是冠军,我不想这次刚交给我负责就输的那么惨。”苏澈撩了一下额前的头发:“再说,这也是对我的学识和智慧的双重考验,我不想输给自己。”
冷凌枫现在十分后悔让她出来上班,如果她没有上班的话,就不会这么拼,就会在家安心的做少夫人,天天和一群太太打打麻将、逛逛街,不也挺好的吗?但是这样的人生对她还有什么意义?她曾就读与全球最高学府,满腹才华智慧,如果整天无所事事,会害了她的!现在他能给她的,只是物质上最好的一切,让她精神需求得到满足,去追求她热爱的事业,才是真的爱她。
想到这里,他霸道又不失温柔地说:“你必须回家和我吃饭,吃完我会陪你过来加班,这是命令,你必须服从。”
冷凌枫诚挚的关怀,苏澈心里突然一阵感动,她默默地点点头。
整整一夜,冷凌枫都陪苏澈待在科研室,直到员工快上班了,他才去了办公室。
刘大姐匆匆赶来,进门就问:“冷澈,昨晚进展怎么样?”
苏澈揉着发红的眼睛说:“原先的酒曲不能用了,必须做出新的酒曲,昨晚我已经把准备工作做完,接下来就该进入制曲室培养了,这一次一定不能再出任何差错。”
刘大姐没想到苏澈进行的这么神速,问道:“这次直接去制曲室吗?不需要在科研室先少量培育?”
“时间太紧,已经来不及了。”
刘大姐点点头说:“曲房的培养由我来监控吧,你相信我,这次一定不会再出错。”
“不,刘姐,你在一号跟我继续做下一步的工作,制曲室的事我交给姚新生去做。”
“也好。”刘大姐有些失落地点点头。
“刘姐,这里你来盯着,我先去吃点东西,”苏澈伸了一个懒腰,“一晚上没睡觉真是累了。”
酒曲从进入制曲室到成品,需要一到三个月的时间,苏澈采用了最先进的制造工艺,将时间缩短到十日以内,既不会影响参加比赛,又不会影响口感。她把制曲室的事情交给姚新生负责,一是觉得这个年轻人心细,二是觉得他责任心强,交给他可以完全放心。
冷凌枫把牛排放到苏澈面前;“从昨晚到现在你一直没合眼,吃了赶紧休息会儿。”
“老公,听说这次比赛,我们的对手很强大。”苏澈往口中塞了一块牛排。
“岂止是这次,以往哪次的对手不强大了?所以宝贝,你不要太紧张,我们冷氏身经百战,不会因为一次的失败而一蹶不振,你呢,就把这次比赛当做是玩玩儿,如果能胜出最好,万一失败了呢,就当吸取了一个教训,总结了一个经验。”
“你怎么知道我会失败?”苏澈喝了一口鲜榨果汁。
虽然她是酿酒的,但除了工作需要,她轻易不碰酒。
“我只是说如果,如果而已。”
“老公,我有信心,不会让冷氏失败。”
“我宁可你不参加这次比赛,也不想你这么辛苦。”冷凌枫心疼地说。
“老公你放心,我能吃得消。”
苏澈说完略显疲惫地趴在桌上,冷凌枫见状,一把抱她到里面的床上。她真是累了,头一挨床就睡着了。
一连两天,制曲室的情况都很正常,姚新生报告的温度、湿度都严格控制在范围之内。
第三天,姚新生忽然发现智能温度传感器有些细微的变化,这变化会直接影响到制曲进程!他第一时间想到的是通知苏澈。
“冷姐,智能传感器的温度升高了0.01℃!酒曲暂时还没受到影响,您要不要过来看看!”
“我马上过去,立刻通知技术人员,请他们过来检测。”
“是!”
技术人员很快就赶了过来,带着一台检测电脑。他检测了设备的各部分功能,都没有发现异常,就在他感到奇怪之时,终于在控制器处发现一枚小小的别针,正是这枚别针干扰了控制器的正常发挥,导致温度不稳定。
“冷研究员,这就是罪魁祸首。”
技术员手中捏着那枚小小从别针说。
“这是怎么回事?难道是厂家遗落在里面的?”苏澈不太懂设备,问道。
“我们的设备是国际一流的,经销商家不会犯这种低级错误,我看像是人为的。”技术员推断。
“人为的?谁会故意把别针放在这里,难道不知道会影响酒曲发酵吗?姚新生,你有没有见到有可疑的人来过这里?”
姚新生摇摇头:“冷姐,我一直在这里守着,没有看到有人来过。”
“这就奇怪了,既然没人来过,别针是从哪里来的?”