“上周一的时候,我曾出去发过一天的传单,经过那天的经验我总结出一个问题,在公众的眼中,炎氏由于优秀,可谓是高不可攀,所以,对于普通老百姓来说,炎氏的餐厅,更是他们消费不起的。”
其他部门的经理闻言纷纷开始提出疑问。
“可是,炎氏的饭菜价位,对于普通人来说的确是有些奢侈了,就算是我们宣传菜品,也没有用啊。”
纪轻澜面对这个问题微微一笑,随即拿出了刚才给大家发的改造书。
“所以这个时候,这份改造书就显得尤为重要了,这几天我又仔细的研究过炎氏的菜单,一个简单的牛排就要几千元,对于如同的上班族,这根本就是天价,我们所针对的消费群体太少了,如果想要让餐厅收益增加,就必须对菜单和价位进行修改。”
说着纪轻澜看了看炎晟珝,见他轻轻的点了点头以示认同,她方才继续。
“我已经将新的菜单和价位做成了表格,就在改造书的最后一页,大家可以看一下。”
说着,大家就已经都把改造书从头到尾翻看了一遍。
大概意思就是,将炎氏贵族制度的餐厅,改成平民制服,这样针对的消费人群更多,就能够赢取更多的利润。
同时又不能流失有钱的客户,便决定将餐厅二楼全都设成单独包间。
二楼的菜品延续以前的菜单,说白了就是一家餐厅两种经营模式。
再看看纪轻澜已经准备好的平民价位菜单,大家都不禁对她刮目相看,纷纷投射出赞同的目光。
在看炎晟珝,虽然面无表情,可也轻轻的点了点头。
纪轻澜就知道,自己已经成功了大半。
嘴角自信的微笑更加深刻,纪轻澜继续播放着幻灯片企划案。
“另外,针对对外宣传方面,我们更应该提及价格,甚至在网上开通网络订餐,让大家对价格也是一目了然,这样,那些想来又不敢来的消费群体,便不用担心价位的问题。”
“只要将价位退到了正常的水平线,我相信就会吸引很多的客户,而且餐厅还可以定期搞一些活动,让客户们更有新鲜感。”
“只要用这种方式改造,我相信很快炎氏的餐厅就会发生翻天覆地的变化,而且还会为公司省下一大笔的宣传费用,一举两得。”
客流量一旦大了,还用愁赚不到钱吗。
一直到纪轻澜将自己筹备了一周准备好的所有东西说完以后。
在做的各位董事都纷纷赞同的点了点头,大家将目光看向炎晟珝,最终的决定权还是要交给他。
炎晟珝放下手中的改造方案,随即站起身:“关于餐厅的事情,就用纪小姐的方案好了,并且这件事交给你全权负责,散会。”
说完,炎晟珝几乎没有一丁点的留恋,转身就离开了会议室,知道他是故意再给自己表现的机会。
纪轻澜嘴角忽而勾起一丝微笑,随即满意的回到办公室。
今天一大早,纪轻澜去参加部门会议的事情,就传的整个公司都是。
一个公司的八卦新闻传的有多快,永远都会超乎大家的想象。
正如现在,纪轻澜刚回到办公桌前坐下没多久。
旁边的同事们就已经知道了,纪轻澜在刚才的会议上表现的很好的事情。
纷纷小心翼翼又崇拜的看着她,让纪轻澜觉得有些不适应。
不过,想到这样也好,自己这样敏感的身份来到公司工作,只要不被大家讨厌针对,就已经算是万幸了。
大家若是还能对自己刮目相看,那就说明自己在一点点的达到炎晟珝的要求。
既然公司已经决定了用她的这份方案。
并且炎晟珝又亲自下令让她全权负责,纪轻澜没时间偷懒,便在当天下午就来到了饭店。
将改造方案交给了工作人员。
接下来的半个月时间里,纪轻澜几乎是用了最短的时间将其改造,炎晟珝时不时的会过来监工,见大家都工作认真,也就没有多说什么。
半个月后,改造后的炎氏餐厅正式开业,为了迎宾,纪轻澜甚至决定亲自在餐厅门口恭迎各位。
也好对餐厅的客流量心里有点数。
果然不出她所料,短短一天的营业额,就破了以前的五六倍,简直可以说非常成功了。
在第二天的会议上,纪轻澜将这份数据报给大家的时候,果然迎来了大家的掌声。
她也因为此事在公司里几乎是一炮而红,所有的员工背后议论的。
几乎都是炎氏餐厅被纪轻澜改造后起死回生的事情。
纪轻澜甚至也能明显的感觉到,公司里的员工对自己的态度似乎好了很多。
会主动的跟自己打招呼。
甚至会在所有人喝咖啡休息的时候带上自己。
背后议论的声音似乎也都是一些夸赞的话。
不得不说,这一切反差太大,纪轻澜甚至还有一些适应不过来。
这天晚上,到了六点钟下班的时候,大家原本都已经准备走了。
炎晟珝却突然走进了宣传图。
在所有人炽热的目光注视下,直接来到了纪轻澜的面前,见她愣住的那一瞬间,他却微微一笑。
“亲爱的,今天想吃点什么,我们一起去吧。”
一句亲爱的,差点让纪轻澜起了一身的鸡皮疙瘩,默默的打了一个激灵,也不知道他心里又在打什么鬼。
当着这么多人的面,又不能让他没有台阶下,便只好微微一笑。
“不去我们去炎氏的餐厅吧,看看改造以后的菜品。”
炎晟珝默不作声,就在旁边站着等着纪轻澜收拾好东西,然后两个人并肩走了出去。
甚至走到门口的时候,炎晟珝还伸手牵住了她的手!
瞬间惹得纪轻澜一阵别扭。
听到身后的员工们发出阵阵惊叹的声音,她表面淡定自若,实则却恨不得找个地缝钻进去。
一路跟着炎晟珝进了vip电梯,纪轻澜几乎是下意识的一把收回了自己的手。
还特意向后退了一步拉开两个人的距离。