第164章 挖菜,洗肥肠
风醉琉璃2019-06-16 18:023,590

  向氏和婆母在堂屋聊天,她听见江沐烟的声音,立即回了声,“我在堂屋,你直接进来。”

  江沐烟得到主人的应允,随即去堂屋,她家堂屋干净整洁,十分宽敞。

  江沐烟进去后,有事说事:“向姨,晚上你们别煮饭了,去我家吃。”

  “好啊,我刚好有借口不煮饭。”江沐烟请客,向氏答应得非常干脆。

  她暗想去江沐烟吃饭的人应该不止他们,说不定王胡氏和陈氏也会去。

  “向姨,李奶奶,我先回家准备晚饭,你们再过个把时辰过来就行了。”

  江沐烟想回去做准备,她还得请叔祖父等人,挺忙的。

  “你先去忙,我们晚点再过来。”

  向氏对江沐烟微微一笑,随即送她出堂屋……

  去江沐烟家的路上,公孙浩宸还在约定的地点等江沐烟。

  不到半盏茶的时间,江沐烟就回来了。

  “浩宸哥,我已经跟他们说好了,他们说晚点会过来。”

  “那我们先回去煮饭。”二三十个人吃饭,得赶紧准备。

  公孙浩宸说着,提起木桶和江沐烟一起去江沐烟家。

  他们到家时,姑姑已经把大蒸子拿出来洗干净,打算等米泡好了,再蒸饭,这个蒸子很大,如果蒸满一蒸子,五十个人都够吃。

  江沐烟怕饭不够,又多泡了十斤米。

  公孙浩宸帮不上什么忙,就想回去把家里的食材拿过来,招待客人。

  “烟儿,你看看还需要什么食材,我好准备。”

  公孙浩宸不知道火锅怎么做,他想问清楚了,再去拿食材。

  “我家里的调料味用完了,你把调料味都拿来,我给大家做蘸酱。”

  “对了,宸园还有一块熏肉(熏肉和腊肉是有区别的,虽然它们都经历了腌制风干的过程,但熏肉多了烟熏这一道工序,一般情况夏,这熏肉都是五花肉,可以往里面加花椒、茴香和甜面酱等作料),用得上吗?”前不久,向氏送祖父一块十几斤种的熏肉,祖父放在宸园一直没拿出来吃。

  丢了怪可惜,还不如趁人多,拿出来吃掉。

  “豆米火锅加熏肉配菜很不错,你一并拿过来。”

  还有种火锅叫腊肉豆米火锅,虽然没腊肉,但有熏肉。

  那新鲜的五花肉就做成酥肉,既可以单独吃,又可以一起煮。

  江沐烟想起土豆这道配菜,便问:“对了,浩宸哥,你家有土豆吗?”

  “土豆是什么?”公孙浩宸没听过这种食材,他很好奇。

  江沐烟想了想,用他听得懂的语言形容土豆:“土豆是一种薯类食物,类似于红薯,个头是和红薯差不多大,可蒸可煮。”

  江沐烟这样解释,公孙浩宸有点印象,这土豆他见过,不过他们大树村没有,要外地才有,外地人管它叫地蛋,它确实没红薯甜。

  “我学艺的时候,在一户农家吃过你说的土豆,当地人管它叫地蛋。”

  这个大陆有土豆,江沐烟很高兴,这土豆产量很高,公孙浩宸说得没错,这土豆的别名可多了,除了地蛋这个名字,它还叫洋芋、马铃薯和山药蛋。

  “你先去忙,我们改天再谈论土豆这个话题。”江沐烟不想再讨论土豆这个话题,她还得煮饭。

  “你先做饭,我把食材拿过来,就给你打下手。”

  公孙浩宸打了声招呼,就离开。

  他走后,江沐烟把肥肠和猪肚拿出来,单独清洗,猪心肺和猪小肠不能做配菜,她就单独放在一边,她洗完肥肠、猪肚和猪肝,再洗猪心肺和猪小肠。

  姑姑拿出洗菜盆,往里里面加了温水,对江沐烟道:“烟儿,这肥肠海底盘(猪尾巴与大肠的部位)很脏,必须割掉。”

  “姑姑,您说得没错,海底盘必须割掉,这清洗肥肠可讲究了,首先要准备面粉或地瓜粉(番薯粉)、白醋、盐、菜籽油或者大葱叶,加在里面反复揉搓,才能把腥味儿去掉。”

  江沐烟说着,快速打开碗柜,把她所需要的食材拿出来。

  家里没有地瓜粉,江沐烟就拿面粉代替。

  现在,她还缺白醋和大葱叶。

  “姑姑,我去挖白菜,顺便弄把大葱挖回来。”

  江沐烟要做的事情太多了,除了清洗肥肠,她还要挖菜,这洗澡的事情只能拖到晚上了。

  “去吧,这里交给我。”江琼玉笑着对侄女挥手,她心中很感慨:原来洗肥肠这么讲究,侄女懂的东西好多啊!

  江沐烟对姑姑微微一笑,随即去储物间拿个背篼,带上小锄头和菜篮子去菜园子里挖白菜。

  她家菜地地里除了大白菜,还有菠菜、白萝卜、胡萝卜、大葱和小葱,她每一样都挖一点,把带去的背篼和菜篮子装得满满的,才回家。

  归心院

  公孙瑶还没有回石山,此刻,她正在松园和祖母聊天,江沐烟交代的事情她已经跟祖母说了,这外面太阳还很大,她不想去石山啊!

  楚氏见孙女没精打采,她有些心疼,孙女哪干过粗活,这几天,真是苦了孙女了。

  “阿瑶,你要是困了,就回去睡个觉。”

  “祖母,我还得回石山,回去晚了,祖父又要生我的气。”公孙瑶也想回房间睡个午觉,但她不敢啊,她祖父放话了,她还得回石山。

  楚氏一听丈夫让孙女回去,她就很生气:“你祖父真是的,外面的太阳那么大,他还让你去砍柴。”

  公孙瑶见祖母维护她,她暗自高兴,她想了想,故意在祖母的面前叹气:“没办法,祖父只听沐烟姑姑的,沐烟姑姑让他做什么,他就做什么。”

  听完孙女的话,楚氏更加生气,她握起右拳用力打在桌子,随即冷哼道:“那丫头还没嫁过来,就想当家做主,她把我当摆设吗?”

  祖母生气,公孙瑶非常高兴,她心中冷笑:江沐烟,看我不整死你。

  “祖母,还真有这种可能呢,我沐烟姑姑不仅聪明还很讨喜,说不定她一嫁过来,我祖父就会让她取代您,成为公孙家最有权势的女主人。”

  “休想,她休想成为公孙家的掌权人。”楚氏鼻子冷哼,愤怒地握紧双拳,攥了攥,要是江沐烟在她面前,她肯定打爆江沐烟的头,让江沐烟离他们公孙家越远越好。

  公孙瑶乐坏了,她祖母越生气,江沐烟嫁过来越没有好日子过。

  虽然她不能阻止三叔娶江沐烟,但她可以给江沐烟穿小鞋,让江沐烟还没嫁过来,就被祖母嫌弃。

  “祖母,今天,琼玉姑奶奶去送饭了,我祖父当众宣布三叔的婚事,要不了多久,我们家就要办喜事。”

  小儿子和江沐烟成亲这是迟早的事情,这点,楚氏非常清楚,她冷静下来后,向孙女打探消息:“你琼玉姑奶奶跟你祖父都聊些什么了?”

  “他们主要聊三叔和沐烟姑姑的生辰八字。”

  楚氏没听到聘礼二字,又问:“没提聘礼吗?”

  “琼玉姑奶奶走后,我娘试探沐烟姑姑是否要聘礼,沐烟姑姑很虚伪,她说她不在乎聘礼。”

  楚氏暗自冷笑:这世上的女子没有人不在乎聘礼,江沐烟真是好手段。

  这大儿媳和小儿媳成亲的时候,聘礼都是一样的,到江沐烟这儿,估计也是那个数,像江沐烟这种穷鬼,给她一两银子,她都很高兴,更别说六十八两。

  公孙瑶听母亲说过公孙家娶媳妇的聘礼,她很好奇他们家的钱都是从那儿来的,她祖父没打过短工,哪有那么多钱,说不定是祖先留下的家产。

  “祖母,有件事我一直很好奇,我祖父又没有出远门打短工,他哪来的钱?”

  孙女提出的问题正是楚氏纠结多年没有得到结果的问题,说实话,她也很好奇丈夫有多少钱?

  祖母不说话,公孙瑶又继续试探:“我听村里人说我们公孙家以前是大户人家,落魄了,才搬到大树村。”

  “是的,这一点我十分肯定,我们家确实是书香世家,你曾祖父的书房可大了,里面有很多书籍,如果他没有钱,哪有能力买书籍。”

  能够嫁到书香三世家,楚氏很自豪,她们四姐妹,就她嫁得最好。

  她大姐、二姐和四妹都很羡慕她,还有表妹吴氏,以处处巴结她,她回娘家很有面子。

  “我们家家世这么好,沐烟姑姑根本配不上三叔,他们家那么穷,我三叔不可能坐视不管,我真担心我三叔会被沐烟姑姑拖累啊!”

  “这也是没有办法的事情,谁让你三叔喜欢她。”

  楚氏皱了皱眉,很无奈地叹气,如果小儿子的婚姻和天意无关,她还可以想办法阻止江沐烟嫁过来,可天意难为啊!

  再说,就算不是上天的安排,丈夫和公爹也不可能让她插手小儿子的婚事。

  “我得上山了,我去晚了,我祖父肯定会生气。”

  公孙瑶郁闷极了,她本以为跟祖母聊一聊,祖母会有办法帮她解决问题,哪知祖母只是个空架子,说的话不顶用。

  “别去了,你去睡会儿,你祖父那儿有我,他不敢把你怎么样。”

  楚氏唤住孙女,让孙女去睡觉,出了事她担着。

  哼,那江沐烟不是很能耐吗,她有本事来家里闹,看她不弄死她。

  “谢谢祖母。”公孙瑶正等祖母留下她,反正是祖母把她留下的,出了事也与她无关。

  公孙瑶站起身,跟祖母说一声谢谢,立即回去休息。

  宸园

  公孙浩宸已经把熏肉和调料味放在一个稍微大一点的菜篮子里,准备去江沐烟家。

  他已经跟祖父和叶汝兴说好了,今晚在江沐烟家吃晚饭。

  他现在要过去帮忙做晚饭。

  “浩宸,你快去帮忙,别让烟儿等你。”

  公孙磊催小孙子快去江沐烟家,小孙子是否勤快决定小孙子在江家的地位,如果小孙子表现好,沐兰和琼玉也会很高兴,他们一高兴,其他事情就好办。

  “祖父,叶爷爷,你们保重。”公孙浩宸跟两位老人打声招呼,就提起菜篮子去江沐烟家。

继续阅读:第165章 系围裙,僚技升级

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凤栖田园

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