陈振带着芸芸一起前往大赛的举办地‘银塔’，这个餐厅的名字陈振觉得耳熟，向英万壁打听了才知道，著名的‘三皇晚宴’就在‘银塔’。
‘银塔’最著名的是它独有的‘血鸭’，不少达官显贵都对‘银塔’的血鸭流连忘返，‘银塔’为了彰显血鸭的特殊性和保护品牌，每一只鸭子都编上号码，并把顾客的名字也一同记入名录里。
这家店从1582年经营至今，名录里有非常多的名人。
包括高卢作家巴尔扎克、日耳曼首相俾斯麦、不列颠首相丘吉尔、花旗国总统肯尼迪，总统罗斯福，伊丽莎白女王，喜剧大师卓别林，影星伊丽莎白·泰勒……
当英万壁给陈振讲‘银塔’的历史时，光是来过的名人就讲了好几十分钟，最关键的是，这些名人陈振还都知道，无不是影响一个时代人物。
陈振他们来的时候是中午十一点，远远地看到餐厅因其石塔在阳光照耀下闪闪发光，这也正是‘银塔’名字的由来。
前面进去的几人都穿着晚礼服。
陈振和何芸芸一改往日的穿着，陈振换了一套礼服，衬衣胸前有褶皱设计，领子为倒三角的款式，是一套非常正式的晨礼服。
何芸芸身上是一套淡青色长裙，胸口的位置有系带打成的花结和散开的裙摆让芸芸娇小的身材很好的衬托出来，完美的体现了‘精致’两个字。
请帖有两部分，一部分是给厨师的参赛资格，另一部分是食材的所有者可以坐在这里，和其它食材的所有者、裁判、名流一起享受这场美食的盛宴。
把请帖递给门口的侍者，侍者很快就带他们到了一处靠窗的位置，这里好像是专门为情侣准备的，旁边的几张桌子坐的也是年轻的男女。
这里是塞纳河岬角，落地窗外可看见圣母院与西堤岛的壮丽景观
，内部的装潢是路易十六宫殿式，金碧辉煌中不失浪漫。
刚刚毕业的小姑娘还不太适应这种环境，有些怯懦的望着陈振，看到陈振带着鼓励的眼神才心中稍定。
今天的比赛和昨天的选拔完全是两个极端。
昨天的选拔在宽阔的广场，但热情的当地居民踊跃参与，整个广场到处都是人。
今天的正赛在‘银塔’内部，不算太大的餐厅每一张桌子之间的间隔很大，用餐者互相之间不干扰，也保证了自己交谈的内容不会被别人听到。
就在这个时候，门口进来了一个陈振认识的人。
那人也认出了陈振，两人点头示意，算是打过了招呼。
他好像和大家很熟的样子，不少人都向他打招呼，他也一一回应。
“这个裁判看来是美食界有名的人物。”
“昨天选拔赛他就是裁判，对我们的鱼评价可高了。”
陈振对何芸芸说。
……
没过太久，几个侍者鱼贯而出，推着餐车往每个人面前放了一个小托盘。
侍者在旁边用高卢语说着什么，陈振一边听一边点头，侍者说完就离开了。
“陈大哥好厉害，连高卢语都听的懂！”
芸芸看陈振的目光已经带上小星星了。
“只能大概听懂一点，我有一个高卢朋友，他教过我一点高卢语。”
陈振说起这位朋友有些感慨。
“还是说说这道菜吧。”
陈振说着用叉子叉起盘子里的一小块肉放到嘴里。
“布雷斯鸡是世界公认的品质最佳鸡肉，肉质极其爽滑，柔嫩多汁，吃到口里就像要融化一样。”
陈振本身也是好吃之人，对这些食材有不少了解。
芸芸也像陈振一样，叉起鸡肉放到嘴里。
“确实比我吃过的土鸡肉好太多了，但比海藻面包鱼还差一点。”
芸芸对这些顶级食材了解不多，评价的标准就是有没有海藻面包鱼好吃。
过了一小会，侍者收走了盘子，端上了第二道菜。
“刚才的只算开胃，这道烤虎河豚白子可是好东西，你先尝尝。”
陈振说着用筷子夹起了河豚白子放到嘴里，因为参赛的食材来自全世界，餐厅除了刀叉还准备了筷子，以适应不同文化圈的习惯。
芸芸也学着陈振的样子用筷子夹到自己的嘴里。
感受着白子在口中爆开，细腻香滑如奶油一般，芸芸点了点头。
“陈大哥，这个河豚白子虽然没有海藻面包鱼好吃，但也别有一番风味。”
陈振看芸芸的样子实在不忍心告诉她白子是什么。
第三道菜是蓝鳍金枪鱼的脳天，这个部位在本来就很珍贵的蓝鳍金枪鱼身上也只有小小一块，所以，每个人的盘子里都只有一点点。
“脳天指的是蓝鳍金枪鱼头骨上小小的一块，入口即化，有油脂香，算是鱼中的极品了，当然了，如果不算我们中华鲟的话。”
这一小片肉陈振吃到也不由得赞叹。
“陈大哥，我感觉这个鱼比海藻面包鱼好吃一点。”
芸芸有些纠结的样子，她一直觉的海藻面包鱼是最好吃的，现在被比下去有点失落。
……
陈振的极品中华鲟一直没有上来，但品尝已经进入尾声了。
陈振看到，他们中的评委每尝一道菜都会在一个册子上打分并写下评语，那个册子还剩下两页。
越往后的食材越是珍贵和美味，所有人都在期待着压轴的菜品。
侍者这次带来的是一个小小的盒子，打开盒子，里面盛着几颗乳白色的圆珠，莹莹的光芒仿佛要透过珠子一样，大厅里想起了赞叹声。
这是Almas级鱼子酱，一百岁以上的雌性白鲟才能产出这种品质的鱼籽。
这道鱼子酱已经连续多年作为大赛的压轴菜出场了。
“这些鱼籽比同重量的黄金更珍贵，要知道，白鲟因为自然环境的影响，能活过六十岁就已经很稀有了，百年的白鲟，存在就是一种奇迹，这种白鲟的鱼子酱，是真正大自然的馈赠。”
陈振也有考虑过做鱼子酱的生意，但他的鲟鱼年纪都太小，还没有到产出鱼子的年龄。