第六十五章 三个嫂子很厉害
牵线月老2019-06-13 11:392,470

  由于起的早,准备充分,帮手也多,袁阳家的猪很快就处理干净。开膛破肚之后,勤劳的蔡晓燕催袁阳快点把猪连铁(胰腺)弄出来。

  袁阳记得小时候,村里哪家红白喜事杀猪,自己都会带着袁浩袁风他们差不多大小的十来个孩子蹲在一边看,为的就是这连铁(胰腺)。

  杀猪的大人会在开膛破肚后把连铁取出来丢进火堆里烧熟分给他们,十来个孩子每人只能分到小小的一块。连铁对于那时候的孩子来说无异于人间美味,对于袁阳来说是童年不可或缺的记忆。

  蔡晓燕那急不可耐、不停咽口水的样子,让袁阳倍感亲切。

  “给你,熟了给我留点儿!”

  袁阳将连铁取给蔡晓燕,蔡晓燕抛了个媚眼扭头走了,那模样像偷到鸡的黄鼠狼。

  等袁阳袁浩将猪肉分解开,蔡晓燕拿个瓷碗端着烧好的连铁出来,嘴里塞的满满当当。

  袁阳袁浩洗洗手,三人边吃边回忆童年往事。李曼刚刚端了一盆肥肉给袁妈腌制,出门见三人吃着东西聊的高兴便凑了过来:“咦~~~!这是什么呀黑漆马虎的?”

  蔡晓燕捂住瓷碗:“没什么没什么,黑漆马虎的又不好看又不好吃。”

  本来李曼还没想尝尝,她刚刚看到好像是烧过头的肉,可蔡晓燕这副模样倒是让她起了好奇心。“我看看,看看又……飞碟!”

  袁阳三人回头,当然什么都没有,就连原本有的现在也没了。

  “蛮香的。”连铁已经到了李曼手中,袁阳三人无奈的翻白眼。

  “给我留点儿。”三人异口同声,随即笑了起来。要说连铁有多好吃那不见得,三人品味的是童年的味道。

  李曼吃了指甲大小的一块就不吃了,略带烧糊的苦味、油腻还有腥气都让她咽不下去。

  若曦跑了出来:“好啊,吃独食!”说完捏起一块就丢进嘴里。“好吃、好吃,比我们皇、呃我们黄家烤肉铺的烤肉还好吃。”

  没想到若曦这个对食物十分挑剔的大厨居然能看得上这连铁,袁阳李曼和蔡晓燕都有些吃惊,要知道若曦熬粥的米粒都是要过手一颗颗挑一遍的。

  “真的?”袁阳看若曦不似作假,好奇的问若曦。

  “当然。”若曦吃下一块马上又捏起一块:“这肉外焦里嫩,色差了点,味道却是独具一格。刚吃进嘴里略微有些苦涩,是因为烤的时候火候没掌握好糊了,好在不多。这肉越嚼越香,皮脆肉细,要是有碗黄酒那真是再好不过了。”

  袁浩竖起大拇指:“厉害,我只知道好吃,却说不出这道理,也不知道还要配黄酒,你是怎么吃出来的?”

  袁阳拍拍弟弟的肩膀:“若曦可是食神,我们公认的。若曦,要不一会儿你露一手,让爸妈还有弟弟尝尝你的手艺?”

  “是,公,咳咳,袁阳哥哥。”若曦将肉丢进嘴里:“谁给我烧火?要对火候掌控的好的才行。”

  袁阳家用的可是土灶大锅,这火候不是谁都能掌控的好的。最后,只能是袁阳顶上。

  可袁阳去烧火,袁浩这边进度就慢了下来。袁爸袁妈在腌制腊肉,他一个人可忙不过来。

  李曼见袁浩一人分猪肉困难,回房取了自己的随身匕首。袁浩见李曼拿着不到二十公分的匕首出来还有些奇怪,李曼却让他将砍刀、菜刀都收到一边去。

  围着被割了一半肉的猪转了一圈,李曼吐气开声,匕首刷一下刺进猪肉,左挑右拉,前推后攮。只三分钟不到,匕首舞了个花插进腰间皮鞘,甩甩额前长发扭头走了。

  袁浩看看猪肉摇摇头,这不还和刚才一样?手摸上肉,猪肉瞬间分解,骨肉分离,肥瘦相间,刀口齐整,比老屠夫分割的还要漂亮。

  袁浩仔细看了那些被分解好的猪肉暗自咋舌,对李曼佩服不已。将猪肉放进盆里端进屋,袁爸袁妈奇怪袁浩怎么会这么快,袁浩没有正面回答,他也怕吓着爸妈。

  没多久,厨房传出饭菜香味,袁浩站在门口勾头看。只见若曦拿着锅铲上下翻飞,不时将调料加进锅里,还指挥着袁阳撤火鼓风,忙的不亦乐乎。没多大会儿一盘菜出锅,桌上已经摆着几盘早已炒好的。

  袁爸袁妈本来在堂屋里腌制猪肉,这会儿都跑了出来:“怎么这么香,炒的什么?”

  “锅包肉、宫爆肉、藕、还有莴笋。”袁浩报了下菜名,袁爸袁妈一听都是平时吃的菜,拉开袁浩朝厨房里张望。过了会儿缩回头来,袁妈笑道:“没想到若曦还是个大厨师,炒的真香,我都饿了。”

  袁爸擦擦手:“我去摆桌子,就在院子里吃吧,暖和。”

  等袁爸将桌椅板凳在小院子里摆好,若曦霸气的指挥袁阳袁浩兄弟俩:“上菜!”

  招呼众人上座,大家闻着菜香食指大动,客气话都没有说就开始大快朵颐,不停夸若曦菜做的好。若曦做的只是平时家里常吃的菜,可每一道都让袁爸袁妈赞不绝口,就是最难吃的苦瓜,若曦炒出来都是又脆又香,连袁阳这不爱吃苦瓜的家伙都吃了好几片。

  袁浩小声对袁阳嘀咕:“哥,这三位嫂子还真是厉害,每一位都能独当一面。最厉害还是哥你,能把她们都圈到家里来!”

  袁阳踩了袁浩一脚,夹了一大块油炸排骨给他:“这么多吃的堵不住你的嘴,少说话。”

  吃了饭,袁妈用塑料袋装了十好几条肉,不用说又是分给村里其他人的。

  李曼有些心疼,看着剩下那不到一半的猪肉问袁妈:“阿姨,你们每回杀猪都这么分啊?这得分出去多少猪肉啊?”

  袁妈笑呵呵道:“这有什么,我们家不杀猪的时候,村里的人也分给我们的。以前袁阳还在读高中的时候,家里两头大肥猪都是拿去卖钱供他们兄弟上学的,舍不得杀。那时候,村里的人每到过年都来送猪肉,这家一点那家一块,也有这么多。要不是村里的人帮衬,他们兄弟初中毕业都得回家……”

  说着说着,袁妈眼角泛泪。李曼安慰她:“阿姨,现在都过去了,从今往后啊,您和叔叔要过上好日子喽。袁阳现在不是给村里修路了么,过了年还要盖房子修水库,也算报答了乡亲们。你就别难过了,我去帮忙送肉!”

  袁妈笑了,叫袁阳袁浩带着李曼若曦蔡晓燕去给村里没杀猪的人家送猪肉,一家一家告诉袁阳袁浩,原来她早已将没杀猪的人家都打听清楚了……

  几人提着猪肉在村里转,将袁妈的心意一一送到,李曼见到有不少人也在送肉给那些没有杀猪的人家。

  “袁阳,我喜欢这里。”李曼真心的说道。

  袁阳笑笑:“我也喜欢这里,这是生我养我的地方。喜欢就多呆几天,以后有时间常来,我家就是你家。”

  李曼这回没和袁阳辨嘴,点点头轻声道:“我会的!”

继续阅读:第六十六章 有人来提亲

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