几人说话间，已经有服务员端着热菜进来，很快就把一张圆桌给摆满了。菜品十分丰盛，有蒸南瓜、清蒸鲫鱼、山药泥、白萝卜排骨汤、乌鱼汤等等，几乎全是清蒸和清炖类的菜。
杨森林微微皱眉问道：“就没有干锅和红烧之类的菜吗？”
曹兴文笑着解释道：“小朋友难道忘了么？我们这是养生菜馆，所以全部都是养生菜，不做其他菜！”
杨森林当然没有忘，只不过他记得，上一世一些比较火的养生菜馆，也不全是清淡口味的菜，至少都会有一两样其他的味道作为陪衬，比如糖醋味或者麻辣味等。
但凡只有一个味道可以选择的餐厅，如果不是老板自己有一定的名气和人脉，做成了高端特色餐厅那种，其余的基本上全都做不长——当然，辣味菜系不算在内……
杨森林也没有隐瞒，便直接说道：“这样的话，会不会显得太单调了一些？”
“当然不会！”曹兴文不屑地说道：“凯旋饭店里面最受欢迎的不就是那道野生黄鳝养生汤吗？我们这店里面，可以供客人选择的养生汤有好几个，又怎么会单调呢？凯旋饭店只凭借着一道养生汤就能够在县城里面火爆起来，我们现在一下弄出这么多养生菜，一定可以在清远市打出一片天的！”
杨森林心想，凯旋饭店除了黄鳝汤之外，还有其他很多菜来做搭配，什么味道都有，可不像这个饭店里面全是清淡的味道！
不过杨森林也知道，自己只是个外行而已，考虑事情可能没有对方那么专业。而且他已经看出来了，这老头脾气很固执，自己再多说的话，可能就会真的引起对方不满了。他便点了点头，没再说下去。
现在时间才刚过十点半，还不到饭点，上这些菜本来是给几人象征性地尝第一口的。不过杨森林本就是在长身体的时候，而且他今天的早饭也没吃，所以等曹兴文一说开动之后，他就顾不上其他，开始两手并用地大快朵颐起来。
“这个乌鱼汤应该是出自何大叔之手吧？”杨森林吃了几口之后就尝出一些熟悉的感觉。
虽然他的味觉也并不是十分细腻，但何成峰的厨艺着实高超，让他不自觉地会产生一些味觉记忆，因此便能轻易地将其分辨出来。
何成峰欣慰地笑了笑，说道：“这有这一个菜是我手把手教厨师做的，其他的菜，我只是拿出了配方而已。”
杨森林点点头：“怪不得，其他几个菜的味道就有些不一样了！”
听到杨森林这么说，曹兴文嘴角抽了抽，然后对何成峰投过去一个带着些怨念的眼神：“所以我就说嘛，老何，让你到我们厨房里来看着，要不然连味道都变得不正宗了！”
“那可不行！”何成峰连忙摆摆手道：“要是让我女儿知道了，肯定会跟我断绝父女关系的！”
曹兴文知道强求不来，只好无奈地摇头笑笑。
“你放心吧班长，”何成峰接着安慰道：“菜品的配方和比例都已经完整教给你的厨师了。他刚开始可能会有些生疏，多做几次就会变好的。”
杨森林知道，这是何成峰在说谦虚话了。任何一道菜，即便是配方比例和食材一模一样，在不同的厨师手中做出来，也会有完全不同的味道。这也算是个人的某种天赋和个性，单靠练习是无法做到的！
当然，没有对比的话，就看不出来差别。比如现在，杨森林尝着桌子上的菜，就觉得每一份都十分特别，至少跟他昨天在幺妹饭店吃的那些家常菜比起来，要有特色得多。只不过因为口味实在太清淡的原因，让杨森林始终都觉得无法尽兴，也是有些遗憾。
杨森林正吃着，却听旁边的曹兴文冷不丁就出了一个考题。
“杨森林同学，听老何说，贵宾卡制度和会员积分制度，最开始都是由你提出来的？”
“嗯。”杨森林点了点头。
“关于这个会员积分制度，有些地方老何还没跟我讲清楚，你能不能帮我解释一下？”
杨森林微微愣了愣，又朝何成峰望过去，却见对方眼中也是闪过一丝诧异之色，他立即就明白过来：这是曹老板不相信一个小孩儿能想出那种主意，正在验证自己的判断呢！
杨森林也不含糊，艰难地咽下口中的一块乌鸡肉，然后便开始解释。
“其实很简单啊，会员积分制度，就是按照客户的消费情况来进行积分统计。每个客户在店内消费一块钱就能得到一点会员积分，消费一百块就能获得一百点会员积分。以此推类，客户消费越多，积累的会员积分就会越多。”
“积分累计到一定程度的时候，能够获得相应的好处。比如两百会员积分可以兑换一个钥匙扣，五百会员积分可以换一带洗衣粉，一千会员积分可以换一个玩具什么的。总之，给人们一些看得见的好处，他们消费的时候也就会变得更积极！”
听到这里，曹兴文心中便已经不再有任何疑虑，眼中露出几分惊叹和赞赏之色。他又看了看何成峰，却见对方脸上一副“我早就已经习惯了”的表情。
“那贵宾卡制度呢？”曹兴文继续问道：“我在清远市虽然也认识几个人，但也只有那几个人而已，贵宾卡拿出来，恐怕也发不出去几张！”
“没有贵宾的话，完全可以制造贵宾啊！”
杨森林有些恨铁不成钢地看了对方一眼，继续说道：“可以把会员积分制度跟贵宾卡制度结合起来使用的，比如说，累计达到一千会员积分，就能获得青铜贵宾卡；达到一万的会员积分，就能获得白银贵宾卡；达到五万会员积分，获得黄金贵宾卡；达到十万，则是铂金贵宾卡等等。这样一来，不但把贵宾卡变得更加合理有层次，同时也增加了客人继续消费的动力！”
“森林，这些主意你都是怎么想出来？”曹兴文心中大喜，不知不觉连称呼都变得亲昵了几分。
“我没事的时候就喜欢瞎捉摸，这些就是平时琢磨出来的！”杨森林随口胡诌道。
他当然不会说，这些都是他从上一世的生活经历中直接借鉴过来的。
会员积分，基本上是每个连锁超市都会使用的手段，杨森林只不过是拿来用在餐厅上而已。而贵宾卡，几乎都已经成为所有生意的标配了！
至于贵宾卡的名字……嗯，不用在意这些细节……