在张曦云带着方昊离开以后,罗天鸣便驾着车,悄悄的尾随在他们后面,还刻意的保持着一定的距离…
其实方昊很快就发觉了罗天鸣的异常举动,但是他却不动声色,也没提醒张曦云,他倒想看看,这罗天鸣想玩出什么花样来。
张曦云带着方昊,朝高新区的主街道里走了大概有一百多米左右,前面出现了一个岔路口。
两人拐过了那个岔路口以后,方昊便发现这其实是一条小巷子。
而且这条小巷子看上去甚是破败,周围的建筑也是如此,似乎很有些年头了,与高新区内到处屹立着的那些崭新的高楼大厦,有着鲜明的对比。
“曦云啊,这地方挺怪的啊!外边那些建筑看起来那么先进,可来到这里,就仿佛时光倒流一般,像进入了民国时期般。”
方昊打量了小巷子周围的场景,这里面,却是老旧如蜘蛛网般的电线杆,班驳的石板路,矮旧又古老的房子…
“哦,这地方名叫旧明巷,是滨江市最古老的街区之一,之所以叫这个名字,是因为有一批从明朝未期迁徙至此的潮汕移民居住于此。”
张曦云向方昊解释了一下,然后又道:“不过呢,这地方也即将拆迁重建了,那批潮汕移民也逐渐搬迁了,幸亏那家美味的潮汕牛肉馆还在!咱们还可以吃得到他家的东西。”
“那家店真有那么好吃吗?”方昊好奇问张曦云道。
“其实这旧明巷,曾经是滨江城里历史最悠久的风味小吃一条街,当年滨江城民间最正宗的美食,至少有一半聚集在这条小巷里,尤其是那家潮汕牛肉馆,等你品尝了他家的东西以后,保证不后悔跟我来这里哦!”张曦云笑道。
“是嘛!那我真要品尝一番了!”
看见张曦云信心满满的样子,方昊心下多了几分期待。
这旧明巷外面那一段颇为冷清,但是两人往里面走了大概有五十多米左右,便发现街道变宽了一些,而且也变得逐渐变得热闹起来,甚至人来人往相当的热闹。
而且,他们开始闻到了空气中,不时吹拂来一阵阵食物的香味,那香味带着一种诱人食欲的气息,让人都不禁直咽起口水来。
“这味道,闻起来还不错啊…”方昊耸动着鼻子,嘀咕了一句。
“呵呵,这就是那家潮汕牛肉馆的气味,那家店不但有好东西吃,还有蛮有趣的表演看呢!”
张曦云转过头,笑着对方昊这样说道。
“哦?有趣的表演,是什么啊?”
方昊一怔,然后他忙这么问道。。
“待会你见到了就知道了!”张曦云故意卖了个关子。
“是嘛?”
方昊闻言,心下多了一分好奇。
两人继续朝街道里走去,没多久,就听到了前方不远处突然传过来了“笃笃笃…”一阵阵急促如骤风暴雨般的剁刀声。
“哎呀!我们来得还真巧啊!那表演刚刚开始呢!我带你看看去。”
张曦云一听到这阵声音,立即面露笑容,然后挽着方昊,一起朝前方走去。
很快他们就看见,在前面的小巷口处,有一家看起来甚是老旧的小店。
还隔着几十米远,就能够看见这家小店外面,已经是人满为患,十几张破旧的桌子,还有许多小木板凳,就随意地横七竖八摆在小巷周围,更加夸张的是,有许多客人连位置都没有,就端着碗站在那里吃东西。
“到了,就是这家店!”
芩小夕笑了笑,带着两人走了过去。
到了那家小店外面,傅小刀才看清楚,店外有一块竖着破旧不堪的招牌,上面写着“正宗潮味牛肉馆”几个黑底字体,看上去相当有些年头了,就连店门也是少见的木制,看上去显得很老旧,甚至有不少地方都有一些污渍…
店里已经坐满了客人,而更多的食客,则坐在外面那十几张破旧桌子上吃面。
两人很快就来到了那家店外边,但是由于客人实在太多,几乎是人挤人,而且甘愿排队等待的食客也特别的多。
一阵阵剁刀声,混合着一阵喝彩声和笑声,从那家小店左侧的一隅传了出来。
傅小刀望过去,见到那个角落里聚集着一大圈的人,好一些人,手上还拿着手机对准里面拍摄着,显然是在看热闹…
“现在吃东西的人太多了,咱们先去看看表演,一会再到店里去吃东西吧。”
张曦云说了一句,然后带着方昊,挤到了那帮看热闹的人群里。
一挤进去,方昊就看见了在里头,放着一个直径超过了一米五,至少有半人高的原木根厚砧板。
在那砧板旁边,则站着一个五大三粗,梳着锅盖寸头,方面大耳,留着两撇威武霸气的大胡子,两只公牛般的大眼睛,好象猛瞪着人的中年男子。
最夸张的是,这家伙嘴巴里叼着一根烟,上身光着膀子,露出一身肥腻的横肉,他的左胳膊肩膀位置,还纹着一只不知道老虎还是猫的动物,总之看上去颇有几分喜感。
而且此刻在那巨大的原木砧板上,放着一大块,至少有几十斤重的牛肉。
那大胡子中年男子手上拿着一把厚实而尖锐的杀猪刀,正飞快的折腾着。
他手中那把杀猪刀落在那整整一大块牛肉上,刀尖竟然如蝴蝶飞舞一般,把上面的牛筋给剔掉了。
然后他顺势剁下,在密集的刀剁声中,那一大块牛肉很快就被他切成均匀的如同机器分割过的大牛肉片。
“好厉害啊!”
他这一手很是干净利落,甚至可以说是非常灵巧,顿时赢得了围观群众们的一致叫好声。
就连方昊,在看见这中年胖子亮出的这一手刀工,心里头亦是颇感到甚是惊讶。
所谓“外行看热闹,内行看门道”,做为一名化神境高手,方昊一眼就看出了其中的门道来…
因为在如此短的时间内,能够将那么大一块牛肉,切成整齐的大片,对于刀工精湛的厨师来说,并非太困难的事情。
要知道,牛肉上这些筋脉可不是那么容易剔除的,尤其是这么大的一块牛肉,一般的厨师,都得花上一些时间和功夫,才能够将那些牛筋剔除干净。
但这中年男子,不但能够将牛肉切成整齐的大片,最重要的是,他竟然能够同时用刀尖,在短短不到两分钟的时间里,干净利落的剔掉了那些,附在牛肉表面上横竖交错的筋脉!
而且这中年男子剔除牛筋时,那刀尖如同附骨之蛆一般,在整块牛肉上下翻飞穿梭而过,刀刃却完全没有碰到牛肉上。
这样的手法极其的精妙,不但需要气息很稳,而且手眼和心念融合为一才能够做到。