进了长安城,马车朝归云酒馆驶去。
归云酒馆的名气,靠着酒水自身过硬品质已经在长安小有名气了,不少好酒之人都会在闲暇时刻来归云酒馆小酌,或有读书人邀上三两好友来吟诗作对。一天之中,归云酒馆总是晚上更忙些。
远远的,杨晨还未下车便嗅到了酒香,香气醇厚,倒是跟从前的一个味道。
下了马车,站在门口招呼客人的小二便忙迎了出来。
小二是高翼的人,一眼就认出来来人是杨晨,也顾不上招揽客人,喊上掌柜的就出来了。
“公爷!公爷您怎么来了,小心台阶啊。”
“掌柜的,近日酒馆生意怎么样啊?”
“好好好。”掌柜的眉开眼笑的,“近日天气冷了些,买酒的客人便多了,晚上也是,一壶暖酒上了,好些个读书人都爱来吃,公爷您是来看帐的吗?这个月还没到日子,要不小的现在先去拿来?”
杨晨哪管什么帐,这些铺子一应都是交给李湘云管的,李湘云怀孕后就让杨老夫人管了,这些铺子送上来的账本,无论盈亏杨晨都不过目。
毕竟他开的店,怎么可能倒闭呢?
“不用不用,我过来随意看看的,对了,小徐呢?”杨晨寻了个位置坐下,正好在窗边,古色古香的酒馆再摆上一坛酒,看着窗外人来人往,着实是个享受。
这地段不愧是个黄金地段,人流多,风景好。
掌柜的笑眯眯的道:“小徐出去送酒了,待会才回来呢,公爷找他有事的话,我马上让人去找找。”
“不用,给我上壶酒。刘谦,你也坐下来喝。”
在酒馆里坐下,杨晨便慢悠悠的喝起来。
一直忙忙碌碌的,难得岁月静好,风一吹过来,人都要挪不动屁股了,实在享受。
“公爷,这酒味道真不错,我听说酒厂那里一直在想法子研制新酒,这些高句丽人,为了赚钱还真是拼啊。”
刘谦美滋滋的尝着酒,喝完后又给自己倒了一杯。
杨晨想起来昨天高翼跟他说的事,听到这话心里头有些不是滋味。
他们在这里卖力的赚钱,想拿银子回去给家里的亲人们过好日子,可事实是,那些所谓的家人早已作古了。
这消息不管落谁头上,怕都是接受不了的。
嘴里酒味瞬间就淡下去了,杨晨放下酒盏,抬头一看,刘谦已经不知道喝第几杯了,脸上上了点红,这模样要是驾车回去,就是酒驾了。
“你少喝点!这是我喝的还是你喝的,怎么全进你肚子里去了!”
刘谦尴尬的放下酒,眼睛不甘心的打着飘。
“大不了我待会买点回去自己喝……”
杨晨哼哼一声,倒了酒继续喝。
在酒馆里坐了许久,眼看来喝酒的人越来越多,小徐却还没回来。
杨晨叫了掌柜的,掌柜的不好意思的道:“公爷您不知道,最近订了酒的人家多,中间间隔又远,跟小徐一样在外面送酒的人有好几个,他们每天都很忙。”
酒又不是新鲜果蔬,用不着菜贩子挑着担子天天送,一次性多订几壶能喝好几天。天天送的话,这得多少销量啊?
掌柜的骄傲的道:“长安城从朱雀街,吉祥街,再到咱们正阳街,以及内城的永安坊等地,每天订酒的人家有几十户呢!您看咱们店里,到了晚间也是人满为患,座无虚席啊!之前高老板还请了一个厨艺的好厨子来烧下酒菜,这生意就更好了,一般快宵禁了才逐渐散去,这段日子冷了,来店里坐着吃酒的人少,但是在家里请客吃酒的人多了,所以外送就忙了。”
掌柜的说的红光满面,看着生意蒸蒸日上,心里别提多开心了。
杨晨不免咋舌。
这酒是不错,但是也没好到这个份上吧。
想起之前杨家的酒肆,那些酒跟这些改良的比起来的确差距不小,在没有流民之前,杨家的酒肆生意也是不错的,如此看来,归云酒馆生意红火是情理之中了。
杨晨笑了起来,道:“这倒是可以开展外卖业务,等冬天了,愿意出门的人肯定更少了。”
“外卖?这是什么?”刘谦好奇的道。
杨晨便道:“外卖就是将店里的东西送货上门,只要有客户想要店里的东西,增加一点人力费,就帮忙送到府上。”
掌柜的一听,道:“有的有的,绸缎庄和首饰铺都有,只要有贵人看上他们的东西,便会亲自送上去的,不过像咱们这样送的忙不过来的,倒是没有。”
可不是,类似于绸缎庄和首饰铺的,大多是客人上门,觉得东西好,要的有点多,所以才让伙计送上门,或者是订了新款,付了定金的,等到货了再送去府上,可归云酒馆不同,不仅仅因为订单数量十分庞大,更因为他们这是常态。
这就是外卖的雏形啊!
“送货上门一半是怎么送的?”杨晨看着掌柜的,心里约莫有了个主意出来。
掌柜的笑着道:“公爷,送上府都是免费的。”
“免费的?这样可不行,外送的比堂食稍微便宜一点,才能吸引客户使用”杨晨摸着下巴开始思索,缓缓道,“弄一个外卖平台,然后招一些商家入驻,只要入驻了,咱们的人就能帮他们免费送东西。就好比酒,他们要是想要买但是又懒得出门,就可以让咱们的人帮忙买了送去,但是近距离的不成,得稍微远点,比如城外的客人。”
但是这里有个问题,要怎么下单怎么接单,如果用外卖的模式来运营,必然是需要快速传播的媒介的,但是这个年代连BB机都没有……
刘谦和掌柜的听得一头雾水,眼瞅着杨晨也开始困惑,相视一眼后,掌柜的便悄悄去隔壁桌收酒钱了。
“公爷,魏大人过来了!”
杨晨一扭头,正好看见魏征气势汹汹的朝自己过来。
看他这个架势,好像是来拼命的。
杨晨大脑飞速转动,他哪儿得罪魏征了?没有吧?
不对,有啊!
高士廉的地!
再看向魏征,眉毛都翘起来了。
“来者不善!”杨晨低呼一声,拔腿就躲到刘谦身后,刘谦下意识的一哆嗦。
“杨晨!你给我说清楚,强买强卖到我眼皮子底下,这是什么意思!”魏征气得刚进门便喊了起来,全然不顾酒馆里头还有喝酒的客人,三步并做两步的站到杨晨跟前,“今儿我要讨个说法!”