董炼在接下去的一个月里,一直在加强自己的力量、速度各方面的训练,董炼在进步,一直在进步!
这天在学校的队内训练中,许多明年的主力开始浮现出来!
“阿烈!”李佳谋一声大叫!
“啊!”的一声尖叫,董炼直接被球给砸中,他摸摸自己的鼻子,幸好没有流鼻血,他在内心不禁想道,“谁的球传的那么准,直接踢中我鼻子!
“阿烈,对不起,没事吧。”张航跑过来问道。
“没事,张航,你现在传球那么准了,可以改踢中场了。”董炼故作轻松,开玩笑道。
“阿烈,下去休息吧。”孙浩纶说道。
“没事,练习吧……”董炼摆摆手。
“现在休息!”孙浩纶突然朝着其他人喊了一句,他现在是足球队的新队长了。
他的这句喊声不仅是近在咫尺的董炼吓了一跳,其他人也吓了一跳。
“阿炼,你先回家去吧。”
“为什么啊,浩纶?”董炼也着急道。
“我今天接到了杨跃一个电话,他说大家不久之后就要各奔东西了,不知道未来如何?想着今天聚聚,你家平方大,又没人,所以今天他们想到你家来聚聚。”
“什么!”董炼也是无语,“那好吧,我去买菜。”
“菜就别买了,子恩说他们家的菜可以带来,其他人也说带菜,你就回家整理一下你的家,弄两张桌子就好了。”
“嗯嗯,那好的吧。那我先回去了。”董炼说着就走了。
孙浩纶看着董炼离去的背影,然后孙浩纬走过来说道:“大家准备好了吧!”
“应该吧。”孙浩纶说道。
董炼刚回到家没多久,就有人敲门,吴智勇、项精国、姚江、符良他们就过来了。
“你们怎么来的那么早啊!我都还刚回来。”
“我们知道,看着你这满头大汗,就知道你今天在学校训练,你快去洗澡吧,换身衣服。”
“额。”董炼看着全身的汗,就说道:“那好吧,我先去洗澡,空调板在茶几上,然后烧水壶在厨房,你们自己烧点水吧。”
“好了,好了。你自己去吧!我们对你家是了如指掌了都。”吴智勇催促道。
符良打开了电视,里面还有五大联赛的录播。
“这个足球小子!”符良笑着骂道。
董炼快速洗了汗水后出来,笑着说道:“智勇哥,大学志愿出来了,你为什么要选什么园林系园艺专业,你是有多喜欢种花啊!”
吴智勇也很无奈,大学填志愿没看仔细选错了专业,结果一下调剂就给他调到了园艺专业,“我也不知道怎么会这样,不过这也可以提早过上退休生活!”吴智勇自嘲道。
“哈哈哈,退休,拈花惹草!”姚江开吴智勇的玩笑道。
紧接着,又是敲门的声音。
吴智勇去开门,陈彭子恩、杨跃等人也来了。
这几个人一来,大家就有饭吃了!
陈彭子恩、符良,加上董炼,一堆厨师,再加上张腾腾、杨跃、杨沁他们也都是会做些好菜的。
张腾腾居然还会来董炼家里,这让董炼自己也想不到,但是无论张腾腾他是多富贵的家庭,他们依然是好朋友,无论贫穷与富贵,他们的关系依然是朋友!
到了大中午了,两桌菜满满都是好菜,大家一个个都在咽口水,都拿着筷子偷偷的吃。
“嗯?这肉卷黄色透白,口味清香,质软细腻。真棒,是哪位做的?”符良、董炼吃了纷纷点赞,急忙问道。
张腾腾举起了手,然后说道:“这是法国名菜蒸鸡蛋肉卷,将猪肉去筋膜,切小块,洗净,上绞肉器绞三遍,放入瓷盆内,加鸡蛋200克和精盐25克、胡椒粉、肉蔻末、味精,用力搅匀,再下入玉米粉继续搅打,然后,陆续下入牛奶搅匀。使其成肉泥馅;用小煎盘放在火上,放入50克生菜油,烧热后再将油倒回。用叉子叉住猪肥膘肉在小煎盘上稍擦,把泻开的鸡蛋摊成4个薄蛋饼,摊鸡蛋饼动作要块、不要火大;再把4张鸡蛋饼放在案上,用刷子蘸余下的鸡蛋在饼上抹一层,再把肉馅分成4份,分摊在4张鸡蛋饼上,卷成卷,两头用手捏住;将搪瓷盘抹上生菜油,上放鸡蛋卷,用油纸盖严,入蒸锅蒸40分钟左右,取出,取下油纸,在鸡蛋卷上浇生菜油少许,以免蛋卷干燥,食用时,用锯刀法切成3厘米厚的片,码成波浪形或梯形,周围配上生菜叶,就可以了。”
大家吃着张腾腾这位富家公子做的菜,都觉得美滋滋的。
符良将洗净的肉放到热水里面去煮,煮至肉熟皮软捞出,凉后切片待用,同时将青蒜切段,之后再开火,放入冷油,微微冒烟之时,再放入肉片不停地翻炒,一直到翻炒成了翻卷的耳状时后,倒入豆瓣酱炒上色,再放甜面酱炒出香味,调味后放青蒜段翻勺装盘,色香味俱全的回锅肉炒好了,让人闻了都直流口水。
同组的陈彭子恩平时在家烧火做饭也比较多,他这次做了一个麻婆豆腐。他先将豆腐切成五分见方的一颗颗,然后装盘,将瘦多肥少的精肉剁成碎粒,蒜苗切成五分长节子,豆豉用刀按细;炒锅置中火,下菜油至五成热时下碎肉,肉炒干水汽后,下豆办、豆豉,炒出香味,下辣椒面,当火太大时,他将锅暂端离火口,炒出红油放盐、酱油,同时下豆腐;豆腐下锅后烧约三分钟下蒜苗,等到蒜苗变得生绿、就表示熟而不蔫,他连忙用水豆粉勾芡,起锅装碗,菜面上撒上花椒面,香气扑鼻,邵誉忍不住偷偷尝了一口,烫的他一边吹气,一边竖起大拇指,还时不时冒出“真好吃,太好吃啦!”
“邵誉学长,你再偷吃,晚上的大餐吃不下啦!”董炼的话传到邵誉的耳朵里,邵誉便循声走过去,看看董炼在做什么。
董炼捧着一碗刚做好的葱爆鸡丁准备摆上桌,邵誉便拦下董炼:“炼,你得把这碗菜的做法告诉我,不然不让你过。”
“邵誉学长,你要不要这样,这碗葱爆鸡丁还是比较简单的,首先将鸡肉切成小丁,撒上精盐腌一下,再加鸡蛋白及干淀粉调拌均匀,连同笋丁放入旺火湿猪油锅内炒10多分钟,沥去油;将葱切成丝,将酒、酱油、葱丝、姜、湿淀粉倒入锅内炒拌几下就OK啦。”
“哦!”邵誉似懂非懂。
“邵誉学长,这个给你,我再去做一碗糖醋鱼。”说着,董炼就将手中的碗给了邵誉,自己又进了厨房。
杨跃和杨沁一直在国外,他们今天联手做了十几份煎牛排,杨跃将牛排切成几克重的小块,逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖,下热油锅两面煎成金黄色,烹上辣酱油和蕃茄沙司,翻几下出锅装盆,杨沁配以黄瓜片、土豆条,或生菜和蕃茄片让颜色更加好看,然后上席了。
董炼和黄宇也端上来两个菜,董炼端上来的是梅菜扣肉!
“哇塞!梅菜扣肉啊!真棒!”
“那是,肥而不腻,咸中带甜。”符良在厨房做过服务员,他知道梅菜扣肉的味道。
“阿炼,你说说这是怎么做的?”吴智勇说道。
董炼笑着说道:“将五花肉上汤锅煮透,加老抽、油炸上色,再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂。五花肉盛入碗里,上铺梅菜段,倒入原汤蒸透。走菜时,把肉反扣在盘中。”
“啧啧啧,大厨啊!”符良笑道。
“董炼。”杨沁偷偷叫到董炼。
“怎么了,杨沁?”董炼反问道。
“我听到了张雪去法国的消息了,她有找过你吗?”杨沁悄悄地说道。
“嗯,上周我和她在公园散步,聊到过了。”董炼笑着说道。
“张雪,是那个班草张雪。”黄宇、冯克他们偷偷在说,笑着偷瞄董炼。
“你没有挽留吗?”杨沁问道。
“额,其实我那时候也有心事。”董炼说道。
冯克看了一眼董炼,也看了一眼杨沁,眼神里有些失落,但转瞬即逝。
“来来来,大蛋糕来了!”
陈彭子恩和倪佳音两人拎着蛋糕一起来了,自从高考之后,倪安东对他们两个人的事就是睁一只眼闭一只眼,只要不做出格的事就可以。
所以现在陈彭子恩和倪佳音基本腻在一起,看看书,聊聊未来,陈彭子恩有些时候还和倪安东踢踢球,这让倪安东这把老骨头都很开心,常常约陈彭子恩回家吃饭。
董炼看到陈彭子恩和倪佳音一起来,也是很开心,要知道他们两个也都不容易。
“哇塞,你们两个到我家过生日吗?”董炼笑着问陈彭子恩道。
陈彭子恩笑了,其他人也都笑了。
倪佳音说道:“什么我们过生日,今天是8月8日,你不知道今天是什么日子吗?”
“8月8日,是我的生日啊!”
董炼那么聪明,突然想到了什么,他突然眼里噙着泪水,说道:“我已经四年多没有过过生日了,每次一想到生日,我就觉得自己的压力很重!但是,今天我真的好开心!感谢你们!”
“阿炼,生日快乐!”冯克叫道,其他人也说“生日快乐!”
“大家一起给董炼唱歌吧。”杨沁说罢。
“祝你生日快乐,祝你生日快乐,祝你生日快乐,祝你生日快乐!”大家一起唱歌。
“阿炼,许愿吧!”符良叫道。
“好!”董炼闭眼许愿,心里想道:“希望家人健健康康,平平安安;希望我的朋友们都能心想事成!”
在董炼许愿之后,魏海问道:“对了,阿炼,你怎么样,想好了吗?”
“想好什么?”董炼反问道。
“去意大利的机会啊!”杨跃问道。
董炼一听到杨跃这么说,非常震惊,猛地抬起头!